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ワイン
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| コートデュローヌ地方南部で高い評価を受ける”シャトーペスキエ”。 オーナーのポール・ショーディエル氏が、1980年半ばに由緒ある葡萄園を買い取り築きあけた素晴らしいワイナリーです。 看板ワインのキュヴェ・テラスは、自社ブドウ畑で手塩にかけて栽培したグルナッシュとシラーを極めて丁寧に醸造し、ノンフィルターでボトリング。 ランドマークのヴァントー山から吹き降りる乾燥した風”ミストラル”が育んだ土地ならではの個性・しっかりとした果実味、ハツラツとした酸と深みのあるタンニンが高いポイントで見事につりあっています。 数多くのワイン専門誌や著名な評論家からも、このクラスでは異例ともいうべき高い評価を受けています。 力強く芳醇なスタイルは踏襲しつつ、どこまでも滋味深くエレガントな味わいを併せ持ちます。 フランスワイン ペスキエ・キュヴェ・テラス １４％ ７５０ml ￥１，３５０(税込) |
| デ・バルドスは、リベラデルドゥエロの、歴史に埋もれた個性的で高い品質の畑から構想を得た、Vintae Luxury Wine Specialistsの意欲的なプロジェクトです。 すばらしいワインの大地の文化を通した旅と、伝統的な職人技によって、生まれたワインのコレクションは、スペインのシグネチャーワインの指標となりました。このプロジェクトは、他社のワイナリーの一部を借りて造っています。 テンプラニーリョ100%。フレンチオーク樽で4ヶ月熟成。 ライブフルーツの果実や樽由来の香ばしいトースト香があります。熟したタンニンと豊かな酸味のバランスが素晴らしい味わい。ミディアムボディ。 エピカ・ロブレ２０１４ １４％ ７５０ml ￥１，６８０(税込) |
| スペインはヴァレンシアで造られる赤ワインです。 カベルネソーヴィニヨン100%から造られ、赤いフルーツの甘い香りと心地よい口当たりのホッとするような味わいのワイン。 お肉のテリーヌやトマトソースのパスタ。フルーツソースのお肉のソテーなどにもよく合います。 スペインワイン カスティリョ・リリア・カベルネソービニヨン２０１１ １２％ ７５０ml ￥６８８(税込) |
| スペインはヴァレンシアで造られる白ワイン ヴィウラとソーヴィニヨンブランをブレンドし、フルーツや白い花の香りと柔らかい甘みをもつ、ホッとするような味わいのワインです。 小エビのサラダやシーフードを使ったスパゲッティ、野菜やお肉のテリーヌなどのオードブルにもよく合います。 冷やしてお召し上がりください。 スペインワイン カスティリョ・リリア・ソーヴィニヨンブランヴィウラ２０１２ １１.５％ ７５０ml ￥６１８(税込) |
| アルゼンチンのワイン銘醸地メンドーサで1933年からワインを造り続けているクロッタ家のワイン。 「クロッタ・マルベック」は、アルゼンチンを代表する品種”マルベック”から造られます。 熟した赤いフルーツのような甘い香りと心地よい渋みをもつ味わいは、ハンバーグやミートソースのパスタ、中華風炒め物などにもよく合います。 アルゼンチンワイン クロッタ・マルベック２０１３ １４％ ７５０ml ￥５２１(税込) |
| 北イタリアのほぼ中央に東西に長く横たわるエミリオ・ロマーニャ州。その西側、エミリオ地方のヴィーノ・フリッツァンテ(弱発泡性ワイン)です。 ランブルスコ種から造られるこの赤のフリッツァンテは、ストロベリーの風味などを感じるほんのり甘口の味わい。 ピザやパスタはもちろん、デザートなどと一緒にお楽しみいただけます。 イタリアワイン カンティーン・ディ・オラ・ランブルスコ・ロッソ ８％ ７５０ml ￥８９８(税込) |
スペインワイン ムッソ・シャルドネ・オーガニック２０１４ １１.５％ ７５０ml ￥１，１８０(税込) |
スペインワイン ムッソ・シラー・オーガニック２０１４ １３％ ７５０ml ￥１，１８０(税込) |
| 不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 最高の数字「9」とそれに関連する数字をモチーフに、肉体・思考・精神を表現する3シリーズ。リバースシックスは思考。逆転の発想(ひっくり返す)ことで最高の数字に。 テンプラニージョ55%、メルロー45%。フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。 カカオ、トースト、スモークなどの樽由来の香りと黒い果実の香り。丸みと厚みのある口当たり。しっかりとしたボディ。 大容量のボトルは、通常750mlのボトルよりも理想的な熟成が進むと言われています。 空気に触れる面積が少なく、温度変化にゆっくりと順応するという大容量ボトルの利点から、比較的扱いやすいマグナムボトルはバランスの良いサイズと言われています。 スペインワイン ワイナリーアーツ・リバースシックス(マグナムボトル) １４.５％ １５００ml ￥４，１９８(税込) |
| 不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 輝きのあるチェリーレッドで、深い色合い。カカオ、コーヒー、若干甘みのある上品な香り。丸みのある優しく親しみやすい味わいと密度の濃い果実味が特徴です。 スペインワイン ワイナリーアーツ・スクアードスリー １４％ ７５０ml ￥２，１３９(税込) |
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