七号食、それはマクロビのいきつくところ！

七号食とは？

究極のデトックス、カラダリセット法として注目が集まる七号食。

七号食とは、「好きなものを好きなだけ食べる食事」を一号食としたとき、そこから品数をそぎ落として七番目の食事という意味です。おかずはゼロ。食べていいのは原則、雑穀入り寝かせ玄米だけ！

栄養価の高い玄米に雑穀をまぜることで完全栄養食に。炊いたあと、3日間熟成させます。

10日間にわたりこの「寝かせ玄米」のみで食事をすませることで、「いいものを摂る効果」と「悪いものを摂らない効果」を100％カラダに届けよう、というメソッドです。

前もって準備するもの

インターネットでパック入り寝かせ玄米も販売されていますが、家にある玄米でももちろんOK。

私が用意したのはこちら。

• 玄米
• ブレンド雑穀
• ごましお（できればごまと天然塩だけのもの）

たったこれだけで始められます。七号食中はクラっときたときやどうしても甘みがほしいとき、玄米甘酒に限り飲んでいいというルールがありますが、私は甘酒がもともと苦手なのでパス。

自家製寝かせ玄米

買ってきた雑穀。あけてみると…

鳥の餌かな？

しかし、鳥は便秘知らずの健康体質に加え、動物界きってのご長寿でもあります。鳥が食べているものなら人間にもいいはず。

3日間熟成させるとこんな色になります。

通常のダイエットとは逆！大きなお茶碗がおすすめ

通常のダイエットの食事は、小さめの食器に盛るのがセオリー。

しかし、七号食は回数も量も自由です。推奨されているのは一日600gですが、一食200gといえば相当な量。パックごはんが180gですから、たっぷり食べても平気です。

究極の食事制限、せめて豪快に食べて気分をアゲていきたいもの。私は旦那の男茶碗に盛って食べました。

持ち歩き用も兼ねて常に絶やさなかったおにぎり。気分的な満足感が出るよう大きめに握りました。

ぎゅっと握ってずっしりしてます。

10日集中！驚きの成果

終わってみればあっという間の10日間でした。いちばんつらい最初の2日を乗り切れば成功率はぐっと上がりそうです。

体重が5キロ減！

体重は10日で5キロ落とすことに成功。お腹のあたりとおしりの下部の肉が目に見えて落ちました。

体脂肪はほぼ増減なしですが、内臓脂肪に直撃というお肉の取れ方です。

顔がひきしまった！

友達に指摘されてはじめて気がつきましたが、よく噛んだおかげか顔がひきしまったようです。うれしいおまけです。

小鼻がきれいになった！

以前から気になっていた、小鼻の脂っぽさが軽減され、肌色も透明感が出ました。毛穴も気にならなくなりました。

お通じが改善！

写真でご紹介した鳥ごはんの効果も実感。無理なくお腹のお掃除ができました。

七号食のオススメポイント＆トラブルあれこれ

七号食のここがよかった！オススメポイント

• もちもちおいしい玄米は食べ放題。それほど空腹に悩まされない
• 人との会食を断っても、案外話のタネになって許された
• 食事と料理の時間が浮いて活動的になる
• 食べ物に対する執着が薄れた

修行のようなイメージとうらはらに思ったより気軽にでき、達成しやすいのが何より嬉しかったです。

これは困った！10日間のトラブルあれこれ

これからチャレンジしたい方に、七号食の苦労した点もお知らせします。

• 最初の2日間はひどい飢餓感とストレス
• 家族の食事作りが苦痛。味見もできない
• 寝かせ玄米の「乗り継ぎ」がたいへん
• 一口最低30回の咀嚼。続けたいけどけっこうな苦行
• 外出中に吐き気とふらつき。瞑眩反応（めんけんはんのう）がきつい

特にわかりづらそうな、玄米の「乗り継ぎ」。

炊飯器で保温しているとその間は当然つぎの玄米が炊けないため、10日分の寝かせ玄米を確保するためには工夫が必要です。最低でも食べ始める3日前から仕込まなければいけません。

それに気づいた後半は、3日過ぎたらすぐごはんをタッパーにあけて濡れ布巾をかぶせて蓋、炊飯器で次の玄米を…というリズムでしかけていきました。電子レンジで加熱すると酵素が壊れる、という説もあるので温めはお鍋で蒸します。面倒で途中からは冷めたまま食べました。

10日間の七号食を終えて

思考の変化

七号食を終えてからも体重はじわじわ減少し、こんな思考の変化が。

• こんなお菓子なんて、からだに悪い。食べたくない
• いそがしいからお昼は玄米おにぎりだけ。からだにもいいんだし
• もう遅いから夕飯はやめとく

以前の自分なら思いもよらない発想。七号食をやりとげた満足感と、それを無駄にしたくない気持ちが強かったためです。

しかし、旦那に「新摂食障害・オルトレキシア」という言葉を教えられ、しばし沈黙。

やり過ぎは禁物！オルトレキシアとは

オルトレキシアは、不健康に思える食品を極端に避けることで生じる、過度な先入観によって引き起こされる摂食障害の一種です。「やせ願望」ではなく「健康志向」が根底にあるため、本人が病気と認識しづらいのが大きな特徴。

健康のためだけに食事を選ぶようになり、拒食気味になる。他人の食事が正視に耐えない不健康なものに見えて、ついには人との交流を絶つ。ベジタリアンがかかりやすいとも言われています。発症すればこころとからだにひどいダメージを負うのは明らかです。

食生活をリセットし、意識を変えてくれる七号食。よい習慣が身につくのはうれしいですが、やりすぎは禁物ですね。