概要

ケンブリッジ ダイエットは、市販の超低カロリーダイエット法 (VLCD) です。このダイエット法は、最初、イギリスの減量クリニックでのみ用いられ、1980 年代の初めに、このダイエット法の関連商品 (パウダーミックス、ミールバー、リキッドミール) がアメリカおよびイギリスで市販されるようになりました。イギリスのケンブリッジダイエット商品は、アメリカで販売されているものとは異なります。イギリスと北米では、ケンブリッジダイエット商品は代理店からしか購入できず、薬局やスーパーマーケットでは購入できません。

利点

  • ケンブリッジダイエットでは、初期段階で急速に体重を落とすことができるとされています。
  • アメリカ版では、会員支援ネットワークと、認知行動療法 (CBT) に基づいた「Control for Life」という独学プログラムが提供されています。

    • リスクと注意点

  • ケンブリッジダイエットは、16 歳未満の人は使用できず、高齢者および妊娠中または授乳中の女性は注意して使用しなければなりません。
  • どの VLCD も医師に相談せずに使用するべきはありませんし、ケンブリッジダイエットも例外ではありません。
  • このダイエット法は、身体活動レベルの高い仕事や運動をしている人には適していません。
  • このダイエット法による身体的リスクとして、1 つには、他の VLCD と同様に、胆石症 (胆石) になる確率が増すということが挙げられます。
  • あらゆる VLCD と同様にケンブリッジダイエットについてよく批判されていることは、このダイエットを行う人に、賢い食品選択をする方法や、体重減少を維持するのに必要なその他の生活習慣の改善方法を伝えていないという点です。

    • 仕組み

    イギリス版

    ケンブリッジダイエットのイギリス版は、公認カウンセラーの監督下でなければ行うことができません。対象者は 16 歳を超える人で、次の 4 つの段階で構成されています。

    準備

    • ダイエットを開始する前に、食物摂取量を 7～10 日間かけて徐々に減らしていくよう指導されます。

    減量

    • この初期段階は「単一源」プログラムと呼ばれ、1 日に 415～554 kcal の摂取が許されます。
    • 「単一源」プログラムは連続 4 週間を超えて続けないようアドバイスされます。
    • 担当医から署名入りの証明書をもらわないと、「単一源」プログラムを開始することはできません。
    • 身長が約 172 cm 未満の女性は、ケンブリッジダイエット商品を1日3食摂って、他の食品は食べないようにします。身長が約 172 cm を超える女性および男性は、4 食摂ることができます。
    • 飲んでもよい飲み物は、コーヒー、紅茶、水道水またはミネラルウォーターで、禁止されている飲み物は、アルコール飲料、ミルク入りのコーヒーまたは紅茶、フルーツ ジュース、加糖飲料です。
    • 1 日約 2 L の飲み物を摂るよう指導されます。

    安定化

    • 4 週間の「単一源」プログラムが終わると、基本的なケンブリッジダイエットの食事に加えて、約 85 g 分の脂肪分の少ない白身魚や鶏肉、カッテージチーズ、緑色または白色野菜を食べることができ、1 日に合計 790 kcal 摂取することができます。
    • さらに速く減量したい場合は、「単一源」プログラムに戻ることができます。
    • このほかにも、1 日に 1,000～1,200 kcal 摂取してよいというオプションもあり、ゆっくりと減量するのにより適しています。

    体重維持

    • 体重維持期に入ると、1 日の摂取カロリーが 1,500 kcal となります。

    減量商品

    • 現在イギリスで入手できるケンブリッジ ダイエット商品は、小袋 (パック) 入りパウダー、ムースミックス顆粒、リキッドミール、ミールバーです。
    • 小袋入りパウダーは、約 240 cc の水 (お湯でも冷水でもよい) に混ぜて、シェイクやスープにすることができます。
    • 約 138 kcal のこの小袋入りパウダーは、21 食 (1週間) 分を箱に詰めて販売されています。バナナ、ミックス フルーツ、チキンマッシュルームなど、12 種類のフレーバーがあります。
    • また、ムースミックス顆粒を購入することもできます。カロリーはパウダーよりも 20 kcal 高くなりますが、よりしっかりした食感が味わえます。
    • リキッドミールは、ストロー付きの Tetra Brik 製の密閉容器に入っていて、そのまま飲める状態で販売されています。
    • リキッドミールにはバナナ味とチョコレート味があります。
    • チョコレートがコーティングされているミールバーには 4 種類のフレーバー (キャラメル、チョコレート、オレンジ、タフィー) があり、1 日にこのうちの 1 本摂取できます。

    アメリカ版

    ケンブリッジダイエットのアメリカ版は、5 つのプログラムに分かれています。

    レギュラー

    • 「レギュラー」 プログラムでは体重を 1 週間で約 0.9～2.3 kg 減らすように設計されており、1 日の摂取カロリーは 820 kcal となっています。Cambridge Food for Life という商品 3 食に、400 kcal の従来の食事を 1 食追加します。
    • 1 日に少なくとも約 230 cc のコップ 8～10 杯の水を摂るよう指導されます。
    • 紅茶およびコーヒーは飲むことができますが、水の代わりにはできません。
    • この「レギュラー」プログラムは 4 週間までと制限されているわけではありません。

    ファーストスタート

    • イギリスの「単一源」プログラムと同様、「ファーストスタート」プログラムを継続できるのは、連続 2 週間までです。
    • 頭痛、悪心または嘔吐が現れた場合には、「レギュラー」プログラムに戻り、医師に連絡することが必要です。

    医師監視下

    • 「医師監視下」プログラムは、体重を約 13.6 kg 以上落とす必要がある人や、他の病態で医師の治療を受けている人に勧められます。
    • 基本的には、目標体重との差が約 4.5～6.8 kg となったら「レギュラー」プログラムに切り替えなければならないという条件がイギリスの「単一源」プログラムに追加されたものです。

    維持

    • Food for Life の栄養処方を基本として、理想体重を維持できるカロリー摂取量を把握できるまで、従来の食品を追加します。

    生涯栄養摂取

    • Food for Life 社は、1 日 1～2 食または間食をケンブリッジダイエット商品に置き換え、これを無期限に継続することを勧めています。

    商品

    • Food for Life は、溶かして飲む、缶入りのパウダーです。
    • Food for Life はスーパーオーツ麦シリアルとしても販売されており、トマト味、ポテト味、マッシュルーム味、チキン スープ味、バニラ味、チョコレート味、ストロベリー味、エッグノッグ味などのフレーバーがあります。
    • Food for Life のカロリーは 1 食あたり 140 kcal で、タンパク質が 13～15 g、炭水化物が 18 g、脂質が 1 g 含まれています。
    • バー 1 本のカロリーは 170 kcal で、タンパク質が 10 g、炭水化物が 19～22 g、脂質が少量含まれています。

    一般的な食事の内容

    安定期の女性の食事例は次のとおりです。

  • 朝食:バナナ味のパウダーを冷水と混ぜたもの
  • 昼食:マッシュルーム味のパウダーをお湯と混ぜたもの
  • 間食:タフィー味のミールバー
  • 夕食:鶏胸肉、カッテージ チーズ、ブロッコリー

    • 専門家の意見

  • ケンブリッジダイエットに関する厳格な科学的試験は実施されていません。
  • VLCD と減量のテーマについては、医療専門家の間でも意見が若干分かれており、ヨーロッパの専門家のほうが北米の専門家よりもこのようなダイエットプログラムに肯定的である傾向があります。
  • 全般的に、アメリカおよびカナダの医療研究者は、VLCD が従来の低カロリーダイエット法 (LCD) よりも優れているわけではないとみています。

    • 詳細は、http://www.cambridgeweightplan.com をご覧ください。