ルナ・オーガニック・インスティテュート

まんぷくさん

朝9時半から１５時頃まで、前半は講義、後半は調理実習ともりだくさんのレッスンです。今回は体験が3名、もともと通ってらっしゃる方が2名の計5人での授業でしたので、いろんなお話ができてたのしかったです。教室の場所は、ホームページの案内を見ながら行かないと、住宅街の分かりにくい場所にあるので、行きにくいと思います。調理実習の中身は体質等によっても美味しさの感じ方が異なるようで面白かったです。

まいぺーすちゃんさん

地図を頼りに教室に向かったものの、地図掲載の場所が違っていて、少し迷いました。完全に住宅街の中にあり、目印らしい目印はないので、HP上に掲載されている道順説明に従って行った方が楽にたどり着けると思います。授業は、古い一軒家の2階で行われました。六畳ほどのスペースに、先生を含めて計8名が詰め込まれる形で、調理実習などはかなり手狭でした。生徒が1名の回もあったり、参加する回によって生徒数にひらきがあるようです。

れもんさん

大崎駅から徒歩で12～13分程度、住宅街の中にあるので、はじめてだと少々場所は分かりにくいかもしれません。私の他に生徒さんが2人いらしてました。最初の一時間は講義で、この日の授業は五行のお話でした。内容はとても詳しく、大変勉強になりました。次に、調理実習があり、分担して調理し、試食した後片付けるという流れでした。食事の後は、手当ての方法を教わり、この日はお茶を飲ませてもらいました。最後に、生ごみから菌を発酵させ土作りをする方法を学びました。内容は、とても充実しており、様々な観点から食を見直すことが出来ました。

しろこさん

大崎駅より１０分強の場所です。住宅地の一角なので迷いやすい場所ですが、HPに記載されている道順通りに行けば辿りつけます。マクロビオテックの教室に興味があり受講しました。講義が２時間弱ののち料理を作り、手当法を伺い終了となります。内容の濃い講義でとても勉強になりました。また作った料理のレシピもシンプルで、野菜の味やうまみが引き出された味で、ホットする味です。手当法ではどくだみ茶を生から煮出して作りました、思ったよりもくせがなくおいしかったです。有意義な時間を過ごせました。