そうめんはダイエットに良いの？

たしかに一見ヘルシーそうに見えるそうめんですが、ダイエットにはどのようなメリットがあるのでしょうか？詳しく知っていきましょう♪

そうめんの麺には、「ビタミン・ミネラル・食物繊維」が豊富！また、ここで注目したいのが脂質や糖質の代謝を促進する「ビタミンB群」が豊富であること☆

同じ炭水化物のご飯より、これらの栄養が多く含まれているため、ダイエットには断然オススメな主食になるというワケです♪

汁に浸して食べるそうめんは、その水分で満腹感を得られやすいともいえます☆さっぱりと食べられてお腹いっぱいになりやすい食材って、なかなか少ないですものね・・・。

様々な薬味や調味料を加えることで幅広いアレンジができるそうめんは、「飽きにくい」というダイエットには最高の味方になってくれます！時にはサッパリ。時にはガッツリ。と、メリハリのあるレシピが実現できそうですね☆

ポイント

そうめんには、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれているため、比較的太りにくい炭水化物だと言うことができる。

どうやって？そうめんダイエットの方法☆

それでは早速、どのようにそうめんをダイエットに取り入れることが効果的なのでしょうか？飽きないコツ☆も踏まえて見ていきましょう♪

そうめんは、１人分（２束）で約３５０キロカロリー。１食分のカロリーと考えれば、低カロリーといえますね☆１日の１〜２食をそうめんに置き換えるだけでも、大幅なカロリーカットができちゃいます♪

ここで注意したいのが、そうめんだけの食事では、栄養不足になりやすいということです☆オススメなのは、たくさんの薬味を添えること！栄養がたくさん摂れる上に、ダイエットにも相乗効果が☆

ネギ、生姜は身体を温め、代謝を良くしてくれる効果。とろろ、海藻類は繊維が豊富で便秘にも効果的！+αを加えることで、飽き防止にもなります♪

加える具材を増やすことで、そうめん自体の量を減らすことが理想です♪まさか？と思うような味付けも意外とイケちゃうそうめんは、和風・中華風・洋風とアレンジ自在・・・。

次に、そのレシピも詳しく紹介していくので参考にしてみてくださいね！

ポイント

具材を増やし、そうめんの量を抑えることでカロリーを減らすとともに、必要な栄養を摂取することが理想的！

作り方
①茹でたオクラ、納豆、大葉などを、茹でたそうめんにのせる。彩りが綺麗になるよう、赤いものを添えるとGOOD！
②味付けはめんつゆ、酢味噌、ポン酢、ノンオイルドレッシングなどお好みで。

薬味と納豆で栄養バッチリ☆簡単☆ヘルシーと、ダイエットにはイイことづくめな一品！

作り方
①器にめんつゆ＋豆乳を入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
②乾燥ワカメは水で戻し、そうめんを茹で、冷水にとる。同じお湯で、もやしをサッと茹でる。
③きゅうりは食べやすい長さの細切りに、ミニトマトは半分に切る。ねぎは小口切りに。
④冷やしておいたスープに、水をよく切った麺を入れ、上に具材を並べる。
⑤ねぎ、すりごまを散らし、食べる前にお好みの量のラー油を垂らして、できあがり！

実際は低カロリーなのに、ガッツリ食べたような満腹感も味わえます♪ランチにオススメ。

温泉卵の作り方
①マグカップに卵を割り、黄身に数か所つまようじで穴をあける。（爆発防止のため）
②水を加え、ラップをせずに５００wのレンジで５０秒加熱する。

そうめんの作り方
①キムチを食べやすい大きさにカットする。
②そうめんはたっぷりのお湯で、少し短めの時間で茹でる。ザルに上げ、流水でよく洗って水分を切る。
③深さのあるお皿にトマトジュースを入れる。塩をふたつまみ加え、軽く混ぜ合わせる。
④そうめん、キムチ、水分を切った温泉卵の順にのせていく。
⑤好みの量のコチュジャンを添え、全体にごま油を回しかける。
⑥コチュジャンを溶かすように全体を崩しながら、めしあがれ！

血行促進にGOOD♪ビタミンも豊富で美肌効果も。

手軽な薬味たっぷりメニュー！ツルツルっと食べられちゃいます☆

ここまでアレンジが効くと、ダイエットだということも忘れて楽しく実践できそうですね♪メリハリレシピで、目指せ☆メリハリボディ！