焼酎の効果でダイエット。麦・芋・黒糖・そば、原料による違いとおいしい飲み方

ローカロリーな焼酎でダイエット
焼酎が、悪酔い・二日酔いをおこしにくい理由
麦、芋、黒糖、そばなど焼酎の原料による違いとは？
焼酎バーで使われている美味しい焼酎の飲み方・裏技

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焼酎が健康焼酎に早代わり！






【管理人感想】
焼酎の口当たりが良く、まろやかに美味しくなる不思議なボトルです。
この美味しさは、飲んでみないと分かりません。一度お試しください。
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焼酎色々健康促進
さつまいも、米、麦、そして清水と、天然のものだけで作った焼酎！

お酒が体に良い物であるならば、焼酎が体に悪い訳が無い！

と言う事で（笑）

焼酎の魅力についてお話します。

あなたは、こんな効果があるって知ってましたか？

因みに焼酎で有名な鹿児島で言う「だれやめ（晩酌）」とは、
だれ＝疲れを、やめ＝とりはらう、という意味だそうで、

これも焼酎が健康に良いという事を表している言葉ではないでしょうか？

焼酎の魅力
最近の研究では、本格焼酎には心筋梗塞や脳梗塞などの原因となる
血栓を溶かす酵素を、体内で活性化させる効果があることが分かっています。

ワインやビール、清酒などの醸造酒に比べて、焼酎はアルコール成分が高いですが、
水やお湯で割るため、実際よりアルコール度数の低い状態で飲むのが一般的です。
つまり、それだけ長くたのしめる！という事も言えるでしょう。

また、糖分が少なく、カロリーも低いお酒です。

しかも、本格焼酎には血栓溶解酸素が多く含まれていて、血栓症の予防に効果が高い事が判っています。
これは、簡単に言うと血液サラサラ効果ですね。

血栓溶解酸素は、ワインの約１．５倍、ビールの１．６倍、清酒の１．３倍も含まれています。

まさに、健康志向にマッチしたお酒です。

世界一の長寿者としてギネスブックに掲載された故泉重千代翁も
120歳で亡くなるまで、黒糖焼酎を愛飲していたそうな。

まさに焼酎は不老長寿のお酒なのです。


焼酎の甲乙
焼酎とは
米・麦・芋などの澱粉質を麹で糖化して醗酵させたもの、
または、糖蜜などの糖質原料を醗酵させたものを
単式蒸留機または連続式蒸留機で蒸留した、わが国固有の蒸留酒

焼酎の酒類は、製造方法の違いによって、甲乙の２種類があります。

甲類・・連続蒸留で、薫り・くせが無く、サワーや酎ハイ・果実酒に使われます。

乙類・・単式蒸留で醸され、うまみ・香り共に強く、そのものの味を味わうため、
生、ロック、お湯割り、水割りなどにして飲まれます。（一般的に本格焼酎と言われています）
本格焼酎の種類と味
・米焼酎:
日本酒同様、米を原料とする。戦国時代から作られていた記録があり、
日本酒を造るには温暖過ぎる地域で発達したものと見られる。
味はやや濃厚。熊本県が名産地として知られ、特に人吉盆地で作られる球磨焼酎は有名。

・麦焼酎:
元々は、二毛作によって作られる麦を原料としたものと考えられる。
一般に米焼酎より癖が少なく、飲みやすいと言われる。
大分県や長崎県壱岐などが有力な主産地。

・芋焼酎
:南九州で広く栽培されるサツマイモを原料とした焼酎。
鹿児島県・宮崎県で広く飲まれている。
味はかなり濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、地元以外では好き嫌いが分かれるが、
近年は匂いを抑えたものも作られている。

・黒糖焼酎
:太平洋戦争後、アメリカに占領されていた奄美諸島では米が不足し、焼酎の原料に事欠いた。
そこで島民は、当時余剰気味だった黒砂糖を原料として焼酎を造った。
1953年の日本返還後も、通常は認められない黒糖原料の焼酎製造が、奄美地域に限って特認され、
特産品となって現在に至る。口当たりは比較的柔らかい。

・そば焼酎
:1973年、宮崎県五ヶ瀬町の雲海酒造（株）が開発した、ソバを原料とする焼酎。
以後各地の焼酎メーカーで、米・麦との混和タイプも含めて広く作られるようになった。
味わいは麦焼酎より更に軽く、くせが少ない。

その他:全国各地で様々な原料を利用した焼酎が造られている。
代表的なものに、ごま焼酎、栗焼酎、じゃがいも焼酎などがある。


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焼酎は悪酔いしないの？
最近では、本格焼酎が南九州に限らず広く飲まれるようになり、
焼酎ブームなるものを引き起こしました。

それほど流行した理由の一つとして、
本格焼酎を飲んだ次の日は二日酔いになりにくく、酔い醒めが爽やか
であることが挙げられるのではないでしょうか？

皆さんの中にも、日本酒やワインに比べて後に残らないと感じている人が多いでしょう。

なぜ二日酔いになりにくいのかについては、
「エチルアルコールが体内で分解される時に生じるアセトアルデヒドが神経を刺激するため」
というのがよく言われますが、科学的な裏付けは無く、
今のところ理由はまだ解明されていません。

もちろん焼酎もれっきとしたアルコールですから、
あまり飲み過ぎてしまっては、やはり二日酔いに悩まされることになります。

適量をたしなむことが大事ですね。
焼酎の美味しい飲み方
・お湯割りのこだわり
韻を踏んでまさにＨＩＰＨＯＰな感じですが（アレッ！違う？）

お湯割り用のお湯は、あまり熱すぎない60～70度位がおすすめです。
あまり熱すぎると、焼酎が辛く感じられます。

また、先にお湯を注いでから焼酎を注ぐのがポイントです。
先にお湯を入れることで、後から入れる焼酎との対流がおき、程よくブレンドされます。

・水割りは手間暇かけて
焼酎と水をあらかじめお好みの割合で混ぜて寝かせます。
寝かせるといっても１日や２日でもかまいません。

寝かせることで、焼酎と水がよく混じり合い、飲む直前に割り水するよりも格段においしくなります。
寝かせる期間により味わいも変わりますので、いろいろと試してみるのも面白いです。

因みにこれは、焼酎バーなどで使われているまさに『裏技』です！

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焼酎の口当たりが良く、まろやかに美味しくなる不思議なボトルです。
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