チアシードとは

こんな粒粒。名前の通り「シード＝種子」ですね。
シソ科サルビア属ミントの一種でぱっと見はゴマだね。

皿に広げてみたら分かるかな。
ゴマの半分くらいの小さい粒だね。

なんかコレがダイエットに良いらしい。
こんな小さいのがダイエットに良いとか謎だよな。

それがですよ…水に浸すじゃん？

軽過ぎて浮かぶんです。。
で…数時間放置するわけさ。

…2時間経過…

種が沈んでるの分かるかな。
何やら種に変化があった模様。

助けるべくサルベージしてみます。

なんだかチアシードの周りがプルプルになって…
タピオカの小さいバージョンみたいなのに変化！！

怪しい化学調味料でも入ってるのか…？？
いやいや…そんなことはございません。

食物繊維がスゴイ

実は食物繊維を凄く含んだ食品でして…
水を吸収することでプルプルの小さいタピオカ状態に変化。
※約10倍になるらしいっす

僕が購入したチアシードの表記によれば
100g中…食物繊維が34gも入っているらしい。

「食物繊維が多い＝便秘に効果的」というのがまず言えますね。

オメガ3（α-リノレン酸）がたっぷり！

栄養の所を拡大表示してみたぜ。
赤字で書かれてるのがオメガ3脂肪酸ってやつです。

オメガ3脂肪酸にも種類が幾つかあるんですけど
チアシードに含まれるものは「αリノレン酸（ALA）」ってやつらしい。
※健康食品として人気の「えごま」に含まれるのもこのALAです

タイプは違いますが似た効能が期待できるオメガ3脂肪酸として有名なのが青魚に含まれる「DHA・EPA」ってやつです。絶対に聞いたことありますよね。

悪玉コレステロールを下げる効果はもはや有名。
それ以外にも良質な油故に高いダイエット効果が期待できます。

ダイエット通の人なら覚えてるはず…一時期スーパーから「青魚代表・サバの缶詰」が消えましたよね！※山形県村山市の人がサバ缶をいっぱい食べてて痩せている！ってのでTVで話題になったやつです（たけしの家庭の医学）

その他

参考までに僕が買ったチアシードの成分をリストアップ！
※100gあたりの栄養成分

エネルギー：330kcal
タンパク質：20.7g
脂質：32.6g
糖質：7.8g
食物繊維：34g

たぶん脂質の中に含まれるんだと思います。
⇒オメガ3脂肪酸が「21g」含まれています。

ナトリウム：2.1mg
リン：1067mg
カルシウム：714mg
カリウム：700mg
鉄：16.4mg

上記の通り…カルシウムや鉄など割と不足がちの栄養素がしっかりと含まれている他、ラベル表記はありませんでしたが「亜鉛」「マグネシウム」といったこれまた不足がちな栄養素も含まれてるんだそうです。

栄養価で見た際、非常に優れた食品と言えます。
コレが人気理由その１ですね。でもまだ秘密があるんです。

チアシードを食べてみた

幾つかの食べ方を試してみたよ！

水に浸けて食べる

取りあえず水につけてプルプルになったチアシードを食べてみる。
感想は「無味」です。ゴマのような風味もなく全く癖がないですね。

食感は少しプルっとしてます。
種の部分はキウイの種に近いですね。
※キウイと違って酸味は無いですけどね

オレンジジュースに入れてみた

初回…おそるおそる小さじ1杯程度をオレンジジュースに入れてみた。
後で調べて分かったが「大さじ1～2杯」入れるのが普通らしい。

水に浸してた時と同じでプルプルに変化！
※水よりも少し小ぶりだったかも

でもってオレンジジュースをゴクリ…。
喉越しは「小さいタピオカ入りオレンジジュース」ですよ！
美味しい ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

大さじ1.5杯くらい入れてみたらこんな感じ。
そこそこ山盛り入れちゃっても問題無い。大丈夫だ。

水やジュースを吸う前のチアシードは軽い為、水面に山ができる。
食物繊維が水分を吸収してプルプルになるまで数時間必要。

寝る前にドリンクにチアシードをどっさり入れてラップで蓋。
冷蔵庫に入れて冷やした状態で朝飲むようにしてます。

ヨーグルトに入れてみた

ヨーグルトとの相性は結構良いというのを聞いたのでヨーグルトに投入。
寝て起きるとチアシードがプルプルになっていて食感が少し変化。

うちの母親がハマっちゃってるんですが…

食感が変わるためなのか？
ほんのり甘みがあるためなのか？

よく分かりませんが普段よりジャムが少なくても美味しいらしい。

食べた感想

単純な感想でスイマセン…。
食感に変化がでて普通に美味しいです。

プルプルのおかげで食感にとろみが出たりもします。
ドレッシングなんかと合わせると「ジュレ」っぽくなるかなぁ？
とか思ってググって見るとやってる人がいました。

「ポン酢50cc＋チアシード大さじ1杯」によるポン酢ジュレらしいです。このプルプル感を料理に活かす感じが「分子ガストロノミー」っぽくてちょっとかっこいい！片栗粉とはまた違ったとろみを楽しめそうですね！

あとね。。

一番凄いのが「腹もちの良さ」ですよ。
こればっかりは食べて貰わないと分からんと思います。

食べる際の注意点

食べ過ぎてどうこうなる食品では無い（と思う）んですが
水などに浸した時間が「短時間」の場合は少し注意が必要です。

食物繊維が物凄い量の水を吸うことでプルプルの食感が出来上がります。
水に浸した時間が短い場合、腸内の水分が吸われちゃって逆に便秘になるそうです。

もし急いでいて浸す時間が短い場合。
その際は食べた後にコップ1杯の水を飲んだ方が良いとのこと。

通販

この手のダイエットフード・健康食品って高いイメージがありますが…
思いのほか安いので下手なダイエット食品を試すよりも効率良いかも。

僕が買ったのが300g入りで1,000円くらいでしたね。

僕は楽天のメール便（送料無料）のやつを取りあえず買ってみました。
無くなったらもう1袋買う予定なので次は別のを買ってみる予定です。

といっても種子なので味にそんなに違いは無いと思いますけどね。
※ホワイトチアシードってのがちょっと気になるけど…

あとチアシード使ったダイエット商品探して見たんですけどまだあんまりない。
一つだけ見つけたのがこれ。「CHIA BERRY SLIM」ってのを発見しました。

置き換えダイエットスイーツらしい。
皆さんが興味あれば試しに買ってみるけど需要あるかな？

…

ということでチアシードについて実食・通販レビューでした。

自然由来のダイエット食品って意外と珍しいかも？
一度お試しあれ～(^ω^)ﾉ