去年のこと…


なのですが、すっかり記事にするタイミングを逃してしまってました。すみません。


みんな12月のシュトレン騒動のせいです。(すでに騒動化)

ちなみにここで言う「シュトレン騒動」とは、油分と糖分の塊である夢のパン菓子シュトーレンを、「みんな違ってみんないいんだもん！」などと言いながらあれもこれも食べまくる異常事態のことです。(wiki載ってない)


そんなわたくしの異常事態を知ってか知らずか

館林市内にマクロビカフェがあるから行ってみましょ、とみなつきさんが声をかけてくださり、もちこ先生と三人でお邪魔しました。ま、まくろびーーー！


自然食カフェ 風和里さん。

実家から近くてびっくりです。
館林もしらないところがたくさんあるもんだなぁ

おうちカフェというだけあって、ほんと普通のおうちです。
玄関で靴を脱いでスリッパはいて おじゃましまーーす！って親戚のおうちに来たみたいな。


座敷に座椅子。
おおおーーーーー。
いやふつうなんですが、なんだろうこの、かえって新鮮な感じは。

店主さんがとっても親切で優しい雰囲気の方でした。
ほっこり。


なんでも知ってるみなつきねえさんが、「ブルーソーラーウォーターですか！」とビックリしてたこのお水。

な、なんなのそれは！とビビるワタスともちこ。（呼び捨て)
ちょっと説明してもらったけどよくわかりません。きっといいお水なのね。

こちらのお料理に使われている食材は、調味料にいたるまですべて身体によいもの、負担のないものにこだわっているそうです。いろいろ書いてあるよー。

そうそうお部屋においてある本も


話それますが、「ひとんちの本棚」ってすごく面白いですよね。
その人の興味の対象が詰まった空間。
自分が持ってる本をひとんちで見つけると嬉しくなったりね～



「風和里ランチ」は酵素玄米のセット。玄米を三日間寝かせるため、早めの予約が必須です。

まず、風邪予防にいいですよ、と柿と生姜のなんとかが出てきました。

とろ～りとスープ状になった柿に、生姜がピリリ。
柿も生姜も好きですが、こんな風に一緒にしていただくのは初めてでした。ほんと喉に良さそう。


そして、12月の風和里ランチ。(月替わり)


ブロッコリーのポタージュ

メインのお皿には

車麩のてりやき。お肉みたいにコクがあります！

たかきびの蓮根はさみ揚げ。これ美味しかったなぁ。

さっぱりお酢のきいたポテトサラダ

小鉢は揚げ出し豆腐に

羅漢果で甘みをつけた煮豆。羅漢果ってこんななんだねぇ

おつけもの。
右はお豆腐をお味噌に漬けて発酵させたものだそうで、チーズのように濃厚だった！


そして酵素玄米。
もちもちして美味しかったー。


実は私も 普通の炊飯器ですが寝かせ玄米を作っています。(放っていればできますが)
自分で作るのよりも柔らかくてしっとりしていたなー。
酵素玄米と寝かせ玄米の違いもよくわからないし 正直マクロビの世界はチンプソカンプソですが
風和里さんのお料理、どれもとっても丁寧に作られていて美味しくいただきました！


食後のお飲み物を選べます。

私は穀物コーヒー。これ好きなんです。

ひとくちパウンドケーキと

りんご煮。
やっぱり食後にちょこっとでも甘いものがあるって嬉しいね。(女子なので。)


ごちそうさまでした。




こういうご飯を、日常のなかで、おうちでいただくのが一番の理想なのだと思います。
ほんとはね。

そう、理想です、理想の話ね。

そして、週に一度あるかないかの外食では、(我が家の話)
ファストフード！とかラーメン！とか 好きなものガッツリ食べればいいんです。(いーんです！)

理想だったら、そうすりゃいいじゃんってことなのですが

なかなかねー。できないのよねー。
ちょっとスーパーで買った物並べちゃったら、それでけでもう添加物てんこもり。
朝ごはん時間がないから今朝はランチパックでいい～？ってやっちゃったら、ああー考えちゃダメ。(子供大喜び)
ああ、自分に甘い お母ちゃん。


すみません、正直に言います。

せっかく外食するのならば、私は

どーーーーーん！と好きなもの食べたいです。
それがファストフード！でも、ラーメン！でも回転寿司でも天どーーん！でも。
外食が「特別」なのだから。


その分 なるべく、おうちで食べるご飯は、 マクロビまではいかなくても
野菜たっぷり使って、優しい味付けを心がけようと思う。

そういうものを出せるお母さんでありたい。(理想！)



だからこそ。

風和里さんのごはん、とーーーっても勉強になりました。
こんな料理を家で出せたらいいなぁとか。これなら子どもも食べるかな？とか。

マクロビって聞くとなんだかすごく特別なことのように聞こえますが
昔は当たり前にしていたことなのだよねぇ。
今では添加物を使ったものが当たり前になって、逆転してしまったのかな。



まぁそんなことはさておき、シュトレン異常事態宣言が発令していたわたくしにはとってもホッとするランチだったのでした。(だろうな。)

やっぱり女子会は楽しいねーーー！ (重要)
みなつきさん、もちこせんせ、アリガトー！




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自然食おうちカフェ 風和里
http://ameblo.jp/fuwaricafe/