ライ麦パンと食パン。同じパンでも太りかたは全然違う！
ダイエット中でもサンドイッチが食べたい！炭水化物を抜きたくない！そんなあなたにオススメなのがライ麦パン！
おいしいだけでなく栄養も満点、食物繊維、ミネラル、ビタミンで体もキレイに♡
ライ麦パン>>>食パン！？
ライ麦パンは低カロリー
食品成分表でのライ麦パン１００グラム（２枚）のカロリーは、２６４kcal です。
このライ麦パンのカロリーは、ライ麦と小麦粉との割合が５：５ほどのものです。
しかし、この割合がライ麦１００％になるとカロリーは１８７カロリーとだいぶ落ちます。
つまりライ麦の割合の多ければ多いほどヘルシーになるということですね。
普通の食パンは１００グラムで２６４カロリーで、ライ麦５割のライ麦パンと同じカロリーですが、
菓子パンになるとその倍くらいのカロリーに膨れ上がってしまいます。
ライ麦パンでダイエットをするコツ
ライ麦パンダイエットをする際には、ライ麦パンだけを食べればいいというわけではなく、他の食品もバランスよく食べなければなりません。
ではどうやって献立を考えれば良いのでしょうか？
GI値を基準にかんがえてみるのも一つの手です！
GI値とは、血糖値を上げやすい食材かそうでないかの基準を示した数値のことです。
ライ麦パンのGI値は比較的低いため血糖値が比較的上がりにくい食品であると言えます。
アボカドなどもこの数値が低いため、ライ麦パンにアボカドをのせて塩胡椒を少し振りかけて食べるもとても美味しくてオススメですよ！
ライ麦パンのいいとこは低カロリーなだけじゃない！
１、硬いからたくさん噛む！満腹感
ライ麦パンはとても硬いんです。食パンはふわふわとしていて、歯ごたえがないので２枚くらいぺろっと食べてしまいますよね！
ドイツでよく食べられているライ麦パンですが、ドイツ人は３０回は噛むと言われています。
食べ物をよく噛むと唾液の消化酵素であるアミラーゼという物質が食べ物を糖へと分解し、
糖を血中へと吸収することで大脳にある満腹中枢が刺激されるのです。
つまり、ライ麦パン２枚分は食パン２枚分よりもかなりの満腹感を得られるということです。
２、食物繊維が豊富
ライ麦パンはカロリー面だけでなく、食物繊維が豊富な点でもダイエット向きの食品ということができます。
食パン１００グラムに含まれる食物繊維は２、３グラムなのに対して、
５０％ライ麦パンには５、６グラムもの食物繊維が含まれています。
１００％のライ麦パンには、１０グラム以上もの食物繊維が含まれています。
食物繊維は、消化を促してくれ、腸の働きを活発にしてくれるので便秘解消に効果的であります。
また、脂肪の吸収を抑えてくれるため、太りにくいです。
３、ビタミンをとっても豊富に含む
全粒粉のライ麦粉には、ビタミンB１が１００gあたりに、０、４７mg、葉酸が１００gあたりに６５ug含まれているため、
ビタミンが豊富に含まれていると言えます。
しかし、精白する工程の中でビタミンの成分が壊されて、
３/１ほどに減ってしまうので、全粒粉でつくられたライ麦パンを選ぶようにしましょう◎
葉酸とビタミンB1は葉酸と一緒に働くことで、糖質をエネルギーに変換して燃焼させてくれるので、
ダイエットには欠かすことのできない成分なんですよ。
また、中枢神経や末梢神経を落ち着かせてくれる作用もあるので、
ダイエット中のイラつきの解消にも効果があります。
葉酸には貧血防止や、病気に対する抵抗力を高める効果があるので、
女性には欠かせない栄養分なんですよ。
４、ミネラルが豊富に含まれている
全粒粉のライ麦にはマグネシウムが１００グラムあたりに１００mg、鉄分が３、５mg、亜鉛３、５mg、マンガン２、１５mg、
銅が０、４４mg含まれています。
５、植物性のタンパク質が豊富
ダイエット中は高タンパク低カロリーが鉄則ですよね！
その理由は、タンパク質は血や肉を作る大事な３大栄養素の一つで、
体を健康的に維持するためにもとても大切な栄養素だからです。
でも、肉や卵から取れる動物性のタンパク質は脂質も多いためカロリーが少し気になるという人も大丈夫！
ライ麦ぱんには植物性のタンパク質が多く含まれているんですよ。
タンパク質は、髪や爪を作っている栄養素です。
ダイエット中だからと言って抜いてばかりいると爪や髪がボロボロになってしまっていくら痩せても美しくいられませんよ！
まとめ
ライ麦パンは美味しい上に歯ごたえもあり、栄養も満点でダイエットにとても向いている食品であると言えます。
ライ麦パンでサンドイッチを作ったり、卵をのせてみたりアレンジ方法もたくさんあるのでその日の気分に合わせてライ麦パン
にお好みの具を添えて召し上がってみてはいかがですか？♡