MEC食って何？

「MEC食」とは、糖質をほとんど含まないMeat（肉）・Egg（卵）・Cheese（チーズ）の3つの食品を中心に摂取する食事方法のこと。

1日に必要な栄養は、肉・卵・チーズからほぼ摂れるといい、あとはビタミンCを補給するために葉物野菜などを食べればいいという考え方です。今までの食事をMEC食に変えるだけで、運動をしなくても大幅な減量が可能だそうです。

とっても簡単！MEC食のルール

1日に食べる量の基本は以下の通りです。

• 肉（どんな種類でもOK）・・・200グラム
• 卵・・・3個
• チーズ・・・120グラム
• ビタミンCを含む葉物野菜を少々

肉や卵の調理方法は自由で、朝は卵＋チーズ・昼は肉＋チーズ・・・などのように組み合わせ方も自由。量も足りなければ増やしても良いので、1日の基本の量は必ず食べるようにしましょう。あとは低糖質のものを心がけます。

必ず守らなくてはいけないのは、これらの食事を少量ずつ口に入れて30回以上しっかり噛むことです。「噛む」という習慣をつけることが、ダイエット成功の鍵となります！

実践！MEC食生活

食事の量については制限が特にないので、簡単にできそうです。なにはともあれ、早速実践してみることに。1ヶ月間の体重と身体の変化をまとめてみました。

1週間目・・・全く辛くない！

• 朝食・・・ハムチーズオムレツ（下でレシピを紹介）・生絞りジュース（小松菜・人参・レモン）1杯
• 昼食・・・ゆで卵2個・コンビニのサラダチキン・6Pチーズ2個・ブラックコーヒー
• 間食・・・ナッツいろいろ
• 夜食・・・ステーキ（塩コショウ・レモン）・サラダ・目玉焼き・6Pチーズ2個

このような感じの食生活をほぼ1週間続けていました。コンビニにはゆで卵もチキンも売っているのですごく便利です。お肉をしっかり食べているので満足感があり、ダイエットしている辛さを感じません。

1週間目の身体の変化

体重はまだ0.5キロくらいしか減らず・・・日によってはプラスマイナス0キロの日もあるので、辛くはないけれどモチベーションも上がらない状態。しかしながら便秘が改善され、毎朝しっかりお通じがくるようになりました。

2週間目・・・焼肉を食べに行ってみました

お肉を食べていいということは・・・もちろん焼肉屋さんへ行ってもいいということ？ちょうど飲み会のお誘いがあり、焼肉屋さんでたらふく食べてきました～！白米は頼まず、色々なお肉（塩やレモン汁でいただきました）・サンチュで巻く・ワカメスープ・お酒はハイボールといった感じで楽しみました。

2週間目の身体の変化

体重は－1.5キロ。焼肉屋さんへ行った翌日も体重は増えていませんでした！脂質をしっかり摂っているからか肌の調子が良く、ダイエットによるパワーダウンも見られません。

3週間目・・・甘いものを欲しくなくなった

食欲は常に満たされているので、以前ほど間食に甘いものを食べることがなくなりました。コンビニには低糖質のパンやプリンなどもたくさん売っていて、どうしても欲しいときだけ利用するようにしました。

3週間目の身体の変化

体重が急にスルッと減るようになり、－3キロ。たんぱく質を充分に摂っているため脂肪が燃焼しているからか、冷え性が改善されました。運動は日常生活程度のことしかしていないので、この体重の変動には驚きです。

4週間目・・・メンタル面にも影響が？

ダイエットをしているけれど、ストレスを感じないのでイライラ・くよくよすることが減りました。毎日イキイキと過ごせました。お肉の味に少し飽きてきたので、野菜炒めにしたり大根おろしをたっぷりかけてポン酢で食べたりと工夫しました。

4週間目の身体の変化

体重は－4キロ！たったの1ヶ月でこの効果はすごいと思います。

便秘が改善されたので肌荒れがなくなり、化粧のノリが良くなる効果も。朝の目覚めが良くなり日々元気に過ごすことができました。冷え性もなくなり、35度台だった体温も36度台に。体重が減ってもやつれた感じにはならず、健康的になりました。

私もそうですが、実践した人のほとんどが「食べているのに痩せられる」と言っています。精神的にも安定する点が、MEC食ダイエットの最大のメリットだと思います。また、お通じが良くなったからかおなか周りがすっきりと痩せました。お肉のおかげでパワーがみなぎり、疲れにくくなりました。

実際に食べて美味しかったMEC食レシピ

MEC食で辛くなってくるのが肉・卵・チーズの調理法。私が実際に作ってみて、簡単・美味しい・続けられると思ったレシピを紹介します！

ハムチーズオムレツ

材料（2人前）
☆卵	5個
☆塩コショウ	適量
☆牛乳(豆乳)	大さじ1
チーズ	適量
ハム	4枚

作り方
①☆の材料を全て混ぜる
②フライパンにフライパン用アルミホイルを敷き、卵液を入れる
③ハムとチーズを真ん中に乗せて
④アルミを包む感じにして卵をかえす
⑤卵を包んでしばらく焼いたらできあがり

フライパン用アルミホイルを使うことで洗いものも減り、忙しい朝でも簡単に作れます。オムレツ型にするのが苦手な人は、スクランブルエッグにしてもOKです！味に変化が欲しいときは、ケチャップを少々かけてみましょう！

リバウンドしないための食生活は？

MEC食のような糖質制限ダイエットの後は、炭水化物を解禁するとすぐにリバウンドしてしまうことが多いですよね。そうならないように、次のことに気をつけました。

• 野菜から食べるようにする
• 基礎代謝を上げるため、筋肉をつける
• 糖質の低い食べ物を選ぶよう心がける
• 夕食だけ主食を抜く

リバウンド防止には、基礎代謝アップが大切。軽いウォーキングや、テレビを見ながらストレッチなどをして筋肉をつけることを意識しました。糖質制限も、ストレスがたまらない程度に気をつけるだけで体重をキープできています！

MEC食ダイエットはノンストレスで、ハードな運動も必要がないダイエット法。体力のない女性には特におススメです。だれでも簡単に試すことができるので、まずは1ヶ月間チャレンジしてみてはいかがでしょうか？