ビタミンE担当ブロッコリーをトースターで焼きます
食べ物で体の中から加齢臭対策を
加齢臭のメカニズムははっきりしていて、
活性酸素により体がサビて、
脂が酸化して、
におい物質のノネナールが生成される
ことが原因と判明しています。
つまり、脂（特に動物性）を控えて、抗酸化物質をたくさん摂ってサビを防ぐこと。
これが食べ物による加齢臭対策の基本。
実際、体臭が強めの人たちを過去に観察しましたが、お肉をたくさん食べるとてきめんに体臭は強くなるんですよね～。これは男女問わず。
アロマテラピーの方は、あくまで分泌して臭ってしまうものへの対処法ですので、食べ物のことも組み合わせればもっとスムーズに対策が打てるというものです。
今日は4月～6月が旬の野菜の中で、抗酸化作用が高いものを集めてみました。
抗酸化作用のあるビタミン類
抗酸化作用を持つビタミン類には、ビタミンC・ビタミンEに加えβカロテンがあります。
カロテンは正確には必要に応じて体内でビタミンAに変わる物質「プロビタミンA」なのですが、とりあえずこのくくりに入れます。
三つ合わせてビタミンACE（エース）！って覚えてね。
βカロテン
βカロテンは、赤色～黄色の色素成分カロチノイドの一種です。
体内に入ると、ビタミンAが足りていなければビタミンAに変化し、残りはβカロテンのままで、活性酸素と闘う抗酸化成分として働きます。
言わずと知れた緑黄色野菜に含まれているのですが、この4月～6月だと緑黄色野菜はこんなラインナップ。
記事化したことのあるものは、一緒にリンクを貼っておきます。
ブロッコリー
２番目のブロッコリー
ブログ内でブロッコリーのことを書いたのはこちら↓
アスパラガス
3色アスパラガス
アスパラガスは9月ぐらいまでの長い旬があります。
さやえんどう
豆がまだ育ち切っておらず、粒もそろっています
チーズは体臭が強くなる原因になるので、このメニューは加齢臭対策にはどうかとおもうのですが、おいしいさやえんどうの見分け方が書いてある記事なのでぜひ一度見てみてください。
さやえんどうのクリームチーズサンド
ニラ
おかひじき
年じゅうお店に並んでいるものなら、ホウレンソウ・小松菜・パセリ・パプリカ・かいわれ大根なども。
私のおすすめは実はパセリです（旬とか関係なくあるものですみません）。
緑黄色野菜だからというだけではなく、様々な理由から抗酸化力がめっちゃ高い。
そして口臭だって消す作用があると言われています。
ちょっと追加するだけで抗酸化力が上がるので、緑黄色野菜メニューにさらにパセリ追加するといいと思います。
これも刻みパセリ入り。
これにも刻みパセリ入ってます
ビタミンC
ビタミンCの抗酸化作用は、厚労省もお墨付き。
ではどのぐらい、どんなふうに摂ったらいいの？という部分を見ると
ビタミン C の摂取量と吸収や体外排泄を検討した研究から総合的に考えると、通常の食品から 摂取することを基本とし、いわゆるサプリメント類から 1 g/日以上の量を摂取することは推奨で きない。
（中略）
ビタミン C の摂取量と血液中濃度、体外排泄を検討した研究から、1 g/日以上を摂取する意味は ないことが示されている
上限を1gとして、食品を中心に摂ることが推奨されています。
ビタミンCは食品でもサプリでも同じように働くのですが、サプリってビタミンC「しか」入っていない。
もし食品で摂れるならその方が望ましいのは言うまでもありません。
一日の推奨摂取量は100㎎なんですが、この数値は
つまり、心臓等の病気予防のための数字です。
必要量以上の摂取が生活習慣病の予防となる科学的根拠はないため、目標量の設定はしなかった。
1g（＝1,000㎎）以上は推奨されていないので、そこまでの範囲で摂取するのが私たちの暮らしに必要なビタミンCの量でしょうか。
一日推奨量も2000年までは50㎎だったので、これも今後いずれ変わる可能性があります。
ブロッコリー(54mg/100g)、カリフラワー(53mg/100g)
赤ちゃんブロッコリー
βカロテンに引き続き、またブロッコリーです。仲間のカリフラワーもご一緒に。
キャベツ(41mg/100g)
パセリと春キャベツの甘酢和え
いちご(62mg/100g)
最後、ビタミンEはまた後程！
アロマの力を借りて加齢臭対策をするなら、こちらの記事も読んでみてくださいね。