家庭で美味しくできる玉子焼きサンドイッチの作り方。だし巻き玉子を美味しくする卵の溶き方は泡立て器でしっかり溶く。溶いた卵に調味料、だしを入れ混ぜる。10枚切りのパンにからしマヨネーズを塗り、だし巻き玉子を焼く。家庭で美味しいだし巻き玉子を作るには電子レンジを使う。ポイントはパンと同じ大きさの耐熱容器。内側に油を塗り玉子を入れる。フタをして電子レンジへ。500Wで1分半加熱し混ぜて50秒加熱しだし巻き完成。

パンに挟むだし巻き玉子は軽く粗熱をとったもの。食べやすい大きさに切って玉子焼きサンドイッチの完成。出演者が試食した。

家庭で美味しくできる玉子焼きサンドイッチの作り方。だし巻き玉子を美味しくする卵の溶き方は泡立て器でしっかり溶く。溶いた卵に調味料、だしを入れ混ぜる。10枚切りのパンにからしマヨネーズを塗り、だし巻き玉子を焼く。家庭で美味しいだし巻き玉子を作るには電子レンジを使う。ポイントはパンと同じ大きさの耐熱容器。内側に油を塗り玉子を入れる。フタをして電子レンジへ。500Wで1分半加熱し混ぜて50秒加熱しだし巻き完成。

パンに挟むだし巻き玉子は軽く粗熱をとったもの。食べやすい大きさに切って玉子焼きサンドイッチの完成。出演者が試食した。

続いては韓国風茶わん蒸し・ケランチムを作る。本場では水溶き卵を土鍋で蒸してスフレのような食感にするが、フライパンでも失敗せず作れるという。卵3個に水カップ1、鶏がらスープの素・塩・おろしにんにくを混ぜたらフライパンに入れて中火にかける。表面が固まってきたら泡立て器で軽く混ぜ、カニ風カマボコを入れてフタをして6分。ここでフタを開けると生地がしぼんでしまうという。焼けたら韓国風茶わん蒸しの完成。しばらくとしぼんでしまうので、出来たてをすぐに食べるとよい。

• 情報タイプ：商品　

No Reservationsのパンケーキ。卵黄2個に強力粉20gを使う。強力粉でメレンゲの味を際立たせる。砂糖大さじ1、牛乳大さじ1．5を加え混ぜる。卵3個分の卵白に砂糖一摘みを入れ、電動泡立て器で通常よりも相当固めに泡立てる。生地にメレンゲを入れ、バターを引いたホットプレートにメレンゲに生地をまとわせるような感じでホットプレートに置く。塊を3つ作り1面が焼けたら転がして立方体風に焼く。周りがある程度焼けたら素早く半分に切る。切った面をバターを加えて焼き、生クリーム、メイプルシロップ、柚子マーマレード、グラノーラをトッピングして完成。試食すると木下康太郎はこのふわっと感最高とコメントした。

絶品パンケーキを再現する。原宿にはパンケーキのお店が20軒以上存在し戦国時代さながら。様々なパンケーキから今回再現に挑戦するのはNo Reservationsのパンケーキ。料理研究家の浜田陽子が再現を目指す。

No Reservationsのパンケーキ。卵黄2個に強力粉20gを使う。強力粉でメレンゲの味を際立たせる。砂糖大さじ1、牛乳大さじ1．5を加え混ぜる。卵3個分の卵白に砂糖一摘みを入れ、電動泡立て器で通常よりも相当固めに泡立てる。生地にメレンゲを入れ、バターを引いたホットプレートにメレンゲに生地をまとわせるような感じでホットプレートに置く。塊を3つ作り1面が焼けたら転がして立方体風に焼く。周りがある程度焼けたら素早く半分に切る。切った面をバターを加えて焼き、生クリーム、メイプルシロップ、柚子マーマレード、グラノーラをトッピングして完成。試食すると木下康太郎はこのふわっと感最高とコメントした。

パンケーキの出来をNo Reservations平野信英シェフが試食して採点する。見た目10点、香り10点、食感10点、味10点で満点と評価した。お金はもらえないけど家で食べる分には良いと話した。

絶品パンケーキを再現する。原宿にはパンケーキのお店が20軒以上存在し戦国時代さながら。様々なパンケーキから今回再現に挑戦するのはNo Reservationsのパンケーキ。料理研究家の浜田陽子が再現を目指す。

No Reservationsのパンケーキ。卵黄2個に強力粉20gを使う。強力粉でメレンゲの味を際立たせる。砂糖大さじ1、牛乳大さじ1．5を加え混ぜる。卵3個分の卵白に砂糖一摘みを入れ、電動泡立て器で通常よりも相当固めに泡立てる。生地にメレンゲを入れ、バターを引いたホットプレートにメレンゲに生地をまとわせるような感じでホットプレートに置く。塊を3つ作り1面が焼けたら転がして立方体風に焼く。周りがある程度焼けたら素早く半分に切る。切った面をバターを加えて焼き、生クリーム、メイプルシロップ、柚子マーマレード、グラノーラをトッピングして完成。試食すると木下康太郎はこのふわっと感最高とコメントした。

パンケーキの出来をNo Reservations平野信英シェフが試食して採点する。見た目10点、香り10点、食感10点、味10点で満点と評価した。お金はもらえないけど家で食べる分には良いと話した。

• 最寄り駅（エリア）：人形町/水天宮前/茅場町（東京）　情報タイプ：イートイン　住所：東京都中央区日本橋人形町1-5-12　

何に使うダイソーグッズなのかクイズが出題された。正解は洗顔用泡立て器「ほいっぷるん」、容器に少量の水と洗顔フォームを入れればホイップみたいに泡立てられる。

「ダイソー 足立ひとつや店」から100円グッズの活用術を紹介。まず達人・市川さんは文房具をチェック、おこに置かれていたのがダブルクリップ。冷蔵庫に取り付けることで、チューブ調味料をフックにかけることができる。また「粘着付マグネットシート」も便利グッズ、達人は扉の裏にマグネットシールを貼り缶の小物入れを置いていた。

達人が最も良く使うのがプラスチックのケース・かご。おすすめは「A4 メッシュファミリーBOX」、ポイントはフチがあること、キッチンの引き出し収納に利用、ピクチャーレールに挟んでいた。更に小さいかごにはマグネットキャッチを取り付けるなどしていた。

何に使うダイソーグッズなのかクイズが出題された。正解は洗顔用泡立て器「ほいっぷるん」、容器に少量の水と洗顔フォームを入れればホイップみたいに泡立てられる。