見た目もとってもおいしそうな肉巻きです。甘辛に味付けされたお肉の中からお餅がとろ～りと溢れだします。お酒のつまみに最適ですよ。作り方も簡単です。豚ロース薄切り肉に塩とこしょうを振って、細めにカットしたお餅を巻いて片栗粉を薄くまぶします。フライパンに油を熱して、お餅をコロコロ転がしながらしっかりと焼いたら、酒、砂糖、醤油、みりんで味を付けて完成です。最後に白ごまを散らすとよりおいしいですよ。

耐熱容器の中で簡単に調理できる餅を入れたグラタンです。一人分をさっと作りたい時にとっても便利ですよ。まずは、グラタン皿に小さくカットしたお餅を入れて、焼き色が付くまでトースターで焼きます。焼いた餅の上に、バターをのせて、しおとこしょうをかけて、牛乳を餅が少し浸るくらい入れて、チーズを散らして、トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。明太子やマヨネーズ、コンソメを加えてもおいしいですよ。

お餅で作る、なんちゃってお好み焼きです。一人分ならこれで十分にお昼ご飯になりますよ。まず、ボウルに卵を割り、小さく切った餅を混ぜ合わせ、さらにピザ用チーズも加え、フライパンに油を引き、丸くして焼きます。焼き色が付いたら裏返してしっかりと焼き色を付けて、ここで、豚肉などの具材をのせてもOKです。焼けたら、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、鰹節と青のりを散らせば、完成ですよ。

春巻きに巻くと、どんな具材もおいしくなりますが、大葉とチーズの相性は最強です。ここによくササミや納豆などを挟みますが、今回はお餅で、ボリュームたっぷりに仕上げます。春巻きの皮に大葉、スライスチーズ、ベーコン、餅を並べて、しっかりと巻き、端っこを水溶き小麦粉でくっつけて、フライパンに多めの油を入れて、揚げるように焼けば完成です。食べるときには、ポン酢や黒酢をつけるとおいしいですよ。

さっぱりとした味付けですが、病み付きになるおいしさです。桜エビを入れるので、ちょっと香ばしい味がしますよ。まずサクラエビをフライパンで炒っておきます。鍋に水、麺つゆ、みりん、酒を入れて加熱します。ちょっと濃いめにするのがポイントです。お餅はレンジで加熱しても、トースターで焼いても、油で揚げてもおいしいですよ。一番楽なのは、レンジで加熱するやり方です。焼いた餅を皿に入れて、出し露を入れ、桜エビと万能ねぎを散らして、大根おろしをのせたら完成です。

フライパンひとつで簡単に作れるお餅を使ったピザです。異論具材ものっけてボリュームも満点なので、お昼ご飯にも晩御飯にもお勧めです。まずは、好きな具材をオリーブオイルで炒めて、一度皿に置いておきます。切り餅をフライパンに並べて、水を餅がちょっと浸るほど入れて加熱し、お餅が溶けたら、ピザソースやケチャップをかけて、炒めた具材をのせて、とろけるチーズをのせ、蓋をしてチーズが溶けたら完成です。

トッポギといえば、韓国のモチモチとした細長いものですよね。大抵辛い味付けがなされており、日本人にも人気がある一品ですよね。最近は輸入品のお店などでトッポギを販売していますが、お餅で簡単にアレンジできますよ。耐熱容器に一味唐辛子、焼き肉のタレ、ケチャップ、水を混ぜ、そこにスライスした玉ねぎとにんじんを加え、ラップをして電子レンジで加熱して、細長くカットしたお餅に水をつけて電子レンジで加熱して、作ったタレに絡めてごま油をかけ、刻みのりを散らせば完成です。

豚ばら肉と大場で餅を包んで油で揚げたお餅の天ぷらです。一度に、いろんな味と食感が楽しめます。作り方は、細くカットした餅をレンジでちょっと加熱して柔らかくして、大葉と豚ばら肉で包んで、塩とこしょうで軽く味を付けて、小麦粉と天ぷら粉をまんべんなくつけて、こんがりとしたきつね色になるまで油で揚げれば完成です。天つゆにつけても、抹茶塩につけてもおいしいですよ。

明太子とチーズも入ったもちもちのもんじゃ焼きです。ちょっとずつ食べて、パリパリのおこげも楽しめる一品ですよ。まずは生地を作ります。小麦粉、水、ウスターソース、醤油、昆布茶、こしょうを混ぜたところに、刻んだ薄切りの豚肉とキャベツを加えて、熱したホットプレートに油を引いて、キャベツと豚肉だけを炒め、ドーナツ型にして、真ん中に生地を流し、角切りにしたお餅と明太子を上に並べ、煮立ってきたらヘラで全体を切るように混ぜ、平らにしてチーズと青のりをのせて、裏面が焦げてきたら完成です。