簡単♪ふかふか♪かすてーら

ふっかふかのカステラがとっても簡単にできました。
材料は4つだけ。ノンオイルです♪

材料（ミニミニマフィンカップ10個分）

卵
2個
砂糖
60g
プレーンヨーグルト
大さじ1・1/2
薄力粉
70g

1

卵に砂糖を加え、白くふわふわになるまでよく泡立てる。

2

プレーンヨーグルトを加えて、泡をつぶさないように軽く混ぜ合わせる。

3

薄力粉を入れてきるように混ぜ、型の8分目くらいに流し入れ、180℃のオーブンで約18分焼いてできあがり。

4

*ココア味*
薄力粉60g・無糖ココア10g
　　で作りました。

5

どさんこのおやつ♪
ビタミンカステーラ♪

コツ・ポイント

卵は頑張ってとにかくふわっふわに泡立ててください。
目安は、白っぽい肌色になって、量が2～3倍になるくらいです。
（ハンドミキサーを使うとらくです）

このレシピの生い立ち

大好きな北海道のおやつ「ビタミンカステーラ」を再現したくて。
レシピID : 299320公開日 : 06/11/10更新日 : 07/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80件(72人)

11/08/29

ふわふわ～☆甘さも丁度良くとっても美味しかったです♪(＾∀＾)ﾉ

おいしそう～☆つくれぽありがとうございます！

11/07/02

シフォン型で♪フワフワでうんま～い❤粉糖でおめかし～(~_~)♬

おめかしかわいい♪今回もれぽ、ありがとうございます！

10/08/20

ビタミンカステーラ旨い❤倍量でリピ～♪卵が効いてますね(^―^)

倍量でリピなんて嬉しいです！ありがとうございます～♪

10/05/10

超簡単おやつ☆ふわ②で美味✿霰糖は無謀なトッピング？半分沈没↓

カップもかわいい♪割れ目がおいしそうですよ～！

かけまま 2007年10月23日 15:20
べるちゃ♪

久しぶり～～～！
これずっとフォルダーにしまってて
今日おやつを頼まれたからこれにしてみたよ。

泡だてすっごいがんばって（ハンドミキサーだけど　笑）
いい感じだったのに・・・最後薄力粉入れたとき
かき混ぜすぎたみたい～～～（涙）
ふかふかにならなくって残念だったけど
味は最高に美味しかったから♪
いつも家にある材料でできちゃうから
今度はふかふかになるようにリベンジするね♪

べるりさん、こんばんは。
caramel-cookieと申します。
今日は、じゃがいもそうめんの甘酢あえのつくれぽ、
ありがとうございました♪
写真で見た限りでは、包丁で細く丁寧に切られていたようで、
とても綺麗で、ますます嬉しかったです。

私も、レシピの生い立ちのあちこちに書いているとうり、
北海道在住のどさんこです＾＾
だから、このカステラも近いうち是非作ってみたいです。
何せ、『ビタミンカステーラ』は子供のころ、
一番好きなおやつでしたから。

これからも、どうぞ宜しくお願いします♪
べるり 2007年12月27日 20:46
caramel-cokkieさん　こんばんは。
こちらにも来て下さって　ありがとうございます。
じゃがいもそうめん、とってもおいしかったです！
また作らせていただきますね＾＾*

ビタミンカステーラ、昔は映画館に必ずありましたよね。
子供の頃、映画館ではポップコーンではなく
カステーラを買ってもらっていました。

こちらこそ　これからもどうぞよろしくお願いします＾＾
べるりさん、初めまして♫こんにちは～（*′ｖ｀*）ノ
日記にコメントくださってどうもありがとうございますっ♡
とっても嬉しかったです♬

かすて～ら簡単でとってもおいしかったですｄ（ゝ∀・*）
旦那もすごく気に入ってくれたのでリピさせてもらいま～すっ❤

これからも宜しくお願いいます♬
べるり 2008年01月16日 20:48
mokoさとさん　こんばんは。
こちらに遊びにきてくださって　ありがとうございます！
旦那さまのお口にも合いましたか～
とっても嬉しいです＾＾*
こちらこそ　どうぞよろしくお願いします♪
ゆかパタ 2008年02月20日 09:18
べるりさん　こんにちは！南国宮崎からお便りします。
昨日、「♪ふかふか♪かすてーら」のレシピにある「ビタミンカステーラ」ってなんだろうと思いながら作ってその素朴な味が気に入りました。すぐ売り切れてしまったので、2回目はレシピをアレンジして我が家のカステラを作ってみましたよ。o(*^▽^*)o
北海道で「ビタミンカステーラ」って定番おやつなのでしょうか？時々宮崎のデパートでも北海道物産展がありますが、知りませんでした。今度探してみます！
べるり 2008年02月22日 20:16
ゆかパタさん　こんばんは。
遊びに来て下さって　ありがとうございます！
とんねる★かすてら、すごーくおいしそうですよね♪
名前もとってもカワイイですし(*'-'*)

「ビタミンカステーラ」は　昔からあるおやつです。
物産展には出ないかも・・・というくらいの庶民テイストです（笑）
１つ80円くらいで　コンビニやスーパーで売っているんですよ～
いつかどこかで見かけたら、食べてみてくださいね♪
べるりさん♪　こんにちはー＾＾


昨日はキッチンに来ていただいて、コメまでありがとうございました♫
お礼が遅くなってゴメンナサイ　> <；

ホワイトデーに姉にプレゼントしたら、すごく喜んでくれました～＾＾
一緒に食べたら、ふっかふかですごく美味しかったです♪*＾▽＾ノ

ほとんどハンドミキサー任せでこんなに美味しくって♡
また作りまーーす♫♬

美味しいレシピをありがとうございました♥＆ごちそうさまでした♥
べるり 2008年03月19日 19:44
mimimimizo-さん　こんばんは。
とっても嬉しいつくれぽ、ありがとうございました＾＾*
いつもある材料で作れるおやつなので
良かったらまた作ってみてくださいね♪
べるりさん、はじめまして　こんばんは。
日記にコメント、嬉しかったです。

ビタミンカステーラって北海道の定番なんですね。
皆さんのコメントを読んで、初めて知りました。

本当にふかふかで、柔らかくて、美味しかったです。
つい食べ過ぎてしまいますね～。(*^_^*)　

珍しく主人が「これ、随分しっとりとしていて、おいしいね～。」と言っていました。

ご馳走様でした。
また、作ります。(o^―^o)