広大な畑や牧草地から生み出される農産物により、食糧自給率は大変高く、
農地の6%以上がオーガニック耕作されています。
農家・農業を営む人々にとって、水は暮らしに関わるものです。大きな山や川がないデンマークでは、地下水を利用しています。
そのため土地を健全に保つこと、環境を汚さないことは身近な関心事です。
人々や企業が廃棄物をきちんと分別し、またゴミを極力出さない生活を送ることで、地下水も海も
きれいに保たれています。
さらに、政府が積極的・計画的に環境保護政策を推進しており、デンマークは
エコやオーガニック製品に対する意識が非常に高い国として有名です。
ほとんどのスーパーマーケットが様々なオーガニック食品を扱っているため買い求めやすく、
「2009年オーガニック国大賞」を受賞しています。
また環境と同様に、人々の生活も大切にされていて、税金によって平等な教育と医療が保障されています。
「国民の幸福度ランキング」でトップを飾った国でもあります。
このような背景がある中、ウルテクラム社は、オーガニックボディケア製品と食品を生産する
オーガニック市場で最も大きく中心的な存在として親しまれています。
《国名》
デンマーク王国（通称：デンマーク）バルト海と北海に挟まれたユトランド半島と、
その周辺の多くの島々からなる北欧諸国のひとつ。
《国旗》
《首都》
シェラン島にあるコペンハーゲン。
北には海を挟んでスカンジナビア半島諸国、南にはドイツと国境を接しています。
大陸部分を領有していながら、首都が島にある欧州で唯一の国です。
《言語》
デンマーク語（こんにちは「god dag」、ありがとう「tak」）
《通貨》
デンマーク・クローネ
《エネルギー》
風力発電が盛んであり、電力供給量の約2割を占めています（2006年現在）。
これはＥＵにおいて最もエネルギー効率の高い数字になります。
そして、日本で問題になっている「バードストライク」は、渡り鳥の通り道などには
ウィンドミルを建設せず、自然界のリズムを壊さないように工夫しています。
《主な産業》
農業、畜産業、化学工業、加工業日本との貿易では日本の輸入の約半分を豚肉が占めています。
イギリスでは、デニッシュという単語がベーコンの代名詞となりました。
日本では、デニッシュといえば、デンマーク風のパンを指します。
《デンマーク出身の偉人》
ハンス・クリスチャン・アンデルセン「人魚姫」や「裸の王様」などを書いた童話作家