| Dec 19, 2012 めかぶの効果効能、栄養満点メカブ めかぶの成分、フコイダンには強力な抗がん作用が認められています。抗腫瘍作用といい、アポトーシス誘導（癌細胞のみを自然崩壊させる）作用や、血管新生抑制、免疫力強化作用のことを言います。 このほか、フコイダンには血糖値上昇抑制効果や、コレステロール抑制効果、血液凝固抑制効果（動脈硬化を抑制する）、胃壁防御作用、ヘリコバクターピロリ菌排出効果、整腸作用、血圧上昇抑制効果（むくみを抑制）、抗アレルギー作用、抗ウイルス、抗菌など、抗酸化作用（活性酸素除去）、中性脂肪抑制作用、肝機能向上作用、育毛作用、抗HIV作用、ダイエット効果。。。、と挙げればキリがないほどです。 めかぶ茶というのは、その名の通りめかぶが入ったものをお茶として見立てている飲物です。普通の日本茶は、茶葉と呼ばれるものを急須などに入れてお湯を注いでお茶を出しています。 メカブ茶は、メカブそのものをお湯の中に一緒に入れてあるだけのようなものを想像してもらえばいいのではないでしょうか？めかぶは、栄養価が高いわりにカロリー（熱量）が低いのが特徴で、めかぶ１００グラム中のカロリーは１１kcalしかありません。 そして、めかぶにはめかぶの特徴ともいえるネバネバ、ヌルヌル成分のフコイダン、アルギン酸という水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。 同じ重さの野菜と比較すると、めかぶは野菜の１５倍もの食物繊維になり、少量でたくさんの重量の食物繊維を摂取することが可能で、便秘改善に期待が持てます。また、悪玉菌が出す毒素や有害物質を吸着し、便として体外に排出するデトックス効果や、コレステロールの排出、血糖値の安定、中性脂肪を下げたり、脂肪の蓄積を抑えるといった効果も期待できるとされています。 ◎これらのことからメカブのダイエット効果を期待して、めかぶダイエットといったダイエット方法なども知られているほどです。 ☆糖尿病の予防 酸性の胃液と混ざりゼリー状に変化して、他の食物にまとわりつき小腸への移動を遅らせ、小腸での急激な栄養吸収を調整します。糖の吸収を長引かせ、糖尿病を予防するといわれています。 ☆動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防 メカブのヌルヌルがコルステロールを取り除いてしまうので、血液浄化作用、血液サラサラ効果で、循環器系の病気になりにくくなるといわれています。 ☆めかぶに含まれるＥＰＡ( エイコサペンタエン酸 )という成分には、血液中の中性脂肪濃度を低下させ、血管を拡張する作用があるとされています。 ☆高血圧の予防 アルギン酸に含まれるカリウムが高血圧の原因である余分なナトリウム(塩分)を小腸で捕らえ、大腸に送って排出する効果があります。（あるいは、体内の塩分を吸着して血圧を下げる） ☆がん細胞への攻撃力を増やす作用 フコイダン、アルギン酸はガンを防ぐ作用を増加します。特にウイルスの増加を防ぐ働きをします。 ☆胃潰瘍の予防 胃潰瘍の原因は、ピロリ菌という菌です。ピロリ菌が胃壁に付くのを妨げ、胃壁の修復や胃痛などにも効果があると言われています。 ☆歯周病の予防 はみがき粉に使用される、紅藻の水溶性フノランという成分と同様に、抗菌作用や、歯と歯茎への被膜作用があります。 ☆食道炎改善 アルギン酸とフコイダンは互いに協力し、食道の粘膜の粘膜を保護し、逆流性食道炎の症状を改善することが医学界でわかっています。 ☆二日酔い予防 アルギン酸は胃壁にバリアを張り、アルコールの吸収を防ぐことがわかっていますので、悪酔い、二日酔いになりにくいといわれています。 ☆病原性大腸菌O-157殺菌効果 フコイダン含有の多い海藻類が病原性大腸菌O-157に対して殺菌効果があることが確認されています。 ☆悪玉コレステロール値の低下 フコステロール、エイコサペンタエン酸（EPA）は、血管をやわらかくして悪玉コレステロールが血管に蓄積するのを防ぎます。 ☆便秘の予防 食物繊維のセルロースは便を柔らかくし、便秘を予防します。 ☆口臭・体臭を防ぐ 血液中のアンモニアや硫化水素などが臭いのもと。めかぶのフコイダン・アルギン酸が臭いの元を吸着して尿や便と一緒に体外へ排出してくれます。 食物繊維が多いということは、腸が活発に動いて便通が良くなることにつながるようで、ついでに満腹感も得られる効果まで。女性に不足しがちな鉄分も補給できて、体臭や口臭の改善解消、血液をサラサラにする効果もあります。これ、みんなめかぶの食物繊維のフコイダンのおかげ。ただ、やっぱりめかぶばかりだと飽きちゃうので、他の食材と栄養バランスを整えてやらないと単品ダイエットの落とし穴にはまっちゃうかも知れませんが・・・。 めかぶなどの海藻類に多く含まれるヨード（ヨウ素とも言っています）は人間の身体には必要なミネラルです。人間の身体では、ほとんどが甲状腺に集中して存在していて甲状腺ホルモンの構成成分としてとても大切な役割を持っています。ワカメでは１００ｇ中に、約８０００μｇものヨウ素（ヨード）含有量があり、元々昔から海産物を主とした高ヨウ素の伝統的食習慣をもつ日本人にはヨウ素の摂取不足はほとんど無いともいえます。 ★めかぶを食べるよりもフコイダンのサプリメントを摂るほうが手軽では？★ 【★ヨウ素の摂取を目的とした★フコイダンで代替医療『サプリメント』を飲むときは注意が必要】 『フコイダンサプリメントは様々な種類があって、どれが良いのかなかなか分かりにくいのが現状です。』 甲状腺炎、ハセドウ病、橋本病などは、ヨード摂取量の制限があることでしょう（バセドウ病はよく耳にする病名なので有名ですね）。これらの病気には女性が多く、女性の20人に1人または2人がヨウ素を過剰摂取してはいけない疾病を持つといわれています。 がん治療の中でヨードに抗ガン剤を入れて行う治療を行っている人も、ヨード制限が必要な場合があります。代替医療としてフコイダンなどを用いての治療方法など存在しますが、メカブやコンブ由来のフコイダンには多くのヨードを含むので注意が必要とされるそうです。 逆にモズクにはヨードは微量して含まれていませんので、フコイダンの原料としてモズク由来のものは、ヨウ素摂取量の制限がある方々であっても安心して飲用できます。フコキサンチン、L-フコースなどフコイダンの成分を分離し、CCKや他のものを別途配合して製品に使われているものの多くは昆布（ダービリア）ですので注意が必要です。ちなみに、かつおぶしにはヨード含有量がほとんど含まれていないそうで、だし汁をとるときは安心ですね。 【★めかぶはわかめの根の部分。文句ない健康ダイエット食品。 しかし、ほとんどが中国からの輸入！中国ではどのような状況の中で、 めかぶを養殖してるかご存じですか？】 映像を見て、それでも、日本国産のめかぶより、価格が安いからと、 中国産のめかぶを選びますか？】 ★【中国の水汚染The water pollution of China.】 ★中国の河川・大気の環境汚染が限界に近づいている・ 【温泉に行こう・・・ お勧め 秋保温泉・・・ おふくろ料理で身も心も健康に・・・】 【幻のおはぎ】 と おふくろ料理 旅館山菜荘 ☆秋保温泉お勧め旅館☆ . 最終更新日 Jan 17, 2017 05:13:38 PM コメント(0) | コメントを書く |