においがとれない（シリコン）
料理をする時、スパチュラ（シリコン）を使っているのですが、
においがとれず困っています。
また、洗ってすぐはキュッキュっと音がしてサッパリ洗えているのですが、
しばらく放っておくと油分がにじみ出てきてヌルヌルしています。
使用する前にまた洗っているのですが、
なんとかならないものかと悩んでいます。
シリコンなので仕方がないのでしょうか？
普段のお手入れは、セスキスプレーをかけて、キッチン純で洗っています
アドバイス、よろしくお願いします。
Re: においがとれない（シリコン）
おがむりここんばんはおがむりこ＠飲食店経営です。
> 料理をする時、スパチュラ（シリコン）を使っているのですが、
> においがとれず困っています。
うちもシリコンのスパチュラ使ってます。石けん生活してると何かと便利ですよね、ゴム製品は溶けちゃうし。
ところでどのようなにおいでしょうか、うちはにおいの残りを感じた事はたまにしかありません、それもニンニクを使ったものをこそげたときくらい。ゴムべらのときはトマトソースなんかの汚れがいつまでも染み付いてて困っていたのですが、シリコンのヘラではそういうことも無し。
> また、洗ってすぐはキュッキュっと音がしてサッパリ洗えているのですが、
> しばらく放っておくと油分がにじみ出てきてヌルヌルしています。
> 使用する前にまた洗っているのですが、
> なんとかならないものかと悩んでいます。
> シリコンなので仕方がないのでしょうか？
> 普段のお手入れは、セスキスプレーをかけて、キッチン純で洗っています
> アドバイス、よろしくお願いします。
う〜ん、よくわからないですね。使い終わったあとはすぐに洗われてますか？
これって以外と重要です。どんなにおいか知りたいですね。うちはこれと言った考えも無く普通に洗ってて何の問題も無いので・・・ただ飲食店と言う性質上、日に何度も使って何度も洗うというのもあるからとは思うのですが。
もひとつ、ほんとにシリコンのヘラですか？新品で1000円以下で買えるシリコンのヘラはおそらく無いですよ、違ってましたらごめんなさい。
あとナイロンタワシは禁物です。ナイロンタワシによる細かな傷が汚れをキャッチしてしまいます。そこににおいの素が入り込んでいる・・・？
熱湯にセスキを濃い目に溶かしたものに一晩位漬け込んで、そのあと石けんで洗ってみて下さい、それでも落ちなかったらまた考えましょう、ということでどうでしょうか。Re においがとれない（シリコン）
ゆみこおがむりこさま、お返事ありがとうございます。
> ところでどのようなにおいでしょうか、
ケチャップのにおいだと思います。
そう頻繁にケチャップを使うわけでもないんですが。
> う〜ん、よくわからないですね。使い終わったあとはすぐに洗われてますか？
料理を食べ終わってからです。
作り終わったらすぐじゃないとダメなんでしょうか？
> もひとつ、ほんとにシリコンのヘラですか？
ル・クルーゼのものです。
> あとナイロンタワシは禁物です。ナイロンタワシによる細かな傷が汚れをキャッチしてしまいます。そこににおいの素が入り込んでいる・・・？
ナイロンタワシは使っていません。
ネットに入ったスポンジで洗っています。
> 熱湯にセスキを濃い目に溶かしたものに一晩位漬け込んで、そのあと石けんで洗ってみて下さい、それでも落ちなかったらまた考えましょう、ということでどうでしょうか。
はい、一度やってみます！2004年04月24日やってみました
ゆみこ教えていただいたとおりにやってみましたら、
だいぶ軽減しました。
時間がたってもヌルヌルしなかったのですが、
においはまだ気になりました。
ケチャップというか、たまねぎというか、ピーマンというか、
味の濃いもののにおいが染み付いているといったカンジです。
シリコンでも多少のにおいは付いてしまうのでしょうか？
おがむりこさまは、どのような石けんで洗っていらっしゃるのですか？
セスキ・スプレーはお使いですか？
もしかしたら私が普段使っているセスキ・スプレーは濃度が薄いのかしら？？
油よごれは新聞紙などでササッとふき取るものの、
セスキ・スプレーをかけて「キッチン純」で洗うのを
何度か繰り返しています。2004年04月24日Re: やってみました
おがむりこレス遅くなりましたすみません。
まず最初にあやまっときます、スパテラとこそげヘラとを混同してました、
ごめんなさい。
私ら料理人（？）は主に木ベラを使うのですが、料理によって使い分けています、曰くカレー用、ニンニク用、しょうゆ用、デザート用など。スパテラのにおいは取れないものという前提で仕事をしています、でないとにんにく風味のプディングなどというものが出来上がってしまうからです。
気になるにおいが料理の味や食中毒などといった衛生面に関連する事でない限り、気にする必要は無いと私は思います。また、せっけん合成洗剤に関わらず落ちない汚れというものは存在します。もしよろしければ、スパテラを別用途もう一本購入されるのがいいのではないかと。
とりあえず熱湯に浸けて無事なようでしたので、セスキで煮洗いにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。１０〜３０分ぐつぐつと。ついでに身近にあるステンレス製品も一緒に。綺麗になりますよ、でもにおいはきびしいかも。
料理とスパテラを一緒に煮込むのは止めましょうというのは調理師学校の先生に何度も言われてた事です(汗2004年04月30日ありがとうございました
ゆみこ> 気になるにおいが料理の味や食中毒などといった衛生面に関連する事でない限り、気にする必要は無いと私は思います。また、せっけん合成洗剤に関わらず落ちない汚れというものは存在します。もしよろしければ、スパテラを別用途もう一本購入されるのがいいのではないかと。
そのにおいが出来上がった料理の味に影響してるわけではないので、
気にしないことにします。
おっしゃるように、何本かで使い分ければいいんですね。
気付きませんでした。
どうもありがとうございました。
また何かありましたら、よろしくお願いいたします！2004年05月01日次の投稿