はじめる前にやったこと

情報インプット

準備段階として関連書籍を読み漁りました。Youtubeでも糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット）に関する動画を見まくりました。

情報を入れれば入れるほど糖質制限ダイエットが効果的であると確信していきました。

特にグッときたのは、Youtube動画のコメント欄やAmazonの関連書籍のレビューなどです。つまり実践した人たちの生の声。これがアツいアツい！Amazonレビューには長文で具体的な体験談が溢れていますよ。かなりやる気アップになりました。

糖質制限食を買い集める

便利な世の中で糖質制限に特化したネットショップや製品もかなりたくさんあります。

まずは糖質制限の冷凍食品。でも1食で5gとか糖質が入っているのに注文後に気付きました。普通の糖質制限なら許容範囲ですが、ぼくは特に厳しいケトジェニックダイエットをするので1食5gでアウト。結局2週間後に食べることに。

あと、食事のバリエーションを確保するためにも調味料系を揃えました。しょう油、ポン酢、みりん、焼肉のたれ、ココナッツオイル、ゆず胡椒など。ホームベーカリーも買いました。

食費が激増です。でもそれは割り切ります。コストをかけて痩せると決意しました。

はじめの1週間

1日目（体重73.9キロ）

初日は10キロのランニングをしてしまいました。ケトジェニックダイエットでは有酸素運動は奨励されていなく、筋トレをすべきなんですよね。じゃないと筋肉量が落ちるんです。

でも、「まだ初日でケトン体回路ができていないはずだし、走りたいので走っちゃお！」って感じでした。そして食事は夕食のみ。

ホウレン草ともやしは糖質が100gあたり1g未満なので糖質制限食の味方です。どうしても肉料理は増えるので味のバリエーションを考えなきゃですね。この日は豚の生姜焼き。もちろん油は中鎖脂肪酸が入っているココナッツオイルです。

卵も1個当たりの糖質量は0.2gと非常に少ないので食べ放題です。タンパク質も摂れるので積極的にたべたい食材です。

糖質81％オフのオーツ胚芽でつくったパンです。糖質がほとんど入っていないクルミとチーズも混ぜて焼きました。

ぼく、糖質オフパンを作るためにホームベーカリーを購入したんですからね。糖質オフとはいえ１斤あたり20ｇ弱の糖質が入っているので食べたのは一口だけです。

驚いたのは、糖質制限初日から食欲がかなり減ったこと。ぼくは比較的大食いです。普段の7割程度しか夕食が食べられませんでした。

２日目

運動は特になし。外出したので少し歩いていました。fitbitを確認したら6045歩です。

朝食はなし。というか、このダイエットを始める前から朝食を食べるのは年に数回程度です。基本は朝食抜きです。

で、この日の昼食はセブンイレブンのサラダチキンのみ。糖質制限ダイエット（ケトジェニックダイエット）はタンパク質を通常以上に摂取する必要があります。

ここからは夕食です。まずはエリンギのバター炒め。きのこ類の中でもエリンギは特に糖質が少ないです。

たまご焼き、ホウレン草ともやしの野菜炒め、牛肉炒め。

スーパーでとびきり糖質の少ないソーセージをみつけました。「那須高原あらびきポークウインナー」。100ｇあたり炭水化物（糖質）は0.5gです。大抵は2gとかなので目立って低かったです。これ糖質が少ないことをウリにすればいいのにね。

チーズにはほとんど糖質は入っていません。この「明治北海道十勝スマートチーズうまみ濃厚チェダーブレンド（ほろうま）」は1個当たりの糖質は0.3gです。

3日目

この日はジムで1時間ほど筋トレ。昼食にココナッツオイル入りのコーヒー。夕食は以下です。

サンジルシのグルテンフリー醤油です。一般的な醤油は15mlあたり2gほどの炭水化物（糖質）が入っていますが、コレは1.1g。味は普通です。そして前菜のマイタケのソテー。

アボカドにキューピーのアマニ油マヨネーズをかけて食べました。オメガ３系不飽和脂肪酸が含まれるアマニ油はケトン体ダイエットに有用です。そんでこのマヨネーズには15mlあたり0.1gしか炭水化物（糖質）が入っていません。

メインディッシュはお刺身。この皿プラス1.5倍食べました。海鮮丼を３杯つくれそうな量。かなりの量のお刺身です。

食後に雪印メグミルクの「デザートクリームチーズ・シャルドネ」を３つ。１個当たりの炭水化物（糖質）は0.8gです。糖質制限食ではなかなか甘いものを食べませんが、これはオススメ。おいしいです。

4日目

腰あたりに張りというか、疲労感というか、弱い痛みみたいなのが発生しました。筋肉痛とは違います。インフルエンザとかで寝込んで、寝すぎて腰が軽く痛くなることあるじゃないですか。それに一番近いです。もちろん睡眠過剰ってことはありません。

間違いなく糖質制限の影響です。「はじめて１週間から１０日間ほどは身体のダルさが出ることがある」と事前に学んでいたので、これは想定内です。

この日は夕食のみ。豚肉の生姜焼きをどんぶり一杯。サラダは、糖質の少ないサニーレタスをベースにして、アボカド、サラダチキン、ゆで卵、ベーコンをトッピング。ブロッコリーともやしの温野菜も。

ベーコンは元々糖質は少ない食品なんだけどスーパーで日本ハムから発売されている「ZEROベーコン」なる糖質ゼロをウリにしているのを発見したので買ってみました。味は普通です。糖質制限食が普通のスーパーにも徐々に浸透してきてるみたいです。

ドレッシングはジャネフ「ノンオイルドレッシング　サウザン」。10mlあたりの糖質は0.5gです。

5日目

引き続き腰を中心としたダルさを感じるのだけど、追加で風邪をひいた。熱っぽいんだけど体温計での熱はない。鼻水がでる。軽い風邪の症状。

この日のお昼はセブンイレブンのサラダチキン（スモーク）とホットコーヒー。

ここから夕食。好物の豚タン（牛タンより好き）。

アボカドとブロッコリー。あとチーズを4切れ。

6日目

朝はココナッツオイルを入れたコーヒーのみ。昼はなし。

この日の夜は豚しゃぶ。普段避ける脂肪たっぷりの豚肉をあえて選んで買いました。

7日目

朝はココナッツオイル入りのコーヒーのみ。昼はサラダチキン。夜スポーツジムで筋トレの後に食事。

刺身やローストビーフなどを食す。

1週間経過まとめ

・体重73.9kgから69.35kgまで減りました。マイナス4.55kgです。

・想定したように体調が悪くなりました。（来週以降に元気になるはず）

・食欲がなくなりました。無理やり食べてます。

・食事のバリエーションに飽きました。

・便がシャバシャバです。