薄着の季節に向け、今の時期はダイエットやお肌のお手入れなどで、ヘルシーな食生活をしようと決意している方も多いのではないでしょうか。

今年こそヘルシーに！と思いつつ、大好きなスイーツだけは我慢できない…。乙女心は複雑ですね。そんなあなたにおすすめなのが、ビーガン（ヴィーガン）スイーツ。

ビーガンスイーツは、

• 動物性食材を使っていないため、通常のスイーツに比べ低脂質、低コレステロール
• てんさい糖など、より天然に近い甘味を使っているものは、白砂糖を使っているものに比べGI値（血糖値が上昇するスピード）が低く、ミネラルが豊富

など、ヘルシー要素がたくさん。生クリームたっぷり、バターたっぷりのスイーツに比べると罪悪感なくいただけます。

今回は、Vegewel Styleで取材したお店の中から、美味しいビーガンスイーツがあるお店をピックアップしていきます。

キレイな身体と大好きなスイーツ、どちらも諦めないで！

キレイになりたい！可愛くなりたい！女性の願望を食事でお手伝い。カフェ アムリタ【押上】

押上にある「カフェ アムリタ」。健康のために、そして、キレイで可愛くなるためにマクロビオティックを始めたオーナー桜沢さんの可愛くなれるスイーツは、しっかり甘く、丁寧な味。

季節の果物を使っており、見た目にもテンションがあがります。また、全てのスイーツがビーガン＆グルテンフリーなので、卵や乳製品、小麦にアレルギーがある方も安心です。

日によってメニューが変わるので、定期的に通って色々なメニューを楽しんで！

和菓子でヘルシー！ こだわりの食材を使った嬉しいお菓子。和のかし巡（めぐり）【代々木上原】

和菓子でもビーガンスイーツはあるんです！

代々木上原の「和のかし巡（めぐり）」は、卵、乳製品、小麦粉、添加物を一切使用していない和菓子屋さん。

素材は基本的に有機食材と自然栽培のものを使用し、甘味には白砂糖ではなく、有機アガベシロップを使っているこだわりぶり。ビーガンかつグルテンフリーのとてもヘルシーな和菓子が食べられます。

和菓子屋さんですが、プリンやクッキーなどのスイーツもあり、こちらももちろんビーガン、グルテンフリー！しつこさがない、さっぱりとした味わいは、老若男女幅広い人から支持を得ています。

味はもちろん、見た目も楽しめる素敵ヘルシースイーツ！L’atelier de maison de campagne＋veganique（ラトリエ・ドゥ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ＋ヴィーガニック）【自由が丘】

自由が丘の素敵な一軒家、「L’atelier de maison de campagne＋veganique（ラトリエ・ドゥ・メゾン・ドゥ・カンパーニュ＋ヴィーガニック）」では、卵、バター、乳製品、白砂糖不使用のビーガンスイーツが楽しめます。

オーナー加藤さんの奥様、志乃ぶさんが作るスイーツは、見た目にも可愛らしく、食べても大満足！特にデザート盛り合わせは、一度に様々なスイーツを楽しめるのでおすすめです。

出会えたらラッキー！？キッチンカーで販売しているスイーツサンド。テラフーズ

本格ビーガンハンバーガーが大人気のテラフーズ（テラバーガーズ）にも、実は甘いメニューがあるのを知っていましたか？

写真の「チョコホイップサンド（税込400円）」は、一見生クリームを使っているように見えますが、れっきとした動物性食材不使用のビーガンメニューです。てんさい糖を使用し甘味を出しているため、優しい甘さで誰でもペロッと食べられる味。

キッチンカーに出会ったら、是非チャレンジしてみてください！

ティラミスじゃなくて、ティラティス？！濃厚なのに乳製品不使用。「ダンスキューブ・カフェ」【勝どき】

勝どきにあるダンスキューブ・カフェの看板スイーツ「ティラティス（ランチ：550円＋税／ディナー：600円＋税）」。乳製品を使わず、豆乳ベースで作ったティラミス風のデザートです。

豆乳ベースとは思えない、コクのある本格的な味！ティラミスを食べたことがある方でも驚くこと間違いなしです。

ちなみに、ティラティスはイタリア語で「あなたを元気にする」という意味。ヘルシー豆乳スイーツであなたも元気になりましょう！
※こちらのスイーツは、スポンジのみ卵を使用しています。

ビーガンスイーツ特集、いかがでしたか？

動物性食材を使わず、甘く美味しいスイーツ作りを追及している上記のお店の皆さん。メニューは全て試行錯誤のすえの自信作です！

いつもは生クリームたっぷりのケーキや、バターたっぷりのクッキーを食べているあなたも、たまにはビーガンスイーツを試してみては？きっと予想以上に美味しく、驚くこと間違いなしです。

ダイエットや健康を考えて我慢しすぎるのもストレスの元。ヘルシースイーツを上手に取り入れ、我慢の少ないヘルシーライフを送っていきましょう！

今後もヘルシーで役立つ記事を配信していきますので、ぜひシェアをお願いします！

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