ベルリンに初めて出来たオーガニックスーパー、『LPG』を紹介します！
こんにちは、KiKi（＠kikiiiiiiy)です！
私は今ベルリンに住んでいますが、ベルリン・ドイツに興味を持ったことの理由の一つに『ドイツの環境問題への積極的な取り組み』があります。
私の実家が兼業農家であるということと、2011年3月11日から強く考えさせられるようになりました。
日本にいた頃、この本を図書館で見つけて読んで、さらに興味を持ちました。
ベルリンには多くのBIOマーケット、環境問題に取り組んでいるお店がたくさんあります。このブログを始めてから、そのことについてもぜひ書いていきたいとずっと思っていたことで、やっと取り掛かることができて嬉しいです！
まず一番はじめに、ベルリン市内に初めて出来たオーガニックスーパー『LPG』を紹介したいと思います。私のホストファミリーは食品の買い物はすべてここでしていて、『BIOに興味がある』と伝えたら最初に連れてきてくれた場所でもあります。
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『LPG』とは？
Uns ist es wichtig zu wissen, was wir verkaufen. Deswegen achten wir nicht nur auf Bio-Qualität, sondern auch darauf, wo und wie unsere Produkte hergestellt werden. Zum Beispiel bevorzugen wir Waren aus einem Umkreis von 200 km um Berlin – und vermeiden so unnötige Transportwege.
私たちが何を販売しているのか、それを知ることはとても重要です。だからこそ、私たちの製品が有機的なものであることを保証するだけでなく、それらが『どこで』『どのように』作られているのかも気にしています。例えば、ベルリンの半径200km圏内にある製品を取り扱うこと。ーそうすることによって、不要な運送を減らすことができます。
1994年に最初のお店を開店した、ベルリン市内で初めてのオーガニックスーパーマーケットです。市内には合計6つの支店があります。
18,000以上ものオーガニック製品を提供しており、それは他のヨーロッパでも比類のないものです。様々なおいしいお料理やオーガニックワインだけでなく、有機化粧品も取り扱っています。
『LPG』は農家さんや商品の調達先と緊密な関係を取ることを大切にしています。そうすることによって、私たちは『何』を得ているのか、『誰が』その背後似るのか正確に知ることができるのです。
WEBサイトでも、商品がどんな人たちによって、どのように作られているのかを紹介した映像を見ることができます。