えごま油のアレルギーへの効果｜えごま油の効能

　

えごま油のアレルギーへの効果｜えごま油の効能

えごま油を摂取すると得られる効果や効能の1つとして、花粉症等のアレルギー症状を緩和できるというものがあります。
では、どうしてこのような働きが期待できるのでしょうか？

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αリノレン酸でアレルギー症状を緩和

この効果が発揮される要因の1つとして挙げられるのは、オメガ3脂肪酸の1つであるαリノレン酸の働きです。
αリノレン酸は体内でDHA、EPAに変化します。
そして、このDHAやEPAには、アレルギー症状の緩和に効果が期待できるということが分かっているのです。

 

アレルギーが起こる原因は、まだハッキリとは解明されていませんが、ある研究の結果ではオメガ6系の脂肪酸を過剰摂取していることが原因の1つであるということが分かっています。

 

オメガ6系の脂肪酸を過剰摂取すると、アラキドン酸というものが体内で増加します。
これがプロスタグランジンE2という物質に変換されると、アレルギー症状を発症しやすくなるのです。

 

このオメガ6系の脂肪酸というのは、一般的に用いられるコーン油やベニバナ油などに含まれています。
そのため、現代人は体内でオメガ3系の脂肪酸とオメガ6系の脂肪酸のバランスが崩れてしまっているのです。
これを正常化するために、オメガ3系の脂肪酸を豊富に含むえごま油が活躍してくれます。

 

さらに、えごま油の60％を占めるリノレン酸は、メディエーターと呼ばれるアレルギーの化学伝達物質の代謝を抑える働きがあります。

 

このようなことから、えごま油を継続的に健康習慣として取り入れていくことで、辛いアレルギー症状を緩和することができるというわけなのです。

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