富山県黒部市 郷自慢富山湾の名産物直売市場 魚の駅生地
郷自慢富山湾黒部漁協の名産物直売市場
富山県東部に位置する黒部漁港の沖は、暖流と寒流がぶつかりあう富山湾岸に恵まれ、湾岸特有の水深が深い海のため、さまざまな魚貝が生息し、豊富な魚貝類が水揚げされ、春の魚・夏の魚・秋の魚・冬の魚・など1年中、季節の旬の魚が水揚げされています。富山湾の保存地魚の代表格と言える「黒部の干物」は、種類が豊富で美味しい干物で有名です。漁港に面したくろべ漁協の直売施設、魚の駅「生地」では、朝獲れた新鮮な魚介を漁師たちが店に並べている。直売施設「とれたて館」では生鮮品を中心に水産加工品や名産品を販売している。できたて館「航海灯」では獲れたての魚介や干物を自由に選び、各テーブルで焼き、旬の味を楽しむことができます。
黒部漁業協同組合直売所：0765-57-0192（年間無休）
とれたて館：9：00～18：00 できたて館：11：00～22：00
生地の塩物セット
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| 生地の塩物セット 漁り火セット | 3,600円 | |
| 生地の塩物セット 大漁セット | 5,400円 | |
| 生地の塩物セット 生地海岸物語 | 5,400円 |
生地に水揚げされた鮮魚を塩干しした5・6種類の一夜干しせっとです。漁り火・大漁せっとは内容の違いです。生地海岸物語は一夜干し4・5枚と蒲鉾5本の加わったセットです。
富山湾朝獲れ魚介類セット（おまかせ）
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| 富山湾朝獲れ魚介類セットA | 3,240円 | |
| 富山湾朝獲れ魚介類セットB | 4,320円 | |
| 富山湾朝獲れ魚介類セットC | 5,400円 |
その日水揚された旬の鮮魚をおまかせでせっとでお送りします。刺身用・煮魚用・焼き物用・・・組み合わせなどはご要望に応じられます。ご希望をご連絡下さい。
かわはぎ一夜干し
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| かわはぎ一夜干し 1枚 | 110円 | |
| かわはぎ一夜干し 1枚 | 170円 | |
| 約100円～180円（大きさ）幾ら位とコメントして下されば対応可 | ||
皮はぎは丈夫な皮に覆われているので、皮をはいで売られている美味しい魚です。皮はぎの生はお味噌汁にすると美味しいです。一夜干しは焼いて召し上がって下さい。生はほぼ通年漁獲されます。
スルメイカ一夜干し
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| スルメイカ一夜干し 丸 | 180円 | |
| スルメイカ一夜干し 開き3枚 | 640円 |
するめいかは夏場が旬です。この時期に漁獲したスルメイカを一夜干し丸干しした商品です。
たら開き
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| たら開き | 300円 | |
| たら開き | 400円 | |
| たら開き | 500円 |
たらは冬の寒い時期が美味しい魚です。身の締まった肉厚の鱈は美味しいです。大きさにより多少お値段が変わる場合があります。
ほたるいか（3～6月季節限定）
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| 生ほたるいか 500g | 540円 | |
| ゆでほたるいか 500g | 540円 | |
| 冷凍ほたるいか 500g | 540円 |
ホタルイカは普通は水深200～600mに棲息していますが、3～6月産卵のため波打ち際に群れで集まってきます。旬は4・5月ころとなります。
生きたほたるいか・茹でたほたるいか・瞬間冷凍などで集荷。酢味噌和え・天ぷらしゃぶしゃぶなどでめしあがれます。
かれい一夜干し
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| 赤カレイ | 200円 | |
| 赤カレイ | 300円 | |
| 赤カレイ | 400円 | |
| 赤カレイ | 500円 | |
| 白カレイ | 100円 | |
| 白カレイ | 200円 | |
| 白カレイ | 300円 |
生のかれいの旬は冬から春です。美味しい時期に一夜干しにしました。大きさにより多少お値段が変わる場合があります。
アジの開き
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| アジの開き | 200円 |
鯵の生は冬場が旬となります。美味しいじきに開きにしてあります。大きさにより100～300円位のお値段の幅があります。ご希望の大きさをご指定下されば対応いたします。
げんげの丸干し
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| げんげの丸干し 13尾 | 400円 | |
| げんげの丸干し 13尾 | 500円 |
げんげは漁獲の時、他の魚を傷つけたりするので、ゲのゲのゲ等と言われて嫌われものでしたが、食べてみたら美味しい。生は甘寿しや唐揚げ、お吸い物などにしますが、丸干しはサッとあぶって召し上がって下さい。
にぎす丸干し
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| にぎす丸干し 8尾 | 210円 |
にぎすはキスに似ていることから付いた名ですが、キスとはちがいます。燻製・丸干し・練り物などで販売されています。サッと炙って召し上がって下さい。
さばの開き
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| 商品名 | 価格 | ご注文数 |
|---|---|---|
| さばの開き | 320円 |
身がしまり、程よい脂ののった肉厚のさばの開きは美味しいです。
生地の塩物づくり体験教室・さばき方体験教室
富山湾で水揚げされた新鮮な魚で一夜干しの体験ができます（約2時間）
大人：800円、高校生：600円、中学生：500円、小学生：300円
（小学生は親子での参加、未就学児は不可）材料費込。
最低6名から最大20名（20名以上は相談）
通年ですが、GW・お盆・年末年始などの繁忙期はお受けできません。
黒部市コミュニティセンター調理実習室
（エプロン・三角筋・タオル持参）
申込：0765-57-0585
受付・支払方法・代引き手数料・送料・商品発送・など
■ ごご注文いただきましたら、確認返信メールをお送りします。
■ 商品は代金引き換え宅配便にて配送致します。商品代金は配送員にお支払下さい。
■ 配達指定は余裕をもってご指定下さい。
■ 送料・代引き手数料等は宅配便業者の規定に沿います。
■ ご贈答など違う場所にお送りする場合は、銀行振込をご連絡いたします。ご入金確認後商品を発送
させて頂きます。振替手数料はお客様ご負担でお願いいたします。
■ 商品の性質上、お客様のご都合で返品・交換はお受けできません。万一、間違った商品など不備が
ございましたら、到着後2日以内にご連絡下さい。ご連絡を頂いたうえで対応させて頂きます。
くろべ漁業協同組合：0765-57-0101
〒938-0072 富山県黒部市生地中区365