＊オーガニック生活・心と身体の癒やしを求めてのmintです＊
＊先日の記事を一部訂正しています。
最近のお気に入りは、この菜種油です
（画像はお借りしています）
鹿児島県で作られているようですね。
（有）鹿北製油という会社名。
油は良いものを使いたいなと思っていた時に、たまたまスーパーで見付けました
今は色々な種類の油が販売されていますが、精製されているものが殆どというのが現象です。
油は頻繁に使うものだからこそ、安心できるものを・・・と思っていました。
でも、いつも無くなりかけて慌てて購入という繰り返しから、思いはあるのにそのままになっていました
そんな時、たまたまゆっく～り油のコーナーを見ていたんです。「そう言えば、そろそろ油無くなるな・・・今日はじっくり見てみよう」と思って色々な商品を見ていたら、この菜種油が一番下の一番隅に置いてあったんです(笑)
こんな場所に指定されていたら、正直見付けてもらえないよ～と言う感じ
この油、唯一瓶に入っていて値段は800円以上！
「何なんだ、この油は？！」という興味から手に取り見てみると、私の思いに当てはまるような内容が書かれてありました
値段に悩みましたが思い切って購入してみました。
油の色はオレンジですよ！オレンジ
透明ではないんです。黄金色です。
この時点でテンション上がりました(笑)
菜種油は臭いがすると言われていますが、確かに「ん？何の臭い？」って最初思いました。
加熱し始めると独特の香りがしてきます。
けど、調理し始めると消えますよ。
これが菜種油の香りなんでしょうね。
これまで、揚げ物にも使用しました（多く使うの勿体無いけど）
ズバリ、美味しい
揚げ物が一番良く分かるかも。味にコク？深み？が増します。
私、実は揚げ物が嫌いです。外食の揚げ物はムカムカしてしまいます
なので、普段家では「今日は揚げ物食べれそう！」という気持ちの時だけ作ります。家で作るのはムカムカしないので。
それでも「ちょっと重かったな・・・」と後で後悔することも時にはあります
そんな私が、この菜種油で、実は１日おきで3回連続揚げ物しました
何故だか食べたくなってしまって。
しかも、こんなに連続で揚げ物してもムカムカしないのが不思議なのと、「食べたい」と珍しく思う自分に興味もあり、自分自身を研究材料にしていました(笑)
結果、毎回ムカムカもなく大丈夫でした。
今はさすがに、揚げ物ばかりはしていませんが、安心して使える物と出会え嬉しい気持ちです
と、思っていたら・・・スーパーから無くなっていましたーー
なんでよーー
あれだけ隅っこに置かれ、しかも800円以上の油は売れなかったのでしょうね
けど、私はギリギリセーフで鹿北製油さんの菜種油に出会えた事に感謝です
大袈裟だと思われるかも知れませんが、一度買えば長く使う物だからこそ、購入する時ってドキドキするんです。
普通300円位の油の三倍のお値段なだけに、裏切られたらショックだし・・・。だからこそ、やっぱり買って良かったって思える物に出会えたのが嬉しい。
かわしま屋さんの菜種油を使う度に、嬉しい気持ちになれるし
http://www.kahokuseiyu.co.jp/docs/item/nataneoil/index.htm
と、私の思いを結構長く語ってしまいましたが
この「国産 菜の花畑なたね油」は、国内産（栽培期間中 農薬不使用栽培）の非遺伝子組み換えの、なたねを原料につくった菜種油だそうです
なたね油の精製には添加物や化学薬品（苛性ソーダやシュウ酸など）を
一切使っておらず、なたね油を手すき和紙でじっくり、丁寧にろ過しているそうです
スーパーやデパートに並ぶ菜種油のように真空高圧脱臭っていないので、香りには菜種の香りがそのまま生きているとのこと。
これが、私が感じた香りだったみたいですね！
一般的な、溶剤をかけて油分を取り出す「抽出法」に比べて、数倍も時間が掛かるけれど、化学薬品や添加物を一切使わずに作っているそうです。
余計な添加物を一切加えないので、菜種本来の味を楽しめるのは素敵ですね
身体に優しいものを入れることで、身体への負担は減り、目に見えなくても何かが良い方向へと変わっていく気がします。
身体は天然でできているので、なるべく天然のものを取り入れたいという私の思いです
私の見付けた菜種油はこちら
http://www.kahokuseiyu.co.jp/docs/item/nataneoil/index.htm
私にとっては、鹿北製油さんの菜種油がスーパーから消えてしまったのが残念です。ネット購入ですね・・・。
あ、こちらのお店せ、ゴマ等々他にも色々取り扱っているようです
ゴマが有名なのかしら？
テレビや雑誌でも色々紹介されているそうですね。
そんなお店の商品が、スーパーに置いてあっただなんて・・・今まで気がつかず勿体無かったな(笑)