こんにちは。素敵な50歳になりたい、ダイエット中の肥満体おばさんです。

もう少し、DHCパーソナル･カルテのことを書き留めておきたいと思います。

私の場合「遺伝子型ダイエットタイプ」は「洋なし型」と判明しました！
そして食事傾向は、お腹いっぱいになるまで食べる傾向にある。
毎食満腹状態は徐々に胃を大きくして、必要以上にエネルギーをとって
しまう原因になり、次の食事までに消費できない分は、脂肪として蓄え
られるやすくなるので、食事は腹八分目を基本に、ゆっくり楽しんで
食べましょうとのアドバイス。

確かにそうです。美味しいものはとにかくお腹がはち切れんばかりまで、
しっかり食べ過ぎてます。外食の時は特にそうです(；´Д`A ```

遅い昼食で満腹になり過ぎた時は、夕食時間になってもお腹が減らない
なんてこともあります。そのまま食べずに寝ちゃえばいいのでしょうが、
寝る前には必ずと言っていいほど、お腹がグ～っ、グ～っと鳴り、結局
食べちゃう。で、満腹になると一気に眠気が襲ってくるというパターン。


そして、もうひとつチェックされていたこと。

運動不足です！とストレートに書かれていました。体力や筋力が衰えると
基礎代謝も低下させてしまうので、家の中で出来るエクササイズや簡単な
ウォーキングから始めましょうだってヾ(;´▽｀A``
何もかも見透かされてますねぇ･･･

おすすめの食事のとり方は、分かりやすいイラスト付きで解説されている
ので、それも書き留めておきます。洋なし型のためだけというよりは、
痩せたい人には、当てはまることの多いかもしれません。
何かみなさんの参考になればいいなぁと、思います=*＾-＾*=


①食品･食材の選び方

油は肥満につながりやすい油と体の機能を正常に保つのに必要な
油があるので、ゴマ油･亜麻仁油･オリーブオイルを優先してとり、
バターやマーガリン･バマヨネーズなどはなるべく控える。

たんぱく質は、赤身魚肉や魚、豆腐などの大豆製品。鶏肉(皮無し)
や卵がおすすめ。ベーコンやウインナー、霜降り肉･ひき肉は避ける。
ベーコン･ウインナー･サラミ･霜降りとひき肉大好き(ﾉω･､)なのに･･･

アイスクリームやケーキ、チョコレート、クッキー･スナック菓子は
見えない油がたくさん！脂質が少ない果物や和菓子･シャーベットを。

洋なし型は、お酒好きな人が多く(当たってる)アルコールに強い傾向
にありますが、アルコールの摂りすぎは、体内の脂肪蓄積につながり、
アルコール度数が高いほどカロリーも高くなるので要注意。ロックより
水や炭酸水で割って飲みましょう。

②調理方法

揚げるや炒めるでは無く、蒸す･ゆでる･焼く･煮るで！(これは
ダイエットするうえでの調理方法としては、常識ですね)




③食べる順番

最初に野菜･海藻など食物繊維が豊富な副菜を食べることによって、
食事に含まれる余分な脂質の吸収がゆるやかになります。
その後ご飯などの主食、最後に魚･肉(赤身やささみ)豆類などの
脂質が少ない主菜、こってりしたものをどうしても食べたい時は、
食事の最後に量も少なめで！


④かんたん脂質カット

洋なし型は脂質を押さえることが最大のポイント。

●素材の表面積を少なくする(細かく切ると油に接する表面積が広く
なり、油の吸収率が高くなります。大きめに切り油の吸収を抑える)

●鍋のふたを活用
炒め物は少量の油でさっと炒め、ふたをして弱火から中火で蒸し焼き
にすると、素材から水分が出てきて、焦げ付かずに火が通ります。

●煮物は炒める工程を省く
肉じゃがなどの煮物は、炒め油＋煮物用の濃い味付けで、ダイエット
の大敵。炒める工程を省けば、楽ちん＆低カロリーに。

●細かいパン粉で衣を薄く
ふわふわとした粗めのパン粉は油の吸収が高くなるので、細かい
パン粉を薄くつけて衣の少ない揚げ物を心掛ける。

●余分な油はペーパーオフ、ベーコンなどの脂質の多い食材は、
電子レンジで加熱して、余分な油をおとしてから調理。




⑤PFCバランス

PFCバランスとは、食事の三大栄養素である、たんぱく質(Protein)
脂質(Fat)糖質(Carbohydrate)のカロリーバランスのことです。

洋なし型PFCバランス
(P)たんぱく質20% (F)脂質20% (C)糖質60%



例えば、お肉をひと切れ減らし脂質ダウン、肉じゃがを温野菜にチェンジ、
汁物には食物繊維をたっぷりで体を温める根野菜をふんだんに。

りんご型の場合は、ご飯をお茶碗3分の2くらい減らして、糖質ダウン。
バナナ型の場合は、冷奴でたんぱく質をプラス。

アドバイスをきちんと読むと、心掛けているつもりの「つもり」だけで
終わっていることが、ほとんどだったことに気が付きます。

短期で一気にダイエットと、考えていなければ、書かれていることを
本気で心掛けて実行するだけで、ダイエット効果はあるように思います。

やはり、自分がどれだけ本気かどうかなんだと思います。肺ガンと診断
されて、「タバコを止めないと、命が危ない」と言われたら、ほとんど
の人は、禁煙するでしょう。痩せないと命に危険がおよぶと言われて、
夜中に炭酸飲料飲みながら、揚げ物やこってりスウィーツをほおばれる
度胸がある人だって少ないでしょう。私のように、まだ小さな子どもが
いる母ならば、なおのことです。

かと言って実際に、「これ以上甘いものやこってり物･アルコールを
口にしたら、命の危険があります」と言われたわけではなので、
明日から別人のような食生活が送れるのかと言えば････期間限定の
短期間なら出来るかもしれませんが、ずっととなると････

痩せる本気度を上げる。モチベーションをどうやってあげるか。
モチベーションをあげる方法････

痩せるためにはどんな食生活をすれば良いのかは、しっかりと把握
出来たので、それを継続していくためには、どう考えればいいか。

「慌てず落ち着いて、食べる前に良く見て良く考え、自問自答して
から食べること」

これは、今までほとんどやってなかったことです。こんな感じで、
食べ物と向き合ってみる！

今からは、スーパーで買い物する時にも、「買う前に、良く見て
良く考えて、自問自答してから買うこと」

そもそも買わなきゃ、食べられないわけですから！


現在48歳と0ヵ月。

身長、151cm
体重、54,65kg
体脂肪、30,6%
筋肉量、35,8kg
基礎代謝、1109kcal/日


もうひとつの課題、運動不足についても考えていきたいと思います。