ダイエットに効果的と言われているココナッツオイルですが、国内外のたくさんの有名人たちが愛用していることから話題になりました。
ダイエット以外にも様々な美容・健康効果が知られているため、日常的に広く料理に使いたいオイルです。
そこで、ココナッツオイルを使ったレシピをクックパッドから30個集めました。
ダイエット中はもちろん、レパートリーを増やすためにも、ココナッツオイルを使ったレシピを取り入れてみませんか。

ダイエットに☆ココナッツオイルぽてち

ダイエット中にポテトチップスが食べたくなったらこの一品！
じゃがいもは糖質が多いのですが、使っている油がココナッツオイルなので、普通のポテトチップスより太りにくいです。

♡ココナッツオイルでダイエットクッキー♡

ココナッツオイルとふすまをたっぷり使ったヘルシーなクッキーです。
考案者の方が1カ月で2kg痩せたおやつです。

ココナッツたっぷりのトムヤムチキンスープ

ココナッツオイルとココナッツミルクを使ったチキンスープです。
鶏肉を使っているのでかなり低糖質です。

ココナッツオイルと豆乳のシフォンケーキ

ココナッツオイルと豆乳をたっぷり使ったヘルシーなシフォンケーキです。
ダイエット中でも安心して食べられる低カロリーなおやつです。

体脂肪にならず美肌になる！生チョコ☆

砂糖、生クリーム、大豆製品を使っていない生チョコです。
ココアとメープルの美容・健康効果が期待できる一品です。

簡単！オールブランとおからでクッキー♪

おから、アーモンド、ココナッツオイルと、ダイエット効果を持つ材料で作ったクッキーです。
ダイエット中でも安心して食べられるおやつです。

ココナッツオイルで手作りシリアルバー☆

グラノーラをたっぷり使ったボリュームのある一品。
噛みごたえがダイエットにGOOD！

ココナッツシュガー＆オイルで簡単クッキー

卵と乳製品を使っていない低カロリーなクッキーです。
ふすま、豆乳、ココナッツシュガー、ココナッツオイルがダイエットの味方です。

ココナッツオイル豆(*^^*)

節分豆を使った低糖質＆低カロリーな一品です。
ヘルシーなので普段のおやつとしてもおすすめです。

ココナッツ油チアシード全粒粉のおからバー

おから、ココナッツオイル、ナッツ、シナモンなどダイエット効果の高い材料をふんだんに使った一品。
栄養素も豊富ですのでダイエットが目的でない人にもおすすめしたいおやつです。

美味ヘルシー！豆腐塩キャラメルパンケーキ

豆腐を使ったヘルシーなパンケーキです。
ナッツとココナッツオイルを使っているのでダイエット効果が期待できます。

長芋のココナッツオイル安倍川餅

お餅ではなく長芋を使った安倍川餅？です。
海苔とココナッツオイルのコラボが楽しめます♪

ココナッツオイルdeチョコバナナケーキ

おからをたっぷり使ったチョコバナナケーキです。
乳製品を使っておらず、カロリーゼロの甘味料を使っているのでダイエット中でも安心です。

さくほろ☆おからココナッツオイルクッキー

おからとナッツを使った、サクッとした食感が楽しめるクッキーです。
ナッツとココナッツオイルのダイエット効果が期待できます。

チキン野菜炒めココナッツオイルカレー風味

ココナッツオイルを使ったカレー風味の野菜炒めです。
低糖質なのでダイエット食のレパートリーに加えたい一品です。

ココナッツオイルのおからクッキー

材料はおから、砂糖、ココナッツオイルだけというシンプルなクッキーです。
余計なものが入っていないので飽きません。

ココナッツオイルdeバナナパウンドケーキ

砂糖と乳製品を使っていない低カロリーなパウンドケーキです。
バナナの自然な甘みが活かされた一品です。

ココナッツオイルで焼きリンゴ♡

ココナッツオイルを使ったシンプルな焼きリンゴです。
ダイエット中のデザートにピッタリです。

砂糖卵乳製品小麦粉不使用パウンドケーキ

砂糖も卵も乳製品も小麦粉も使っていない不思議なパウンドケーキです。
ダイエット中の方、糖尿病の方、アレルギー持ちの方なども安心して食べられます。

ベリー＆ナッツのダイエットスムージー

ココナッツオイルを使ったスムージーです。
アーモンドとココナッツオイルのマッチングした風味が楽しめます。

低GIグルテンフリーゆるマクロビクッキー

小麦粉を使っていない低GI値のクッキーです。
ダイエット中の方や小麦粉アレルギーの方のおやつにピッタリです。

粉&砂糖&卵ゼロ！美肌に効くチョコケーキ

小麦粉、砂糖、卵を使っていない低糖質＆低カロリーなケーキです。
食物繊維が豊富で栄養たっぷりな一品です。

♡黒ごま&アップルオートミールケーキ♡

砂糖を使っていない低カロリーなケーキです。
黒ごま、リンゴ、ココナッツオイルを使っていますのでヘルシーです。

美容に最適♡ココナッツオイルで健康カレー

ココナッツオイルと豆乳を使ったヘルシーなカレーです。
ダイエット中にカレーが食べたくなったときの一品です。

ダイエットマラサダ

豆腐を使ったボリュームのあるマラサダ（ポルトガルのお菓子）です。
ダイエット中ならくれぐれも食べ過ぎには注意！

ズッキーニ&フルーツオートミールケーキ♡

ズッキーニ、バナナ、りんごが入ったヘルシーなケーキです。
たまにはちょっと変わったケーキが食べたい時の一品です。

★低糖質★サクホロ★ココナッツクッキー★

ココナッツフラワーを使ったクッキーです。
食物繊維が豊富なので便秘の解消にも効果があります。

リコッタチーズ　ココナッツパンケーキ

小麦粉を使っていない低糖質なパンケーキです。
ココナッツシュガー、ココナッツミルク、ココナッツ粉、ココナッツオイルと、ココナッツづくしの一品です。

ココナッツ・ナッツチョコレート

ナッツをたっぷり使ったチョコレートです。
ナッツにはダイエット効果がありますよ。

マカダミアナッツ入りブラウニー

小麦粉を使っていない低糖質なブラウニーです。
ナッツをたくさん使っているのもダイエットにGOODです！

まとめ

ココナッツオイルはその独特の甘い香りから特にスイーツとの相性が良く、クッキーやケーキなど様々なレシピに応用できるのでレパートリーも広がります。

ココナッツオイル一つで料理が楽しくなってダイエットもできるのですから、いつでも使えるように常備しておいてもよいのではないでしょうか。

ダイエット中はココナッツオイルを積極的に使うことがすすめられますが、他の素材も一緒に摂ることになるため、食べ過ぎにはくれぐれも注意です。