肌の新陳代謝やターンオーバーって、必ず化粧品売り場やエステサロンで聞くけど『一体どういうこと?』って思ってませんか？
ちなみに、新陳代謝とターンオーバーは同じことをさしています。

ターンオーバーとは、入れ替わるというような意味で、皮膚の生まれ変わりのことを言います。
ではここで、皮膚のターンオーバーのメカニズムについてお話しします。
 
 

 
 

皮膚のターンオーバーとは?

皮膚は表皮・真皮・皮下組織の3つから成り立っており、ターンオーバーは皮膚の一番上に位置する、表皮で行われています。
さらに、表皮は上から角質層・顆粒層・有棘層・基底層の4層構造になっています。

表皮細胞が一番下層の基底層で新しくうまれて変化しながら、徐々に上へ上へと押し上げられて最後は垢やフケとなって剥がれ落ちていきます。

このサイクルをターンオーバーといい、その周期は正常な肌で28日と言われています。

ターンオーバーは皮膚を健やかに保つしくみなのでスムーズに行われないと正常な細胞が形成されず、肌トラブルを起こしたり、またそのトラブルが治りにくくなります。
角質層が肥厚して、透明感がなくなったり、ごわついたり、ニキビができやすくなったりします。また、加齢と共にターンオーバーの周期は速度が落ちていきます。

年代別ターンオーバー周期
・20代　　　　　28日
・30代　　　　　40日
・40代　　　　　55日
・50代　　　　　70日
・60代　　　　　100日
・80代　　　　　120日
(あくまでも、目安です)

年齢と共にターンオーバーの周期は遅くなるということがお分かりいただけたと思いますが、では周期が早くなればなるほど美肌なのか？という疑問がわいてきますね。
答えは、NOです。ターンオーバーが早くなることで、充分に成長しきれていない小さく、薄く、未熟な表皮細胞が肌の表面（角質層）にきてしまうため、薄くて弱々しい皮膚が出来上がります。
したがって、乾燥肌や敏感肌などを招き、肌荒れしやすくなってしまいます。

健康で美しい肌を保つためには、水分をしっかり保持できる成熟した表皮細胞をつくる14日間と、それを排出させる14日間の計28日間という周期がベストなのです。

ターンオーバーを乱す原因は？

睡眠不足・栄養の偏り・運動不足・ストレス・体を冷やす・喫煙・飲酒

これら7つが大きな原因となります。
生活習慣の乱れがターンオーバーの乱れになるということにつきますね。
 
 

ターンオーバーを整え、促進するには？

 
1.質の良い睡眠

眠る2～3時間前までには食事をすませ、寝る1時間前までにはお風呂に入る。十分に体を温め、体温が下がってきたかな、と思う頃に布団に入ってみましょう。睡眠は体温が下がっていくときに誘発されます。

そして、睡眠中は成長ホルモンが分泌し、ターンオーバーを開始しなさい!という命令が脳から出され、ターンオーバーが始まります。
質のいい睡眠は美肌には必要不可欠なんです!

2.血行を促進する

血行促進することと言えば…適度な運動(ウォーキングやジョギングなど)をするです。続けることが大切なので自分が続けられる範囲で行うことが一番です。
また、運動することで、成長ホルモンが分泌されますので一石二鳥の効果!

3.外部からの刺激を遮断する

外部からの刺激で真っ先に思いつくのは紫外線ですよね。紫外線を浴びすぎると当然ながら肌細胞はダメージを受けます。そのせいで細胞は早く修復しようという作用が働きターンオーバーを早め、乾燥＆敏感肌をつくります。
必要以上の紫外線は浴びない!外出時は、日焼け止め、帽子、日傘など何重にも紫外線をブロックする。紫外線量が多いam10:00～pm3:00の間の外出は極力控えましょう。

4.バランスの取れた食生活

コレステロールや中性脂肪を減らし、一日3食、栄養バランスの整った規則正しい食事をする。当たり前の事ですが、できていない人がほとんどです。私たちの皮膚や体は食べたものからできていますのでこの状態に少しでも近づけるよう努力しましょう。

そして…お肌のターンオーバーを整え促進するものを積極的に摂取するということも必要ですね。
では、ターンオーバーを整え促進する食べものをご紹介します!

1.ビタミンA【レバー・うなぎ・卵黄・ほたるいか・あなご・からすみ・チーズ】
ビタミンAは、お肌のターンオーバーを促進する栄養素として有名です。ただし、沢山摂りすぎると肝臓にたまり、体調不良の原因になるので摂りすぎには注意が必要です。
2.たんぱく質【牛肉・豚肉・マグロ・サーモン・いわし・白米・小麦粉・トウモロコシ・大豆】
たんぱく質は、お肌の元となる材料で、皮膚や髪、臓器、筋肉も構成しています。良質なたんぱく質を摂るためにはアミノ酸スコアが高いもの(上記の9品は高スコアです)を摂取しましょう。

3.ビタミンB群【レバー・牛乳・菜の花・枝豆・いわし・落花生・納豆・さんま・あさり・にしん・バナナ】
ビタミンB1(チアミン)・ビタミンB2(リボ不ラビン)・ビタミンB3(ナイアシン)・ビタミンB5(パントテン酸)・ビタミンB6・ビタミンB7(ビオチン)・ビタミン9(葉酸)・ビタミンB12・葉酸（フォーリック・アシッド）・ビタミンC・ビタミンE・亜鉛の8つの栄養成分の総称です。皮膚や神経、脳を健康に保つ働きがありますが特に重要な働きは、皮膚やお肌のターンオーバーの促進、細胞の生成を促す効果があります。

4.ビタミンC【ピーマン・ゆず・アセロラ・パセリ・レモン・ケール・ゴーヤ・めんたいこ・キウイフルーツ・いちご・モロヘイヤ・ブロッコリー】
ビタミンCは、抗酸化作用が強いことから、肌細胞の老化の防止作用があります。コラーゲンの合成を助ける働きやシミ、そばかすを防ぐ効果もあります。

5.ビタミンE【あんこうの肝・すじこ・いくら・キャビア・あゆ・いわし・たらこ・うなぎ・生のはまち】
抗酸化作用で老化防止や血行を良くしてお肌に栄養成分を送る働きをしています。

6.亜鉛【牡蠣・豚レバー・松の実・カシューナッツ・ごま・アマランサス・牛肉・卵黄・たいら貝・干ししいたけ】
亜鉛は、細胞の合成や新陳代謝をスムーズに行うのに必要な栄養成分で、皮膚や鼻や喉の粘膜を健康に保つ作用があります。皮膚のターンオーバー促進にも重要な成分です。

まとめ

健康で美しい肌をつくるためには、皮膚のターンオーバーの機能なくしては成り立たないということが分かりましたね。

ターンオーバーの乱れは、生活習慣の乱れが原因なので、肌が不調だな…と感じたら、まずは自分の生活習慣を改善してみましょう。そのうえで、サプリメントや食事で不足しているものを補うととても効果的です。