美味しいお弁当や食材が並ぶ、
丸ビルの地下一階に、新しいお店ができましたね
11月15日火曜日にオープンしたのは、
オーガニックハウス 丸ビル店！
お店の名前の通り、オーガニック（有機）にこだわったお惣菜やお弁当、
スープやドリンクまで、揃ったお店で、
丸の内では珍しい店舗ではないでしょうか。
早速そのオーガニックハウスの取材に行って参りました。
グリーンカラーの落ち着く店内は、
まずはその広さに驚きました。
イートインスペースも広くとってあるので、こちらでゆっくりとお弁当を頂くことができます。
店内に入ってみると、お惣菜がずらっと並んでます！
美味しそう！！
意外だったのは、
美味しそうなこと。
失礼な言い方になってしまいますが、
日本でオーガニックのお店にいくつか行ってみた感想は、
少なくって、なんだかお野菜ばかり
お肉好きのわたしとしては、
体に良さそうだけれど、
物足りない、たまに体のためになんとなく食べに行く、そんな存在だったのです。
でも、目の前にあるお惣菜は、
オーガニック食材を使っているとは思えない、
充実さカラフルさ、そして、調味料（マヨネーズやドレッシング）で味付けをしっかりされているかんじ
オーガニックに見えない商品のラインナップ
思わず じっ と凝視してしまいました。
ここに、オーガニックハウスのこだわり・魅力があったんです。
・とにかく美味しいものを
オーガニックだからと言って、味が素朴すぎたり、なじみのないものだと、オーガニックを好む人は偏ってしまいますよね
なのでとにかく美味しいものを
調味料として手に入りにくい商品は、自社農園で栽培したり生産したりするこだわりがあり、
お野菜や畜産物は、美味しいものを日本中、世界中を探して仕入れているそうです。
なので、調味料まで有機の食材で作っています
・続けることのできる価格を
オーガニックは、やはり高価なイメージ
積極的に摂りたいのに、近寄りがたい、そんなイメージを避けたくて、
オーガニックハウスでは原価ぎりぎりの価格設定がされています。
例えばお弁当は680円
お惣菜は100g280円
コーヒーやジュースは、300円で、購入することができます。
アレルギーが多かったり、病気にかかる人が多い現代。
食を見直して、中から元気に健康になってほしい、
そのためには毎日、オーガニックの食べ物を食べていただきたい、
そんなオーガニックハウスの想い・願いが、この価格設定なんです。
・有機生産者を増やしたい
オーガニックがなぜ一気に広まらないかというと、やはり生産が難しいという点があります
無農薬で育てるためには、たくさんの労力が必要です。
例えばトマトを育てるとき。
農薬をまけば、一気に虫は死にます。
でも横に麦を植えれば、麦に虫が寄って行って、トマトから離すことができるんです。
このような自然の知恵で、有機野菜を育てていくのですが、
労力もお金も、年月もかかるのが現状
それでも有機の野菜を育てたいという、熱い思いを持った農家を支えるためには、
消費が増えていくことが必要です。
私たちが有機に注目し、体が有機をもとめていけば、
生産者も増えていきます
そんな環境への想い、生産者への想いを強くもっているお店でした。
今までオーガニックに対して、
体に良さそうだけれど、値段設定も高いし、
美味しいものがまだ少ないな、というざっくりとした考えを持っていたので、
お店の、生産者の方の話が、
強く心に響きました
色んな温かい想いがこめられたお食事、早速頂きたいと思います
お惣菜は100g280円
はかりが置かれています
実際にはかって買われる方が多いそうです
ぴったりにすることにはまっているお客様もいらっしゃるとか
美味しそうなのはお惣菜だけではありません！
スープ！！
具だくさんのスープ、
まさに食べるスープです
大人気というこちら、美味しそう～
温まりますね
電子レンジもばっちり設置されています
温かいお食事を食べることができるのは、とっても幸せなこと。
残業前の時間帯は、男性が多くいらっしゃるそうです
そしてお弁当もお惣菜も、驚いたのは、その変わり様です！
日替わり弁当は毎日３種類ずつ、
そしてお惣菜も7分の4が、週に一度水曜日に一新されます。
これも毎日食べてほしいという想いから
いつ行っても新しいメニューを楽しめるのは、嬉しいですよね
ヘルシーバランス弁当はなんと500kcal以下！
管理栄養士の方が考えた、ビタミンミネラルがたっぷりのお弁当です
そ し て
カルツォーネの誘惑に負けて
ついおやつ。
のつもりが、ボリュームがたっぷりで、中の具もたっぷりで、
夜ごはんを頂いてるかのような満腹感に
とろ～りチーズが最高に美味しい～
アップル・キャロットジュースを頂きました。
野菜ジュース、、、いやぁ、、となりがちな私でも、美味しくって美味しくって
オーガニックカルツォーネとドリンクのセットは680円です
また食べたいと思う、
なんだか疲れにくい、気持ちが明るくなる、
苦手な食材も美味しく感じる、
そんな、なんとなく体が喜ぶ、というのを実感して、お客様はどんどんリピーターになるそう
私も、お食事が大好きで、
お食事で幸せを感じるタイプです
美味しいもの・好きなものを食べるのが一番だと思っていましたし思っていますが、
自分の体は大切です
そして、体質は３代にわたって続くと言われています
将来の子供や子孫が、アレルギーで悩んだりしないで、健康に育ってくれるためにも、
食材を選んでいきたいです
体や環境を大切にするオーガニックの食品で、
美味しいもの・好きなものがあったらどんなに幸せでしょう
オーガニックハウスのお食事を実際に食べてみて、
もっともっと生活に取り入れたい、美味しいオーガニックを摂って行きたいと思いました。
何よりも
美味しいです
ぜひ、みなさまの食生活にオーガニックハウスを
オーガニックハウス 丸ビル店
- 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル B1F
03-6269-9181