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泡･白 ボトルワインリスト

モンクールでベーシックなラインナップの、泡と白のワイン達です。


シャンパーニュ


モントードン ブリュット(モントードン/フランス/シャンパーニュ)泡 ￥８，２００
シャンパーニュ地方の発泡性ワイン、ドライなアンズやイチジクなどを含む風味と爽やかな口当たり。PN５０％、Ch２５％、PM２５％。

ヴァン・ムスー


ポール・クレマン ロゼ・セック(C.F.G.V./フランス/ロワール)泡 ￥３，３００
ロワール地方の発泡性ワイン、甘さを抑え爽やかで柔らかい口当たり。Ga50%,PdA50%。
ポール・メッサー ブリュット(C.F.G.V./フランス/ロワール) 泡 ￥２，５００
ロワール地方の発泡性ワイン、白い花の繊細な香りと爽やかでキレの良い味わい。UB100%。
甲州・酵母の泡・ブリュット(マンズワイナリー／日本／山梨県)720ml 泡 ￥４，０００
山梨県産甲州種を１００％使用。繊細な泡立ちと甲州種の上品な香りと柔らかな酸味が特長。お料理と合わせやすいすっきりとした味わいのブリュットタイプ。
甲州・酵母の泡・セック(マンズワイナリー／日本／山梨県)720ml 泡 ￥４，０００
山梨県産甲州種を１００％使用。なめらかな泡立ちと厚みのある複雑な香りと優しい口当たりが特長。お料理と一緒に楽しむのに最適なセックタイプ。

ヴァル・ド・ロワール


’０９ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(フォリエット／フランス／ロワール)￥３，８００
ミュスカデ種１００％、白い花と、白系果実の爽やかな香り、切れの良い酸を持つしっかりとした味わい、古木から作られたワイン。 リュット・レゾネ
’１０ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・トラディション(フォリエット／フランス／ロワール)￥４，５００
ミュスカデ種１００％、木樽熟成、カリンやグレープフルーツの香りに、バニラやアーモンドのニュアンスが溶け込んだワイン。 リュット・レゾネ
’１０サンセール・ボー・ロワ(ルベルディ・デュックルー/フランス/ロワール)￥５，６００
ソーヴィニヨンブラン種１００％、白い花のやグレープフルーツ、マスカットのような香りと味わいのあるワイン。

ブルゴーニュ


’０７ブルゴーニュ・シャルドネ(ステファン・ブロカール／フランス／ブルゴーニュ)￥４，８００
シャルドネ種１００％、アプリコットのような甘酸っぱい香りとミネラルの香り、フレッシュで爽快な味わいのワイン。
’０８ブルゴーニュ･シャルドネ(ミシュロ／フランス／ブルゴーニュ)￥６，２００
シャルドネ種１００％、レモンや洋ナシ、アプリコットなどの香り、樽香に切れのあるシャープな酸が心地よい飲み応えのあるワイン。
’０８シャブリ(ジュリアン・ブロカール／フランス／シャブリ)ビオ・ディナミ￥６，２００
シャルドネ種１００％、洋ナシやりんごのフルーツの香り、骨格がしっかりしていてミネラル溢れるワイン。
’０９ムルソー・クロ・サン・フェリック〔モノポール〕(ミシュロ／フランス／ブルゴーニュ)￥１３，０００
シャルドネ種１００％、樹齢５０年以上の、ドメーヌ･ミシュロの単独所有畑のブドウを使用、強いミネラルと南国フルーツの香りで濃密なワイン。

マコネ


’０９マコン・ヴィラージュ(トレネル・フィス/フランス/マコネ)￥４，５００
シャルドネ種１００％、マコネ地区らしい南国フルーツやナッツのような風味を持ちそれでいてすっきりと爽やかなワイン。

コート・デュ・ローヌ


’１１コート・デュ・ローヌ・ブラン(Ｊ・ヴィダル・フルーリー/フランス/コート・デュ・ローヌ)￥４，５００
ヴィオニエ種１００％、ハチミツやリンゴ、アプリコットのような芳香を持つ、フルーティーで口当りが柔らかくバランスの良いワイン。

ボルドー


’０８シャトー・ピレ・ブラン(シャトー・ピレ／フランス／ボルドー) リュット・レゾネ￥３，０００
ソーヴィニヨンブラン種６０％、セミヨン種４０％。レモンやパイナップルの果実と、白い花の香り、フレッシュでフルーティーなワイン。
’１０エトワール・ドール(イオン・モウ／フランス／プルミエール・コート・ド・ボルドー￥３，２００
セミヨン種８５％、ソーヴィニヨンブラン種１０％、ミュスカデル種５％、白い花の香りや、アカシアの密ような芳醇な味わいの、甘口ワイン。

ラングドック・ルーション


’０９レ・ヴィノー・ソーヴィニヨン・ブラン(ＣＬＶＤ/フランス/ラングドック＆ルーション)￥２，５００
ソーヴィニョンブラン種１００％、グレープフルーツやハーブの香りとスパイシーさもある華やかなワイン。
’０９レ・ヴィノー・シャルドネ(CLVD/フランス/ラングドック＆ルーション)ビオ・ロジック￥２，８００
シャルドネ種１００％、ライムやレモン系の清涼感のある香りと、クリーンな飲み心地で、ふくよかな味わいのワイン。
’１０レ・タンヌ・シャルドネ(ジャン・クロード・マス/フランス/ラングドック＆ルーション)ビオ・ロジック￥３，５００
シャルドネ種１００％、バランスが良く果実やナッツの風味があり適度にミネラリティーなワイン。
’１０シャトー・ド・ラマリーヌ(シャトー・カンプジェ/フランス/コスティエール・ド・ニーム)￥４，０００
グルナッシュブラン種５０％、ルーサンヌ種４０％、マルサンヌ種１０％、果実、花、アーモンドなどの複雑で豊かな香りがあり丸味を感じるワイン。

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