太りにくい間食はあるのか。間食について研究している足立香代子さんに話を聞いた。血糖値の上がり下がりが少ないものが間食に向いていると話す。そこでどんなものが良いのか検証する。血糖値の上昇が同じ2組の双子で検証する。最初はシュークリームとおまんじゅう。実際に検証をする2人はシュークリームの方が上がりそうだと話した。同じ時間かけて間食を取ってもらい、1時間後の血糖値の値を測る。おまんじゅうは血糖値が50ほど上昇したが、シュークリームは10程度の上昇。その後も30分毎に測定するとおまんじゅうは急降下があった。その空腹具合はシュークリームの方は腹持ちがいいと感じているがおまんじゅうはお腹が減り始めていると話す。足立さんによるとシュークリームにはタンパク質や脂質が含まれていて胃の中に留まっている時間が長いという。その為血糖値を緩やかに上げることになる。

太りにくい間食はあるのか。間食について研究している足立香代子さんに話を聞いた。血糖値の上がり下がりが少ないものが間食に向いていると話す。そこでどんなものが良いのか検証する。血糖値の上昇が同じ2組の双子で検証する。最初はシュークリームとおまんじゅう。実際に検証をする2人はシュークリームの方が上がりそうだと話した。同じ時間かけて間食を取ってもらい、1時間後の血糖値の値を測る。おまんじゅうは血糖値が50ほど上昇したが、シュークリームは10程度の上昇。その後も30分毎に測定するとおまんじゅうは急降下があった。その空腹具合はシュークリームの方は腹持ちがいいと感じているがおまんじゅうはお腹が減り始めていると話す。足立さんによるとシュークリームにはタンパク質や脂質が含まれていて胃の中に留まっている時間が長いという。その為血糖値を緩やかに上げることになる。

太りにくい間食はあるのか。間食について研究している足立香代子さんに話を聞いた。血糖値の上がり下がりが少ないものが間食に向いていると話す。そこでどんなものが良いのか検証する。血糖値の上昇が同じ2組の双子で検証する。最初はシュークリームとおまんじゅう。実際に検証をする2人はシュークリームの方が上がりそうだと話した。同じ時間かけて間食を取ってもらい、1時間後の血糖値の値を測る。おまんじゅうは血糖値が50ほど上昇したが、シュークリームは10程度の上昇。その後も30分毎に測定するとおまんじゅうは急降下があった。その空腹具合はシュークリームの方は腹持ちがいいと感じているがおまんじゅうはお腹が減り始めていると話す。足立さんによるとシュークリームにはタンパク質や脂質が含まれていて胃の中に留まっている時間が長いという。その為血糖値を緩やかに上げることになる。

続いての検証は肉まんと野菜サンドイッチ。肉まんは太りそうというイメージがある。その結果はどちらも緩やかな血糖値の変化となっていた。結果たんぱく質と脂質が多く含まれている方が間食には向いているという結果になった。

間食の効果を検証する。普段の夕食時間が遅くドカ食いをするぽっちゃりさん。4人の体重とお腹周りを測定する。間食のルールは小腹が空く夕方にタンパク質と脂質を多く含んだおよそ200kcalの間食をする。もう一つは毎日の食事に量やカロリー制限は無し。ただし食事は定食のスタイルとする。麺類や丼などは糖質が多く短時間で食べ終わるため血糖値が上昇しやすいとのこと。2週間の検証で適正体重に近づくことは出来るのか？

• 情報タイプ：栄養成分　

太りにくい間食はあるのか。間食について研究している足立香代子さんに話を聞いた。血糖値の上がり下がりが少ないものが間食に向いていると話す。そこでどんなものが良いのか検証する。血糖値の上昇が同じ2組の双子で検証する。最初はシュークリームとおまんじゅう。実際に検証をする2人はシュークリームの方が上がりそうだと話した。同じ時間かけて間食を取ってもらい、1時間後の血糖値の値を測る。おまんじゅうは血糖値が50ほど上昇したが、シュークリームは10程度の上昇。その後も30分毎に測定するとおまんじゅうは急降下があった。その空腹具合はシュークリームの方は腹持ちがいいと感じているがおまんじゅうはお腹が減り始めていると話す。足立さんによるとシュークリームにはタンパク質や脂質が含まれていて胃の中に留まっている時間が長いという。その為血糖値を緩やかに上げることになる。

続いての検証は肉まんと野菜サンドイッチ。肉まんは太りそうというイメージがある。その結果はどちらも緩やかな血糖値の変化となっていた。結果たんぱく質と脂質が多く含まれている方が間食には向いているという結果になった。

間食の効果を検証する。普段の夕食時間が遅くドカ食いをするぽっちゃりさん。4人の体重とお腹周りを測定する。間食のルールは小腹が空く夕方にタンパク質と脂質を多く含んだおよそ200kcalの間食をする。もう一つは毎日の食事に量やカロリー制限は無し。ただし食事は定食のスタイルとする。麺類や丼などは糖質が多く短時間で食べ終わるため血糖値が上昇しやすいとのこと。2週間の検証で適正体重に近づくことは出来るのか？

• 情報タイプ：栄養成分　

続いての検証は肉まんと野菜サンドイッチ。肉まんは太りそうというイメージがある。その結果はどちらも緩やかな血糖値の変化となっていた。結果たんぱく質と脂質が多く含まれている方が間食には向いているという結果になった。

所ジョージは肉まんを食べると明らかに太るような気がしたが意外な結果だったと話した。およそ200kcalの間食を紹介した。和菓子でもつぶあんを選べば食物繊維が多いため血糖値が上がりにくいという。

続いての検証は肉まんと野菜サンドイッチ。肉まんは太りそうというイメージがある。その結果はどちらも緩やかな血糖値の変化となっていた。結果たんぱく質と脂質が多く含まれている方が間食には向いているという結果になった。

所ジョージは肉まんを食べると明らかに太るような気がしたが意外な結果だったと話した。およそ200kcalの間食を紹介した。和菓子でもつぶあんを選べば食物繊維が多いため血糖値が上がりにくいという。

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