ダイエットをする事を考えますと、やはり野菜などが低カロリーになりますが、野菜ばかりを食べていても飽きてきますし、栄養価もあまりないと言えます。

他の物で、代用できないかと考えますと、タコやイカなどのカロリーはどうなのでしょうか。今回は、タコとイカに焦点をあてて述べていきます。

ダイエット？タコの種類。カロリーや栄養成分は？

タコは、マダコ科マダコ属に分類され、漢字では「鮹」と書きます。漢字の由来は、タコは細くて長い足を持っていて、水中で生きていますので、へんの部分に「魚」が使われ、削ると細く長くなりますので、つくりの部分に「肖（かたどる）」が使われたと言われています。

呼ばれ方の由来は、いくつかあり「た」は手になり「こ」はたくさんで手がたくさんの説。「た」は手になり「こ」はナマコからきている説。手がたくさんありますので「てなが」や「てこぶ（手瘤）」がなまって言われるようになった説。鱗（うろこ）がありませんので「膚魚（はだぎょ）」からきている説。足が多い事から「多股（たまた）」からきている説などありますが、はっきりとわかっていません。

タコのカロリーは、約１００ｇで、約９９キロカロリーと低カロリーな食べ物と言えます。また、回転すしのチェーン店などでは、１貫でシャリ（酢飯）を含めても約４５キロカロリーとやはり、低カロリーな食べ物になりますので、ダイエットに向いていると言えます。

タコの栄養成分は、タンパク質、脂質、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、リン、タウリン、銅などさまざまな物質が入っています。

ダイエット？イカの種類。カロリーや栄養成分は？

イカは、十腕形類（じゅうわんがたるい）に分類され、その中でも、コウイカ目、ダンゴイカ目、トグロコウイカ目、閉眼目、開眼目などの５目に分けられます。漢字では「烏賊」と書きます。漢字の由来は、イカはいつも水面に浮かんで死んでいるように見えますので、それをカラスがついばもうとすると、イカは腕を伸ばして巻きつき、カラスを捕まえようとする。中国の言い伝えからきているもので、「烏（カラス）」にとっては恐ろしい「賊（ぞく）」の意味からきています。

呼ばれ方の由来は、いくつかあり「イ」には意味がなくて「カ」は甲のことを指して言う説。いかつい（厳つい）やいかめしい（厳めしい）などの感じがするから言われた説などがありますが、こちらもはっきりとわかっていません。

イカのカロリーは、種類にもよりますが平均しますと、約１００ｇで、約９０キロカロリーとタコよりも低カロリーな食べ物といえます。しかし、回転すしのチェーン店などでは、イカの種類にもよりますが、平均して、１貫でシャリ（酢飯）を含めても約４４キロカロリーとなり、タコと同じぐらいのカロリーになりますので、こちらもダイエットに向いている食べ物と言えます。

イカの栄養成分は、タンパク質、脂質、ビタミンＡ、ビタミンＢ郡、ビタミンＣ、ビタミンＥ、タウリン、ＤＨＡ、ＥＰＡ、リジン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、リン、亜鉛、鉄分など種類がタコよりも多く含まれています。

ダイエットになる？タコとイカの栄養成分の効果は？

タコとイカともにあるタンパク質は、良質なタンパク質になり、筋肉や臓器などを作る成分になりますので、重要な栄養成分になります。ちなみに、イカの方がタンパク質を多く含んでいます。

タコとイカともにある脂質は、肥満の原因となるもので、高脂血症や動脈硬化などが起こりやすくなりますので、注意が必要となります。ちなみにイカの方が脂質を多く含んでいます。

タコとイカともにあるリンは、骨や歯などを作る働きがあり、脂質の代謝を高める効果もあります。ちなみに、イカの方がリンを多く含んでいます。

タコとイカともにあるナトリウムは、塩分と思われますが、食塩に含まれる成分の一部になりますので、ナトリウム＝塩分ではありません。しかし、過剰に摂取すると、高血圧やむくみの原因になりますので、注意が必要となります。ちなみに、イカの方がナトリウムを多く含んでいます。

タコとイカともにあるカリウムは、ナトリウムによる血圧の上昇を抑える働きがありますので、高血圧の方にはよい成分になります。ちなみにイカの方がカリウムを多く含んでいますが、１００ｇあたりで計算しますと、イカの方がナトリウムを多く含んでいます。タコの方は、カリウム、ナトリウムとも同じぐらいの量が含まれています。

タコとイカともにあるマグネシウムは、神経の興奮を抑えたり、体温や血圧の調整をしてくれる働きがあります。こちらは、タコ、イカともに同じぐらいの量が含まれています。

タコとイカともにある亜鉛は、インスリンを構成する成分になりますので、血糖値が高い方にはよい効果が期待できます。こちらは、タコ、イカとも同じぐらいの量が含まれています。

タコとイカともにあるタウリンは、アミノ酸の一種になり、体内のコレステロールを減らして、血中コレステロールを低下してくれますので、血液もサラサラにしてくれる効果があります。しかも、視力の回復やインスリンの分泌も促進してくれ、高血圧の予防にも効果があります。そして、タコとイカには、他の魚肉に比べますと約２倍以上のタウリンが含まれていますので、タコとイカに含まれている脂質よりもタウリンの量が多いため、健康食品と言えます。

イカだけに使われているイカスミですが、こちらは、ムコ多糖類と呼ばれる糖質の一つになり、傷ついた皮膚を治してくれたり、ウィルスなどの感染を防いでくれたり、血液をきれいにしてくれたり、ガンの予防などに効果があると言われていますので、食べる事でよい効果が期待できます。

タコのスミを言いますと、イカスミと成分が全く違い、毒性が強く、タコスミの量がイカに比べて少量なために、食に適さないと言われています。

まとめ

いかがでしたでしょうか。

ダイエットをする上でも、タコとイカは、高タンパクで低カロリーな食べ物のなりますので、期待は十分にあると言えます。しかも、いろんな栄養素が含まれていますので、食べる事でよい効果も期待できます。

しかし、いくら低カロリーな食べ物と言っても、食べすぎはよくありませんので、適量を食べるように心がけてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました。