唐揚げOKなダイエット法!?ローカーボダイエット 主治医が見つかる診療所
2016/10/10
脂肪を積極的に摂るダイエット方法があるって本当！？
2016年5月9日放送のテレビ東京「主治医が見つかる診療所」は、「安全・カンタン・長続きする最新・最強ダイエットSP」として、医師が実践して成功したダイエット方法の特集でした。
唐揚げも食べてOKというこのダイエット。はたして実際に効果があるんでしょうか？そのやり方・ルールは？
あのお笑い芸人が挑戦しました！
ザ・たっちが別々のダイエットに挑戦！
挑戦するのは双子のお笑い芸人、ザ・たっちの兄・たくやさん。
※弟のかずやさんは8：16時間ダイエットに挑戦！
脂っこい料理や焼き肉が大好きな二人。現在のたくやさんの状態は･･･
身長151cm
体重73.1kg
体脂肪率32.8%
ローカーボダイエットとは！？
お話を伺ったのは、愛知県名古屋市の「名古屋逓信病院」の内科医長、中村了医師。
ローカーボダイエットは、医師たちが集まって考え出したダイエット法。中村医師もこのダイエットを実践して、半年で15kgの減量に成功したそうです。
今では患者さん達にも勧めているといいます。全国の病院でもこのダイエット法を取り入れる所が増えて来ているんだとか。
やり方・ルール
ローカーボダイエットは、『炭水化物（カーボ）を低く（ロー）するダイエット』で、緩やかな糖質制限を行うダイエット方法。
- 3食のうち2食は炭水化物を制限。1食は自由に食べる
- 肉・魚・植物性の油をバランスよく摂る
肉類 魚介 魚卵 大豆製品 卵 海藻 野菜 きのこ ごま くるみ アボカド など
使って良い調味料は塩・しょうゆ・酢・マヨネーズ、マスタード、わさび、辛みそ、香辛料など。
※お米やパンなどの炭水化物を完全に抜くのは続けるのが難しいが、ローカーボ食はある程度炭水化物が摂れるので安全で長続きする
ローカーボダイエットのポイント
糖質を制限する代わりに脂は積極的に摂る
普段の食事から、ただ糖質を抜くだけだとエネルギーが足りなくなるばかりか、ストレスにもなる。そこで、脂を動物性・植物性・魚からバランスよく積極的に摂ることが望ましい。
ただし、衣に使うパン粉や小麦粉は炭水化物。天ぷらやフライは避けて、素揚げか衣の薄い唐揚げを選ぶ。
スタジオの医師の見解
ローカーボダイエットスタート！
チキンサラダ+無糖ヨーグルト
お昼は仕事で食事を選べない事が多いため、朝は炭水化物なしのメニューに。
1日目 昼食
スンドゥブ定食
1日1食は炭水化物を摂ってよいので、ここでごはんを食べることに。
1日目 夕食
湯葉と小松菜のお浸し+アジの開き+鶏の唐揚げ+ゴボウサラダ+味噌汁
主食を食べない分、おかずを増やします。パン粉・小麦粉は炭水化物なのでフライやカツは避けて唐揚げと焼き魚に。
ローカーボダイエットで使える調味料
鶏もも肉の照り焼きは砂糖とみりんを使っているため糖質が多め。
根菜類は糖質が多いがゴボウは少な目。
焼き鮭+納豆+キチンサラダ+ヨーグルト+水
2日目 昼食
取材先で薬膳弁当
2日目 夕食
チキンサラダ+唐揚げ
ドレッシングも糖質少なめならOK。
ホッケの干物+チキンサラダ+味噌汁+水
3日目 昼食
焼き鮭弁当
3日目 夕食
焼酎+居酒屋料理から食べられそうなものを取り分けて食べる
ローカーボダイエット中のお酒
10日間のダイエットも中盤。体調に変化はありましたか？
メニュー不明（焼き魚と野菜サラダ？）
6日目 昼食
鶏の竜田揚げ弁当
6日目 夕食
焼き鳥+刺身+豚肉サラダ
メニュー不明
9日目 昼食
豆腐ハンバーグ弁当
9日目 夕食
豚肉とキクラゲ炒め+キノコサラダ+焼き鳥
ローカーボダイエットに挑戦した兄たくやさんの食事がこちら。唐揚げなどで脂を積極的に摂りつつ、1日1回炭水化物を摂りました。
いよいよ体重測定！
10日間のローカーボダイエット終了！さて、結果は！？
体重 73.1kg ⇒ 70.1kg 3.0kg減
体脂肪率 32.8％ ⇒ 30.8％ 2.0％減
なんと、8：16ダイエットに挑戦したかずやさんより1kgも多く減っていました。
血液検査の結果はこちら。
LDL悪玉コレステロールの値は上がり、HDL善玉コレステロールの値は下がってしまいましたが、中性脂肪は半分近く下がりました。