豚肉ダイエットとは？６つの効果、やり方、おすすめの料理のご紹介

普段定食屋さんでもよく見かける豚肉。

そんな豚肉は実はダイエットにも活用することができます。

今回は豚肉ダイエットとは、その効果、正しいやり方、おすすめの料理などを詳しくご紹介します。

豚肉ダイエットとは？

野菜ではなくお肉（豚肉）を食べて痩せるダイエット方法になります。

豚肉ロース１００ｇは２５５ｋｃａｌになりますが、肉類は糖質が低いのでダイエットに向いています。

豚肉には脂肪燃焼作用はもちろんのこと、リラックス効果による幸福感を得ることができる食材になります。
過酷な食事制限をする必要はなく、しっかりと食べながら痩せることができるダイエット法になるので始めやすいでしょう。

豚肉料理はバリエーションが豊富なので、飽きることなく続けやすく、テレビでもおすすめられていたことにより、人気のダイエット法になっています。

豚肉ダイエットの効果とは？

1. 脂肪燃焼効果
2. 代謝向上効果
3. コレステロールを下げる効果
4. リラックス効果
5. 筋肉増強効果
6. 不眠解消効果

① 脂肪燃焼効果

豚肉に含まれるカルニチンは、脂肪を燃やしやすくする作用があります。

これは野菜などには含まれていない成分になり、豚肉は鶏肉の７倍の量のカルニチンが含まれています。
カルニチンは２０代から徐々に体から減っていく成分で、４０代になると２０代の半分の量になってしまうので、積極的に取得する必要があります。

② 代謝向上効果

豚肉にはビタミンＢが豊富に含まれています。

ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変えて、代謝を上げる作用があります。
代謝が上がることにより、脂肪を溜めにくくしてくれます。ビタミンＢ２は、肌荒れを防いでくれます。

③ コレステロールを下げる効果

豚肉にしか含まれないポークペプチドは、コレステロールを低下させるのと血栓を防止してくれます。

④ リラックス効果

また豚肉には必須脂肪酸のアラキドン酸が含まれており、脳をリラックスさせてくれて幸福感を与えてくれます。

満腹感も生まれます。学習能力向上や記憶力向上をする働きもあります。

⑤ 筋肉増強効果

豚肉には、筋肉を作る必須アミノ酸の１種であるロイシンも含まれているので、筋肉を作りやすくしてくれて、代謝も上げてくれます。食事制限中の代謝の低下を防いでくれます。

⑥ 不眠解消効果

豚肉に含まれるトリプトファンは不眠に効果があり、集中力も高めてくれます。

また、月経前症候群にも症状の改善が期待できます。

豚肉ダイエットの正しいやり方とは？

とにかく豚肉料理を食べるダイエット方法になりますが、いくつかルールがありますのでご紹介します。

1. １口最低３０回噛んで食べる
2. 穀物、果物、根菜類は控える
3. １日４００ｇ豚肉を食べる
4. ヒレ肉を食べる

① １日最低３０回噛んで食べる

② 穀物、果物、根菜類は控える

穀物、果物、根菜類は控えるようにしましょう。
もし摂取するとしてもお茶碗に軽く１杯程度にしなければなりません。糖質を制限するためです。

③ １日４００ｇ豚肉を食べる

カルニチンの１日の必要量は２００ｍｇで、摂取目安は１０００ｍｇとされていています。
その摂取量を守るために、１日に豚肉を４００ｇくらい食べるようにしましょう。

４００ｇも食べられれない場合は、チーズや卵などのタンパク質を食べるようにしましょう。

脂肪燃焼効果があるカルニチンは、赤身の色が濃い物に多く含まれているので、お店で買うときに参考にしてみましょう。

さらに脂身が少ない物を選べぶようにしましょう。

④ ヒレ肉を食べる

おすすめの豚肉は、ヒレ肉になります。

脂身が少なくて低カロリーだからです。
鉄やカリウムが含まれているので、貧血やむくみの改善も期待できます。

ちなみにモモ肉も低カロリーで高タンパクになります。

豚肉ダイエットの注意事項

1. 豚肉のビタミンB１は水に弱い
2. 赤身のひき肉を食べる
3. 加工品は控える
4. 食べ過ぎてはいけない
5. 脂質が高い調味料で調理しない

① 豚肉のビタミンB１は水に弱い

豚肉の中に含まれるビタミンＢ１は水に弱いため、茹でた場合には半分はゆで汁に流れてしまいます。

熱にも弱いので、ゆで汁をスープに使って汁ごと飲むようにしましょう。

よって、焼いたり炒めたりする料理がおすすめとなります。

② 赤身のひき肉を食べる

豚のひき肉にはたくさんの脂肪分を含んでいるため太りやすいです。

脂肪分の多いひき肉は避け、できるだけ赤身のひき肉を使いましょう。

③ 加工品は控える

ソーセージやベーコンなどの加工品に豚肉は使われますが、加工品は多くの塩を使っているのでダイエットには向いていません。

生肉を調理するようにしましょう。

④ 食べ過ぎてはいけない

豚肉に含まれるアラキドン酸を摂りすぎてしまうと、がんやアレルギー疾患といった重篤な病気のリスクを上げてしまう危険性があるので注意しましょう。

⑤ 脂質が高い調味料で調理しない

砂糖・みりん・小麦粉・パン粉などの調味料は脂質が高いので調理の時には注意して使用しましょう。

ダイエットにおすすめな豚肉料理とは？

1. しゃぶしゃぶ
2. 豚汁
3. 蒸し豚
4. 豚のしょうが焼き

① しゃぶしゃぶ

出汁に豚肉をくぐらせるだけなので、水と熱に弱いビタミンＢ１が流れ出す心配がありません。

野菜も一緒にたくさん食べることができます。ダイエットに１番向いている食べ方と言えるでしょう。

② 豚汁

水に溶けやすいビタミンＢ１をお味噌汁として一緒に摂取することができるため、おすすめです。

③ 蒸し豚

蒸すと余分な油が落ちてくれます。

野菜も一緒にたくさん食べることもできます。ヘルシーにする為にタレはポン酢にしましょう。

④ 豚のしょうが焼き

玉ねぎと一緒に食べるとよりダイエット効果が期待できます。

豚肉ダイエットでさらに効果を出したい場合は？

豚肉ダイエットでさらに効果を出したい方は、これらも試してみてください。

1. にんにくと一緒に食べる
2. 玉ねぎと一緒に食べる
3. しめじと一緒に食べる
4. こんにゃくと一緒に食べる
5. 炭水化物を減らす

① にんにくと一緒に食べる

にんにくと一緒に食べると糖の燃焼がさらに効果的になります。

にんにくに含まれるアリシンが豚肉のビタミンＢ１の吸収を高めてくれるからです。

② 玉ねぎと一緒に食べる

玉ねぎと一緒に食べることで、疲労回復を早めてくれますし、玉ねぎのデトックス効果で余分な老廃物を排出してくれるので痩せやすい体になれます。

③ しめじと一緒に食べる

しめじと一緒に食べることで代謝がさらに上がります。

ビタミンＢ１・Ｂ６・Ｂ１２が含まれているからです。

④ こんにゃくと一緒に食べる

こんにゃくと一緒に食べると、余分な脂肪が排出されてコレステロールを適正に保ってくれます。

⑤ 炭水化物を減らす

炭水化物を減らすようにして、野菜も選んで食べるようにすればダイエット効果が上がります。

運動も取り入れればより効果的です。

有酸素運動に関する記事はこちら

まとめ

いかがでしたでしょうか。

普段口にする機会も多い豚肉。
そんな豚肉をダイエット用の食事にするために、正しいやり方や注意事項をしっかりと理解してみてはいかがでしょうか。