スペインの光る技×かき氷！泡あわエスプーマかき氷【東京】

下北沢駅北口より徒歩2分の「しもきた茶碗大山」。1970年創業のお茶屋が手がける甘味処です。全国でも数名しかいない「茶審査技術段位」における最高位“茶審査技術十段”が2名もいるお店なので、お茶を使ったかき氷は特におすすめ！本格的な御茶屋のかき氷、夏場は行列ができるほどの賑わいなんです。

お茶屋の甘味どころらしい風情の店内は、16席のテーブル席のみ。ポットに温かいほうじ茶が用意されているので、あたたかいお茶を飲みながら、ひんやりかき氷を楽しめちゃいます。

必須オーダーは、上質な純氷の上に、抹茶のエスプーマをたっぷりかけた「微糖抹茶」です。甘くない、深みのある抹茶エスプーマは、お茶屋ならでは。黒蜜やミルクなど選べる別添えのシロップで甘さを調節できますよ。

エスプーマの口当たりがとっても軽い「日向夏のかき氷」。こちらは釜炒り茶シロップ付きです。日向夏のほのかに甘酸っぱさ、独特の苦味が爽やかな一杯。

有楽町から徒歩3分の「銀座のジンジャー」。ショウガ好きなら一度は訪れたいカフェとして話題です。ジンジャー専門店としてオリジナルのかき氷やパンケーキが食べられる魅力的なお店です。かき氷は通年を通して食べられます。

1Fはジンジャーシロップなど生姜をつかった商品を購入できる物販フロアで、2Fがカフェスペースとなっています。自然光が差し込む明るい店内は、吹き抜けとなっているため開放感があります。

5月限定の「まろやかカスタード＆清美オレンジとラムレーズン」はとろとろとカスタードとさわやかな清美オレンジの組み合わせが絶妙な美味しさのかき氷です。中にはラムレーズンが入っていて甘すぎずほどよい酸味がマッチするバランスの良い美味しさ！

過去には、レモンとミルクエスプーマがトッピングされた、さわやかな味わいの「レモン＆ハニーミルクエスプーマ」も登場。ジンジャーシロップもかかっていて、ショウガ好きにはたまらないこだわりの創作かき氷です。冷たいものを食べているのに体はぽかぽか♪

エスプーマ系かき氷もいいけど、普通のかき氷も一緒に頼みたい！そんな方には、「センガセンガナ」。ヨーロッパ産の苺「センガセンガナ」コンフィチュールが、ジンジャーミルクシロップのかかったかき氷についてきます。一気にドバっと、あるいは、一口ごとにちょっとずつ･･･別添えなので好みにあわせて。

東急目黒線武蔵小山駅徒歩5分にある「はいむる珈琲店」。らーめん＆かき氷が自慢のコーヒー店です。最近では、美味しいエスプーマかき氷が食べられる店として注目されています。

美味しいコーヒーの似合う、落ち着きのある店内。ゆったりとした気分で、お店自慢のらーめんとかき氷を楽しめます。季節ごとに食べられる味は変わりますが、かき氷自体は通年食べられます。

「お芋チョコ」はトロトロのエスプーマかき氷の上に金時芋を焼き芋にして作られた特製のシロップにココアがふりかけられた一品です。一口食べると焼き芋の風味とココアの味が口いっぱいに広がる絶品創作かき氷です。

今回は話題のエスプーマかき氷が食べられるお店を紹介しました。トロトロふわふわのエスプーマかき氷。一度食べたら、今まで持ち続けていた“かき氷感”が確実にかわりますよ。ぜひ、試してみてくださいね。