ポリフェノール含有量ランキング！最強食材はコレ！

ポリフェノールと言えば、とっても体に良い成分で赤ワインに多く含まれている成分としてみなさまご存知ですよね。

ポリフェノールにはさまざまな種類があり、それぞれに効果の特性があるのです。
ポリフェノールの効果や多く含まれる身近な食品を毎日摂って健康づくりに役立てましょう。

ポリフェノールの効果とは

そんな色々な効果のあるポリフェノールって何なのでしょう？

ポリフェノールとは植物の色素や苦み、渋み、アクの成分なのです。
そして植物の細胞の生成、活性化を助けています。

種子や果皮に多く含まれているので、
赤ワインには多く含まれているのですが、
果皮を取り除いて作る白ワイン含有量が少なくなります。

4000種以上もの種類があるポリフェノールは、
それぞれ種類によって効果も違ってきます。

改善したいと思う点に効果的なポリフェノールが分かれば、
積極的に取り入れていきたいですよね。

―ポリフェノールに期待できる美容的効果―

―ポリフェノールに期待できる健康への効果―

《特に抗ガン効果の高いポリフェノール》
・緑茶ポリフェノール
緑茶に含まれるポリフェノールの一種であるカテキンが抗菌作用・抗酸化作用・抗ウイルス作用、そして抗ガン効果が高いとされています。
・コーヒーポリフェノール
クロロゲン酸と言う、コーヒーに含まれるポリフェノールにガン抑制効果が高いと言われています。
・リンゴポリフェノール
リンゴポリフェノールに含まれるプロシアニジンゴポリフェノールは抗腫瘍効果があります。

ポリフェノールを多く含む食材

健康な体作りにポリフェノールは欠かせないものだと言う事が分かってきましたね。
積極的にポリフェノールを摂れる食材をご紹介します。

◇主食◇
黒米・玄米・そばなどに含まれています。

◇野菜◇
春菊・れんこん・ししとう・さつまいも・ブロッコリー・玉ねぎ・紫芋などに多く含まれています。

◇果物◇
ポリフェノールを含む果物はバナナ・マンゴー・ブルーベリー・ぶどう（皮・種）・プルーン・りんご・いちご・柿などです。

《大豆》
大豆にはイソフラボンと言うポリフェノールが多く含まれていて、ホルモンのバランスを整えるので、更年期障害や骨粗しょう症に効果があります。

《カカオ豆》
カカオ豆は抗酸化作用の高いカカオポリフェノールが含まれています。

《コーヒー》
クロロゲン酸と言うポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用と脂肪燃焼効果があります。

《紅茶》
タンニンと言うポリフェノールが含まれていて、抗酸化作用・血液中のコレステロール上昇を抑える効果・動脈硬化を防ぐ効果があります。

ポリフェノール含有量ランキング！

幅広く健康にアプローチできるポリフェノール、効果もさまざまです。
ポリフェノールを多く含む食品をランキングにまとめました。

―フルーツ編―
第１位
ブルーベリー・・・100g中のポリフェノールの量　　２５０ｇ
第２位
ソルダム・・・100g中のポリフェノールの量　　２４６ｇ
第３位
ぶどう・・・100g中のポリフェノールの量　　１９０ｍg

―飲料編―
第１位
赤ワイン・・・100ml中のポリフェノールの量　　２３０ｍｇ
第２位
コーヒー・・・100ml中のポリフェノールの量　　２００ｍｇ
第３位
緑茶・・・100ml中のポリフェノールの量　　１１０ｍｇ

ポリフェノールの摂取量目安

大人の摂取量の目安は

１日1000mg～1500mg

程度です。

ポリフェノールは体内に蓄積しておくことが出来ないので、こまめに摂るのが効果的です。

また女性ホルモンに影響を与えるイソフラボンは多く摂り過ぎないように、
またカテキンの摂りすぎも肝機能に影響があるので注意が必要です。

まとめ

ポリフェノールは健康の為にかかせないものだと分かりました。

いつまでも健康でいられる様毎日の生活の中で上手に摂取したいですね。