Q.ブレンダーやハンドミキサーはコップのような専用容器はどんな時便利ですか? また、代用になるものはありますか? A.ブレンダーや、ハンディタイプのミキサーは、コップのような筒状の容器があると、少量の食材でも効率よく調理することができます。 また、生クリームなどですと、ボールなどに入れて泡立てるより、筒状の専用容器の方が飛び散りを予防し、効率よくあわ立てることができます。 代用するなら、先端が入る広さがあり深めの筒状のものがいいですし、中が透けるイプですと調理の様子が見えてより便利です。 牛乳パックや缶詰の缶などでしたらそのま使うこともできます。 飛び散りが気になるときは、アルミホイルか、牛乳パックなどをカットして、蓋(中央にブレンダーが入る穴)を作って使用するのもよいかと思います。 Q.野菜スープを作ってみたいのですが、できますか?また、どのブレンダーがいいのでしょう? A.野菜スープは、鍋の中に直接ミキサーを入れて攪拌することで作ることができます。 攪拌の度合いによってざっくりしたミネストローネ風のものから、滑らかなポタージュのようなものまでできます。 おすすめ機種は、貝印マルチブレンダー、ブラウン マルチクイック、タイガースマートブレンダーです。 ポタージュの種類によってカロチンなど色素の強いものがありますが、これらの機種はブレンダーの調理部分が金属で、変色につよいからです。 Q.生クリームや卵白の泡立てはできますか? A.貝印マルチブレンダー、ブラウン マルチクイック、タイガースマートブレンダーで可能です。 特に貝印とタイガーは、定格時間が5分あるのでおすすめです。どのメーカーのブレンダーも、定格時間を越えないようにご使用ください。 Q.離乳食を作れますか?おすすめの機種はどれがいいでしょう? A.ブレンダーは手軽に食材を細かくするのにはもってこいです。当店のどのブレンダーでも離乳食作りは可能です。離乳食用に特別に料理しなくても、薄味の料理でしたら、少量をとり分け、ブレンダーで細かくカットしたりペースト状にすることで、手軽に離乳食ができあがります。 おすすめの機種は、やはり変色しにくい貝印マルチブレンダー、ブラウン マルチクイック、タイガースマートブレンダーです。 タイガーには、おろしの機能がついていますので、りんごなどのすりおろしができて便利です。 Q.健康のためにジュースを作りたいのですが、ブレンダーか、ジューサーミキサーか迷っています。ブレンダーのジュース作りは簡単ですか? A.ブレンダーには絞る機能がないのですが、水分の多いトマトや青菜などに水分を足してつぶしたり、バナナジュースなど、メニューによって作れるものがあります。また、ジューサー用のアタッチメントがある機種なら、果物をつぶしたジュース作りができるものもあります。1人~2人分などの少量のジュース作りには、ブレンダーが手軽で後片付けも楽なので便利だと思います。食材によっては、グラスの中でつくることができます。 一度にたくさん作りたいときや、絞って作るようなジュースの場合は、容量の多いミキサーや専用のジューサーが便利でしょう。 ブレンダーのお手入れは、水の中で先端を洗い流すだけでOK! Q.定格時間とはなんですか?定格時間を越えて使用することはできないのですか? A.定格時間は、連続して運転できる時間のことです。機種や作業によって違いますので、まず取扱い説明書などをよくご確認の上、お使いください。定格時間を越えて運転すると、モーターが熱くなり、運転が停止したり、破損するおそれがあります。定格時間を越えて使うときは、一定の時間休ませた上でお使いください。 Q.本体が熱くなるのですが大丈夫でしょうか? A.定格時間を越えてご使用になられてはいませんか?連続でお使いいただく場合は、本体を一定期間休ませ、熱をさましてから使うようにお願いします。 定格時間を越えて連続使用すると本体が熱くなり、安全のため運転が止まる(動かなくなる)ようにできている機種もあります。その際、冷めれば再び使用できるもの、メンテナンスをしなければならないものなどメーカーによって違います。いずれにせよ、定格時間内での作業をお願いします。 Q.カッターが廻らないのですが、故障でしょうか? A.材料が大きすぎたり多すぎると、カッターが廻らないことがあります。材料を小さくしたり、量を減らしてみてください。固い材料や乾物など、取扱い説明書で禁止されている食材もさけるようお願いします。 それでも、廻らない場合は故障も考えられますので、お問い合わせください。 Q.コーヒーミルとして使えますか? A.残念ながら、コーヒー豆は挽けません。氷や、ナツメグなど非常に固いものは調理できません。詳しくは、取扱い説明書をご確認ください。 Q.メレンゲが泡立たないのですが? A.ボウルやアタッチメントなどに油分や水分がついていると泡立ちにくい時があります。また、卵はなるべく新鮮なもので、常温に戻しておくと泡立てやすいです。 Q.泡立てすると飛び散るのですが A.少量の場合は、筒状の専用容器ですと比較的飛び散りにくいです。 ブラウンの場合は、本体をボールにできるだけ直角にたてて泡立てるとよいです。 Q.生クリームがなかなか泡立たないのですが。 A.生クリームは消費期限内の新鮮なものをよく冷やしてから泡立てください。専用の筒状の容器ですとスピーディーに泡立てできる場合があります。ホイップクリームなどの成分の種類(植物性)によっては泡立たないものがあります。 Q.パン生地やクッキー生地のこねはできますか? A.パン生地やクッキー生地などねばりの強いものはモーターへの付加が大きいのでご使用できません。また、バターだけをねるのもすべるので不向きです。 タイガーの場合別売の生地こね用ニーダーアタッチメントで生地づくりもできますが、その際は、使用時間や取扱い説明にそってご使用ください。 |