久方ぶりの投稿となりましたが・・・この度ほおのき畑のホームページをオープンしました！

それに伴いまして、当ブログもこちらのホームページ内のブログに移行致します。
http://honokibatake.com/

Facebookの方でも情報発信をしていきたいと思います。
（ホームページからFBページに行けるようになっています）

今後とも、どうぞよろしくお願い致します！！
 

6/14　土曜日はおおいたオーガニックマーケットです！

朴木小学校のカフェはお休みして、出張です。

ほおのき畑、朴木小学校の雰囲気を凝縮？！したマーケット出店です。
前日のお昼にテントを広げての最終打合せ！小学校の備品をお借りして・・・。

当日のカフェメニューは
ほおのき畑の野菜をたっぷり使った特製カレー×農園てとてのごはん
梅スカッシュ
畑のよもぎとカモミールのアイスティー
新ジャガころころフライ
黒糖蒸しパン（仲道さんの地粉で）
などを予定しています。
カレールーのテイクアウトも可能です！（夕飯に、家のにお土産に）

野菜は
玉ねぎ
夏にんじん
にんにく
きゅうり（好評です！）
レタス
花付きズッキーニ（限定数）
など・・・

カフェスペースもありますので
ゆったりとおしゃべりできるとうれしいです。

以下マーケットの開催案内です。
 

日程　　２０１４年６月１４日　土曜日 　※２０１４年は基本的に第二土曜日の開催です。

時間　　９：００～１３：００ 

※パン・一部飲食の販売は１０：３０～です。

場所　　オアシス並木通り商店街（ガレリア竹町西出口）

＊駐車場はございません。公共の交通機関か近隣のコインパーキングをご利用ください。

主催　おおいた有機農業推進協議会

企画・運営　わび・しをり計画　後藤亜紀子

  

自分の孫や子どもに、そして「わたし」に安心な食べ物を。

無農薬・無化学肥料・無施肥の野菜・農産物・加工品を作っているマーケット参加の皆さんです。

※出品予定の品物は天気・畑の状況により変わることもございます。ご了承ください。

朴木小学校
ほおのき畑カフェの開店日

6/15（日曜日）
6/27（金曜日）、28（土曜日）
営業時間 11：30～15：00

※6/21、22はお田植え祭のためカフェはお休みです。
ぜひ田んぼに遊びにきてくださいね！！

6/12（木曜日）suki!LABO oneday cafe 場所：朴木小学校
この日は
ナチュラルスイーツやおいしい料理をつくりだすユニット
suki!LABOさんに厨房をお任せして、一日カフェを開催していただきます。
ほおのき畑の野菜料理、いつもと違う驚きのおいしさに出会えます！！
乞うご期待☆

イベント情報
6/14（土曜日）おおいたオーガニックマーケット出店＠大分市
6/20（金曜日）『アン・サリー feat. コーコーヤ 』＠平和市民公園能楽堂 夕方マルシェ出店
6/21（土曜日）22（日曜日） ほおのき畑 お田植え祭！！！
集合場所＠朴木小学校 9：00～自由解散　昼食、着替え、タオル等持参。詳細はお問い合わせ下さい。
林田（090-7472-0948）
6/29（日曜日）スウプラボ 料理教室 講師：工藤ようこさん＠朴木小学校家庭科室　要予約です。

梅雨入りしましたね～！
ほおのき畑の圃場では、水田だった所を畑にしているので、水はけが悪く苦労しています。
収穫予定だった野菜たちも思うように成長してなかったりで・・・


畑の脇にこんなきれいな花が咲いていました。

梅雨入り前は夏を思わせる暑さでしたね。
雨が降ると、ちょっと肌寒いので
カラダが温まるものや
太陽をあびた梅干しや乾物などを使おうかな～と思っています。

今週の日替わりランチは
「新玉ねぎと胚芽押し麦のスープ」
をお出ししようと思っています。
夏に迎え撃つ料理！と辰巳芳子さんがおっしゃっていました。

材料は
新玉ねぎ、胚芽押し麦、昆布、梅干しの種（自家製梅干し）、ブーケガルニ、オリーブオイル、塩
シンプルだけど、ほおのき畑の新玉ねぎがとっても美味しいからこその味わいです。
農場長ありがとう！

ブーケガルニのセロリは茅の里さんのもの。
朴木小学校から下ってすぐの農家さんです。
無農薬、手づくりの草木堆肥を使って丁寧なお仕事をされていて
いつも新米農家の私達はアドバイス頂いています。

セロリはそのものをかじるとなんとコンソメのような味！！
香り豊かで味わいがあるんです。
その他の野菜も、小さな子どもたちがおいしいといって
ぱくぱく！本当に美味しい野菜は食いつきが違いますね！

ちょっぴり寒いときになんだかココア味のものが食べたくなってきたので
焼き菓子は
・ココアと甘夏ピールのシフォンケーキ（自家製ピールがアクセント☆）
・ココアと自家製ママレードのクッキー（是恒さんのフスマ入りで美味しい☆）
・オーガニックレーズンとくるみのスコーン
を焼きました！


シフォンケーキの卵がさらにパワーアップして（平飼有精卵に！）
おいしくなっているはず・・・。
いつか鶏を校庭で放し飼いしたい！その卵で作りたい
な～んてつぶやいている私です。
ホシノ天然酵母のパンも登場するかも？！

毎週、野菜の生育によって
アンド　私の気分でメニューが決まります（笑）
お楽しみに～♪

ほおのき畑カフェの予定表、スケジュールの項目をつくりましたので
よろしければごらんください！
http://honokibatake.jugem.jp/?eid=80

さとみ

２月の下旬から苗を育ててきた夏野菜

ズッキーニはあと数日といったところ


トマトは青いけど、着実に膨らんできている
中玉(フルティカ)


大玉(桃太郎8)


万願寺とうがらし。ようやく仮止めが完了。まだ実は着いてない


茄子は仕立て方が迷いどころですが、とりあえず仮止め完了。


キュウリ、太ってきました！
雨でも降ってくれればボッと大きくなるんやけど…


ほぼ無肥料の玉ねぎ。小さい(笑)
けど、味はなかなかのものです。今なら葉っぱも美味しく食べられます


ラッキョウ。
早採りで、今なら生でも美味しい


ロメインレタス
もうちょっとで結球…なんだけど、待てずに少しずつお届けちゅう