カレーやラーメン、ジュースやコーヒーは注意が必要！！歯が汚れやすい食べ物・飲み物とは？

歯が汚れる一番の原因は食べ物や飲み物によるものです。

カレー、ラーメン、ミートソーススパゲティ、コーヒー、紅茶、赤ワインなどなど、日頃何も意識せずに食べているもの、飲んでいるものが原因で歯が黄ばんだり、黒ずんだりするのです。

日々の生活で着色しやすい食べ物・飲み物を控えたり、飲食後に歯をケアするだけで、着色を防いで歯をキレイにすることが出来るますよ。

今回は、飲食物で歯が汚れる原因と着色しやすい食べ物・飲み物について説明します。

なぜ飲食物で歯が汚れる？

歯の表面は一見するとたいらなように見えますが、顕微鏡などで拡大するとでこぼこしており、穴やすきまがたくさんあるのが分かります。

色が濃い食べ物・飲み物を飲食すると、歯の表面の穴やすきまに飲食物のカスが入り込み、歯が着色したように見えてしまうのです。

これらの飲食物のカスは付着したばかりであれば、歯磨きやうがいで落とすことが出来るのですが、時間が経つと歯の小さい穴にこびりついてしまい、歯磨きだけでは落とすことが出来ません。

また、これらの汚れを落とすために、歯ブラシでごしごし磨き過ぎると、歯が削れたり、穴やすきまが出来ることでさらに着色しやすい歯に変わってしまいます。

着色性食品と着色性補助食品

歯に汚れをもたらし、黄ばみや黒ずみの原因となる飲食物としては2種類あります。着色性食品と着色性補助食品です。

着色性食品とは、カレーやコーヒーなどの色が濃い飲食物で、歯にこびりつくとそれ自体が黄ばみや黒ずみの原因となります。

着色性補助食品とは、ジュースやアルコールなどそれ自体は色が薄いために歯の黄ばみや黒ずみの原因とはならないのですが、口の中を酸性にすることで歯の表面を溶かし、歯を着色しやすくする飲食物です。

着色性食品と着色性補助食品を一緒に食べるのだけは注意が必要です。

例えば、カレーと一緒にアクエリアスやポカリスエットなどのスポーツドリンクを飲むのは良く見る光景ではありますが、食後に何もケアしないと歯への着色が進んでしまいます。

食後に必ず歯磨きやうがいをすることで、歯の着色を抑えましょう。

着色しやすい飲食物（着色性食品）

着色汚れになりやすい食べ物・飲み物と、その原因について説明します。

• カレー：ターメリックやガラムマサラ、コリアンダー等の香辛料が原因
• 醤油・味噌ラーメン：醤油・味噌スープが原因
• ミートソーススパゲティー：トマトソースが原因
• ブルーベリー：アントシアニン色素(赤紫)が原因
• 玉ねぎ：イオウ成分(辛味成分)が原因
• キャンディ：合成着色料が原因
• コーヒー：ポリフェノールが原因
• 赤ワイン：タンニン(渋み成分)が原因
• 緑茶 紅茶 烏龍茶：茶渋(ちゃしぶ)が原因

これらの食べ物に含まれている成分はどれも歯に着色しやすいため、歯を白くしたいのであれば、なるべく控えることをお勧めします。

例えば、カレーに含まれるターメリック等の香辛料は歯に着色しやすく、汚れが落ちにくいです。ブルーベリーもアントシアニン色素が歯に着色した後、汚れが落ちにくいので注意が必要でしょう。

カレーやラーメンなどはついつい食べてしまいがちではありますが、着色しやすい食べ物ですので、気を付けるようにしましょう。

着色しやすくする飲食物（着色性補助食品）

歯を着色しやすくする飲食物（着色性補助食品）としては下記があります。

これらはいずれも酸性で歯の表面を溶かすことで歯の着色を促します。

• 炭酸飲料
• ビール・白ワイン・その他アルコール
• オレンジジュース・スポーツドリンク
• ほうれん草
• みかんやぽんかんなどの柑橘系の果物
• お酢

特に注意が必要なのは炭酸飲料やスポーツドリンク、アルコールですね。

これらは暑い日や運動後などに食事と一緒に飲むことが多いので、食後に必ず歯磨きやうがいなどで口の中をケアしましょう。

着色しやすい食べ物・飲み物を飲食した後の手入れ方法

着色しやすい食べ物、飲み物を飲食した後は、時間が経たないうちに歯磨きすれば歯の着色を防ぐことが出来ます。

念入りに着色汚れを落としていくイメージで歯を磨きましょう。

水で口をゆすぐだけでも全然違いますので、歯磨きができない場合は口をゆすぎだり、うがいをすることが重要です。

また、歯を白くする効果があるホワイトニングジェルを使うのも効果的です。

ちゅらトゥースホワイトニングは自宅で手軽にホワイトニングが出来る当サイトおすすめのホワイトニングジェルですよ。

是非下記の記事を読んで参考にしてください。

ホワイトニングの後は特に注意が必要！！

オフィスホワイトニングやホームホワイトニングの後は、歯科医から歯に着色する食べ物や飲み物を控えるように注意されます。

ホワイトニング剤の影響で歯の表面のエナメル質を保護するペリクルという薄い膜が少なくなり、通常時よりも歯が着色しやすくなるのです。

ペリクルは歯の表面に人の唾液が接触することで作られますが、ホワイトニング後にペリクルが再生するまでに1日～2日程度かかりますので、ホワイトニング後2日程度は特に食事に注意が必要です。

上に説明したような着色しやすい飲食物は絶対に避けるようにしましょう。

特に、ホワイトニング後の3～4時間は歯の着色が起きやすい状態となっているため、水を飲む程度に抑えておくと高いホワイトニング効果が得られます。

まとめ