食生活で冷え性対策
まず体を温めることからはじめましょう。
今の食生活を見直すことで意外と簡単に改善できるものです。ぜひ実践してみてください！
●暖かい飲み物を飲む習慣をつけましょう
●体を温める食材、料理で体の中から温める
代謝アップポカポカ食材
では､体を温める食材どんなものがあるのでしょう？
■野菜
にら､ネギ､カボチャ､にんにく､人参､ごぼう､蓮根など
■肉、魚
肉類全般といわし､さんま､鮭など
■調味料
山椒､こしょう､わさび､唐辛子など
■種実類
くるみ､ゴマなど
一般的に寒い地方で取れる食材は体を温める食材が多いです。温める食材のほうが芯から体を温め､新陳代謝を高めるのでエネルギー代謝が活発となり、ダイエットに向いています。
次は､何品も作るのは面倒という方にオススメの｢冷え解消のワンプレートレシピ｣を紹介いたします。
体ポカポカ！代謝アップワンプレートレシピ
■いわしとカボチャのにんにくオイル焼き
カボチャ､人参に含むビタミンA､C､Eが互いに酸化を予防しながら血行を促進させます。
さらに､エネルギーを生み出すのに必須なビタミンB群が豊富ないわしの組み合わせレシピをご紹介します。
【材料】2人分：430kcal
・いわし…2尾
・人参…60g
・カボチャ…100g
・にんにく…1片
・オリーブオイル…小2
・フランスパン…4切
・ミニトマト…8個
【作り方】
1.いわしは3枚に下ろす。
2.人参は皮をむき､5mmの厚さの輪きりにする｡カボチャは厚さ5mmで､食べやすい大きさに切る。
3.にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルと混ぜておく。
4.鉄板にクッキングペーパーをひき､「1」、「2」をのせ､「3」とハーブを全体にかけ塩､こしょうする。
5.200℃に温めたオーブンで7～8分焼く。
6.大皿にフランスパン､ミニトマトとともに盛り付ける。
■豚肉とれんこんのピリ辛みそ炒め
れんこんと豚肉を使ったレシピです。
発汗作用をもつ豆板醤､甜麺醤を使い、にんにく､ネギに含む成分｢硫化アリル｣が豚肉に含むビタミンB1の吸収を促進します。代謝アップの効果倍増です。
【材料】2人分：500kcal
・にんにく…1片
・ネギ…5cm
・豚もも肉…120g
・しょうゆ…小1
・片栗粉…小2
・れんこん…80g
・赤ピーマン…60g
・油…小2
・酒…大1
・豆板醤…小1/2
・甜麺醤…大2
【作り方】
1.にんにく､ネギはみじん切りする。
2.豚もも肉は細切りにし､しょうゆで下味をして片栗粉をまぶす。
3.れんこんは皮をむき小さめの乱切りに､赤ピーマンは細切りにする。
4.フライパンに油をひき､「1」を炒める｡
5.香りが出てきたら､「2」を加え炒める。
6.肉に火が通ったら「3」を加え炒める｡
7.酒を加え､ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
8.最後に豆板醤、甜麺醤を加え炒め合わせる｡
9.丼にご飯をもり､上に盛り付ける。
まとめ
普段から体を温める食材を摂れば､冷え性も改善されお肌も艶やか、痩せやすい体質になります。
是非、紹介したレシピも試してみて下さい！
レシピ、ダイエット情報を中心に配信していきます。