最近の健康志向の高まりからか、都内にはベジタリアン向けの飲食店が急増中。そこで今回は、菜食主義の人はもちろん、野菜を思いっきり食べたいという人も楽しめるベジタリアンカフェ・レストランを紹介します。

- 老舗ベジタリアンカフェ
PURE CAFE

2003年から続いている、老舗ビーガンフードカフェ。「ストレスからの解放」をテーマにしたカフェスペースを提供していて、タルトやマフィンなどのデザートメニュー、朝8:30からのモーニングメニューも充実しています。

- 完全ビーガンのイスラエル料理店
クンバドゥファラフェル

ファラフェルとは、ヒヨコマメをつぶしてスパイスと練ったものを油で揚げるイスラエル版コロッケのこと。それを野菜と一緒にピタパンに挟んだファラフェルサンドがおすすめ。ファラフェルサンドだけでなくイスラエル料理もあり、こちらもヴィーガン仕様です。

- ビーガンの人も、そうでない人にも
eat more greens

NYのローワーイーストサイドやイーストビレッジに住む人達が日常的に利用する、ナチュラル素材をテーマにしたベジタブルカフェ&ベーカリー。広々としたテラスが開放的な気分にさせてくれます。ベジタリアンではない人でもOKなメニューや、ドリンク・スイーツ類も豊富なのが嬉しいですね。

- オーガニックコットンショップに併設
Salon de nanadecor

日本未発売のオーガニックコスメなどを取り扱うオーガニックコットンブランド「nanadecor」のコンセプトショップに併設されているティーサロン。自家製の酵素ジュースやスムージーなどドリンクのバリエーションが豊富です。

アクセス：表参道駅A2番出口から徒歩10分、明治神宮前駅・神宮前交差点北東角エレベーター出口より徒歩5分
住所：東京都渋谷区神宮前4-22-11
営業時間：11:30〜19:00
定休日：月曜日
http://nanadecor.com/

- パーティーOK
AIN SOPH.Journey

新宿三丁目駅から徒歩0分のところにある「アインソフジャーニー」。スパイスやハーブをふんだんに使った季節のベジタブル料理を、モロッコから直接取り寄せた食器で提供。ヘルシーな天上のビーガンパンケーキは女性に人気です。

アクセス：東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅C5出口より徒歩0分、JR山手線新宿駅東口より徒歩8分
住所：東京都新宿区新宿3-8-9新宿Qビル1F. 2F. B1F
営業時間：ランチ11:30～17:00
　　　　　ディナー18:00～23:00
定休日：第1・3火曜日
http://ain-soph.jp/

-酵素をテーマにした新しいベジカフェ
KO-SO CAFE

野菜・果物などに含まれる「生きた酵素」を摂るために、厳選された素材や調理方法でつくられたメニューが揃います。日替わりランチやオーガニックのアルコール、スイーツなどが豊富に揃い、野菜だけのお料理でも飽きることはなさそうです。

アクセス：JR山手線・埼京線恵比寿駅西口徒歩4分、東京メトロ日比谷線恵比寿駅出口1・出口2徒歩4分
住所：東京都渋谷区東3-25-3 ライオンズプラザ恵比寿 1F
営業時間：平日11:30～22:00
　　　　　土・日・祝日：11:30～20:00
http://ko-so-cafe.jp/

- 日本で数少ない本格ローフードレストラン
レインボー・ローフード

レインボー･ローフードは、本格ローフード（＝生食・または48度以上非加熱の調理法）が低価格で食べられる、日本ではまだ珍しいローフードカフェ＆バー。乳製品・動物性食品は一切使っていません。またカフェ営業だけではなく、ローフードマイスター検定講座や、単発の料理教室、ファスティング（断食）セミナーなども定期的に行っています。

アクセス：JR恵比寿駅西口より徒歩5分。日比谷線恵比寿駅 5番出口より2分
住所：渋谷区恵比寿南2-3-11 グレース青山 2F
営業時間：ランチ 11:30～15:00
　　　　　ディナー 18:00～22:00
定休日：日曜日・祝日
http://rainbowrawfood.com/

- 食材へのこだわりが光る
RAINBOW BIRD RENDEZVOUS

「こころ」と「からだ」そして「地球」も健康に、をテーマに食材の多くは有機農法や自然農法で作られたものや、フェアトレードのものを使用。店内はゆったり落ち着いて過ごせる雰囲気で、セラピーを体験できるスペースがあります。

- 都内に3店舗を構える有名店
チャヤマクロビ伊勢丹新宿店

新宿のほか、日比谷、汐留と、都内に3店舗を構えるマクロビカフェ＆レストラン。伊勢丹新宿店にはテラスが併設されており、晴れた日には外で食事することができます。シェフが開講しているスイーツ教室があり、こちらも注目です。

- マクロビオティックの元祖
LIMA CAFE

業界一の豊富なマクロビオティック商品をメインに、オーガニック商品や自然化粧品を揃えるショップ「LIMA」新宿店に、マクロビオティックのカフェが昨年オープン。カフェ特製プレートが900円と、お財布に優しいのは嬉しいですね。マクロビオティックの料理教室が併設されています。

アクセス：JR新宿駅南口、サザンテラス口より徒歩7分、都営大江戸線・都営新宿線・京王新線新宿駅より徒歩2分
住所：東京都渋谷区代々木2-23-1
営業時間：11:00〜19:00
http://lima-cafe.com

- ハワイワンマクロビオティックス・デリ
ISLAND VEGGIE × SAMBAZON AÇAÍ CAFE

アサイーを世界に広げた「サンバゾン」のカフェがカリフォルニアから日本に初上陸し、ハワイアンマクロビのカフェ「アイランドベジー」とコラボしたカフェ。完全ミートフリーのベジバーガーやアサイーなど、ハワイならではのマクロビメニューが楽しめます。

- 40年前からつづく老舗
MOMINOKI HOUSE

神宮前の明治通りそばにある、1976年に開店した日本初の自然食レストラン。海外で修行を積んだシェフがつくるこだわりのメニューが揃い、ディナーではコース料理も楽しむことが出来ます。

- マクロビ料理が学べるスクールのカフェ
ビオクラスタイルクッキングスクールカフェ

料理教室「ビオクラスタイルクッキングスクール」に併設されたカフェ。渋谷ヒカリエにもオーガニックをコンセプトとしたショップ「ビオクラ」を展開しています。自社の豆乳で作った植物性原料100%の濃厚なソフトクリームなど、マクロビスイーツはとてもヘルシーなので女性にはとても嬉しいですね。

アクセス：東京メトロ表参道駅B2出口徒歩7分、各線渋谷駅東口徒歩12分
住所：東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア
営業時間：火～土曜日 11:00～21:00
　　　　　日曜日 11:00～18:30
定休日：月曜日
http://www.biokura-style.jp/

- マクロビでアフタヌーンティー
GRACEFUL SWEETS

全てオーガニックの植物性食材でつくられたスイーツを提供するカフェ。心、体、そして地球にやさしいグレイスフル＝理想のスイーツを提案しているそうです。こちらで注目なのは、もちろん全てマクロビスイーツのアフタヌーンティー。見た目も味も、「マクロビとは思えない」と評判です。

どのお店も、全て野菜でつくられているとは思えない美味しそうなメニューばかり。女性も男性も、ベジタリアンもそうでない人も、お好みのベジカフェ・レストランを見つけて一度訪れてみてはいかがでしょうか。