値段がお手頃でヘルシーなイメージの鶏肉、ダイエットに向いているのでしょうか？
実はダダモ的には、鶏肉がおすすめなのはA型の人だけです。
B型とAB型の人はダイエットで鶏肉を食べるのは控えたほうがよいかも…
ここでは、A型の人に向けて鶏肉ダイエットについてお教えします。
糖質制限になりますのでご了承ください。
鶏肉のダイエット効果は？A型に合う食材で糖質制限！
ダダモ博士は、血液型別に、体に合う食材・体に悪い食材があるといっています。
ほんらい、ダダモでA型の人におすすめなのは、穀物菜食。
適度に米を食べながら、たくさんの野菜と大豆でやせる食事です。
実際に、A型の私は、穀物菜食で体調がとてもいいです。
でも糖質制限はダイエット効果が高いですし、一度はやってみたいですよね。
そこで、ダダモ式と糖質制限を組み合わせると、A型の人には鶏肉ダイエットがオススメということになります。
ちなみに糖質制限をする場合、魚・鶏卵はどの血液型の人もOK食です。
肉と乳製品でいえば、OK食材は――
A型：鶏
O型：牛・ラム・鶏
B型：牛・ラム・乳製品
AB型：ラム・乳製品
となります。
メインのたんぱく質は上記のものにし、野菜はたっぷりと食べましょう。
野菜・魚・乳製品も血液型ごとに、OK／NGがありますのでご確認くださいね。
糖質制限では１日にたんぱく質を自分の体重×１～２gにします。
鶏胸肉なら１～２枚（３３０～６６０g）というところ。
野菜でおなかいっぱいにして、味噌汁で発酵食品もとってくださいね。
サラダチキンでダイエット！もやしやブロッコリーを添えて
コンビニやスーパーで手軽に買えるサラダチキンは鶏肉ダイエットの代表選手。
１パック１２５gでたんぱく質２３gはちょうどいい量です。
ボリュームが物足りないので、野菜をたっぷり添えて胃を満たしましょう。
A型の人は、キャベツやトマトがNGなので、コンビニのサラダは中身の野菜をチェック。
レタス中心のサラダや、ほうれん草のお浸しならよいでしょう。
もやしをゆで、ごま油と海塩をまぶして冷蔵庫に常備しておくのもいいと思います。
緑黄色野菜のブロッコリーは積極的にとりたいですね。
A型の人は酢全般とコショウがNGなので、ドレッシングは良質の油とレモン、海塩で作りましょう。
油は亜麻仁油、エキストラバージンオリーブオイル、ごま油がよいです。
鶏胸肉でダイエット！下味つけて柔らかくするのがおいしいコツ
サラダチキンの味に飽きたら、鶏胸肉で自炊しましょう。
パサパサする鶏肉ですが、いまはクックパッドというものがありますからね。
鶏胸肉を柔らかくする方法、レシピがいっぱい載っています。
簡単な方法では、観音開きにして厚さを減らし、下味をつけてなじませてから調理するといいです。
下味は、鶏胸肉２枚（６００g前後）で、酒大さじ２、砂糖小さじ１、塩小さじ１/４くらい。
ちょっと砂糖が気になりますが、砂糖小さじ１は３～４gなので、これくらいなら１度にとっても大丈夫な量です。
冷たいフライパンに皮を下にして鶏胸肉を入れ、火をつけます。
下味がついているので、ニンニクや塩少々で味を軽くつけます。
クレイジーソルト、カレー粉や生姜醤油、味噌味、レモンをふってもおいしいです。
フライパンにフタをして弱火で６分、ひっくり返して６分焼けばできあがり♪
冷たいフライパンから焼き始めるのが、柔らかく仕上げるコツです。
下味も観音開きもなしに、ごろっと焼いても大丈夫ですよ。
その場合は弱火で８分／８分以上かかると思います。
ささみでダイエット！よい油と塩でおいしく食べる
ささみは、柔らかくて低脂質なのにおいしいお肉。
ささみも、弱火でゆでたり焼いたりして、余熱で火を通せば、柔らかいまま食べられます。
良質の油をとったほうがいいですので、オリーブオイルやごま油で焼き、海塩を振っていただきます。
疲れていて自炊が無理なときは？フライドチキンや刺身もローテ
３食フライドチキンと唐揚げではカロリーオーバーですが、料理をする時間がないときは、市販の揚げ物を活用しましょう。
衣が厚くなればそれだけ糖質とカロリーが増えますので、なるべく衣の少ないものを。
でもたまにカロリーアップするのは、ダイエットの停滞期をブレイクするのに役立ちます。
A型の人は、焼き魚はもちろん、鯛やまぐろ・ぶりのお刺身やサバの水煮缶なども体にとてもいいです。
卵やヨーグルト、モツァレラチーズもローテに入れて、飽きないよう楽しみましょう。
間食におすすめなのは、薄皮付きのピーナッツです。
でも、間食が必要なのは問題かも…？
糖質制限できない人もいます！体調が悪化したら即中止！
糖質制限がうまくいくと、あまりおなかが空かないはずで、間食も欲しくならないはずなのです。
空腹時に体脂肪が燃えてエネルギーになることこそが、ダイエット。
もし脂質代謝と糖新生（肝臓でアミノ酸からブドウ糖をつくること）が得意でないと、糖質制限がうまくいきません。
もちろん糖尿病の人は高血糖なので、糖質制限で血糖値が下がるのはよいことです。
しかし、低血糖症の人、摂食障害の人、ダイエットでたんぱく質・鉄・ビタミンB群が欠乏している人などは、糖質制限をすると血糖値が維持できず体調が悪化する可能性もあります。
糖質制限ダイエットの失敗の原因は次の通りです。
- 自律神経の乱れ・副腎疲労によって糖新生ができない
- 食事で脂質をとりすぎて、体脂肪を燃やす余地がない
- 脂質を燃やす工場であるミトコンドリアが体内に少ない
- ミトコンドリアで脂質を燃やすために必要なたんぱく質・鉄分が不足
- たんぱく質の代謝に必要なビタミンB群が欠乏
- 加齢により、脂質代謝に欠かせないL-カルニチン・CoQ１０が減少
- 自分の代謝に合わない食材ばかり食べている
けっこうありますね。
これ、私自身がなぜ糖質制限できないのか、突き詰めていった結果です。
他にも原因はあるかもしれませんが、少なくとも上記のようなことが起こっているなら、糖質制限は無理ではないでしょうか。
糖質制限してみて３日でフラフラになり、飢餓感が出てきたら、キッパリ中止してくださいね。
まずは太ってもいいので、健康になり、そのあとでダイエットしましょう。
まとめ
A型の人で、糖質制限したい場合は、鶏肉ダイエットがオススメ。
コンビニでサラダチキンを買ったり、鶏むね肉やささみを柔らかく調理して食べたり、いろいろできます。
鯖や鮭の缶詰、ピーナッツなんかもいいですよ。
野菜をたくさん添えておいしくダイエットしてくださいね。
ただ、糖質制限ができない人も一定数いますので、無理は禁物ですよ。