もやしダイエットについて質問です

サラダにしたものを気に入って食べています。
お腹いっぱい食べても太らないですよー。
２人前くらいの分量になりますが、私は大食いなのでみんな食べて
しまうことも。
これから初夏に向けてはさっぱりしてるのでお薦めです。

【材料】
湯通ししたもやし一袋
茹でた豚肉（お好み量）→ダイエットならしめじにチェンジ
もどし春雨（小分けになってるもの）ひと束
水菜ひと株（もやしくらいの長さに刻む）
【調味料】
ぽん酢　おたま2杯
ごま油　小さじ１
豆板醤　小さじ１（お好み）

で、材料が揃わない場合もやしだけとかもやしと水菜だけとかでも、
上記の調味料でぺろりと食べられます。まあ、油１さじくらいは
多めに見るかー、という私もゆるゆるです（笑）

先にゆでるかどうかは作るメニュー次第ですね。
私が気に入っているメニューは、もやしの蒸し煮です。

フライパン(テフロン加工がダイエットにはGOOD！)にもやし・豚肉・適当に切ったニラを乗せます。
(豚肉が気になるなら入れなくても良い)
軽く塩コショウしてふたをして火をつけるだけです。
豚肉に火が通ったら出来上がりです。
豚肉を入れない場合、もやしとニラがしんなりしたら出来上がりです。

ポン酢をかけて食べるとメチャうまです！

私はいつも、もやし一袋、ニラ一束食べちゃいますよ～。

　もやしダイエット成功するといいですね。私ももやしは大好きです！

　ちょっとトピずれになるのですが、もやしの調理の際は洗わない方が良い
ってご存知でしたか？　もやしは水分が多くて、意外に多くの雑菌が繁殖し
ます。それでザルなどに受けて洗っちゃうと、かえってザルやシンクが汚れ
てしまうんだそうです。「飲食業のプロはモヤシを洗わない」で検索してみ
てください。上記のことを書いた記事が見つかります（記事自体はWindows
についてのものですが、記者の方は以前に飲食業の業界誌の編集をなさって
いたそうです）。私もその記事で初めて知って、以後、気をつけています。

　どうしても洗いたい！という場合は、専用の金ザルを用意して洗い、
洗ったあとに（シンクと一緒に）熱湯消毒すれば良いのではないでしょうか。
流通過程で何があるか分かりませんし、きちんと後処理するのならば、
もちろん洗った方がいいんでしょうね。私はズボラなので鍋やフライパン
に直接投入です（笑）

　もやしって「カット野菜」といっしょで、ほとんどが薬品（オキシドール）で漂白されているらしいです。
　私は知ってから自分からは買わなくなりました。出されれば食べますが。
（「無漂白」と書いてあるものもあるそうです）

　同じものばかり食べるダイエットは、かえって身体に悪いかも？

半年位前に、１ヶ月ほどしました。
毎日、１袋～２袋夕食時に食べました。
夕食のみ、お米を抜いてもやしを食べまくりました。
カレーの時は、茹でたもやしにルーをかけたり。
その他、いろんなオカズと合わせて
茹でたり、炒めたり、汁物に入れたり
刻んで練り物に入れたり。
１ヶ月の成果は・・・。
肌が白くなって、つるつるになって。
お通じが毎日きて、１日２回の日も。
体重は３K減でした。
でも、もやし大好きな私でも
料理法をいろいろ変えても
毎日食べると、もう飽きてしまい
１ヶ月でお終いに。
でも又チャレンジしようかな。

ダイエットというよりお金がなかったのでよく食べました。
ちなみに一袋（だいたい250g）で35kcalだそうですよ。
茹でて納豆をかけて食べるのが大好きでした。
一回の食事でに２袋くらいは食べてたので
（もやし）35×2＋（納豆）100＝170kcal
あと牛乳一杯（140kcal）
こんな食事を頻繁にしてました。

いまあらためてふりかえってみて…
1食310kcalしか摂ってなかったのかぁ
そりゃー昔は痩せていたわけだぁ…とびっくりしました（笑）
今はもう無理だなぁ～。

学生時代、寮生活をしていました。
朝・晩と寮で食事が出ていたのですが、必ず毎食、なにかしらの料理にもやしが使われていました。
（たとえば、味噌汁の具、ハンバーグの付けあわせ、おひたしなど）たぶん、安かったからでしょうね。

そんな食事をして約２ヶ月、寮に入るまで、定期的にしていた献血に行ったところ、
「比重が足りなくて、献血できません」とのことで、献血させてもらえませんでした。
それまでの３年間、一度も断られたことはなかったのに・・・。

１ヵ月後、リベンジ！と思い、また献血へ・・・。

また私の血は「不可」でした。

その後、寮生活をやめてからというもの、献血を断られたことはありません。

私が出した結論は、「もやしばかりの食生活では、栄養が偏る（というより、貧弱になる）」ということです。
ちなみに、体重は変わりませんでしたよ。

もやしダイエットがどのようなものか存じ上げませんが、くれぐれもバランスよく食事をとられて、
体調に気をつけてくださいね。

いかにも「もやしだけをアレンジしてダイエットがんばってます」風に解釈された方もいるかもしれないのですが、すみません、本当にゆるゆるダイエットでもやしダイエットはその１つとして使わせていただいています。

悲しいことに昨日は自分の誕生日で両親が来、ケーキも食べてしまいました。う～、意思の弱い私です。

でも色々とアレンジの仕方を教えてもらい日々の食生活を改善し、少しでもカロリーダウンを目指していきたいです。