ベトナムを代表する料理のひとつにフォー(phở)がある。平たい米粉麺で作られたラーメンのような形をしている。

今回は日本で手軽に買えるフォーを紹介する。カロリー少なめなのでダイエットメニューのひとつにもいいかも!?

鶏だしフォーのインスタント即席めん

石川
コンガー、コンガー
トゥイ
そこのブタよ。何故ぶひひと鳴かない? コンガーって意味知ってて言ってるのか?
石川
知ってるよ。コンガーはベトナム語で鶏の意味だからな。
トゥイ
ベトナム語おぼえてどうする? あんたはぶひひ、ぶひひと鳴いていればいいんだよ。
石川
うるさいよ。いや、ベトナムの料理のフォーが食べたくてさ。ベトナム行ったら、お店でコンガー、フォーと言えば鶏のフォーがでてくると思ったんだよ。
トゥイ
わざわざフォーを食べるためだけに航空券を買って、フォーを食べたら日帰りか。優雅なものだな。
石川
日帰りとは言ってねぇし。
トゥイ
鶏だしフォーなら日本で買えるぞ。


石川
え?
トゥイ
そんな通販番組にでているタレントみたいに驚くでない。
石川
うん、自分でもちょっとやりすぎたと思ったよ(笑)
トゥイ
米の風味や麺のなめらかな食感にこだわったエースコック独自配合の米めんがきらりと光る。

そして、チキンをベースにローストジンジャーなどの香辛野菜を効かせ、だしの旨みをしっかりと活かした本場ながら日本人にもなじみの深い味わいのスープだ!

石川
まじか! ベトナム定番ヌードルフォー!
トゥイ
だからそんな驚くな。説明しているわたしが恥ずかしくなる。まぁ、手頃な値段で美味しいから食べてみてね♪
石川
というか、この鶏だしフォーのカロリー191カロリーじゃん。
トゥイ
ナンダッテー!
石川
お前も驚きすぎだろ(笑)

こちらの鶏だしフォーは191カロリー

こちらの鶏だしフォーは99カロリー

エースコックベトナム株式会社
1995年からベトナムで即席めんの生産、販売を開始し、ハオハオ(Hao Hao)の袋めんが大ヒットした。

海鮮だしフォーのインスタント即席めん

トゥイ
海と言えば海鮮フォーだな。
石川
ちょっと強引だろ。
トゥイ
あんたはひとり寂しく海にたたずんで泣いているかもしれないが大丈夫だ。あんたの隣に海鮮フォーがいる。


石川
だから強引すぎるだろ(笑)今度は79カロリーかよ。低カロリー過ぎる!
トゥイ
全国のダイエットしたい女子も泣く。嬉しくて泣く。
石川
さっきから泣く、泣くうるさいよ。
トゥイ
海鮮フォーを食べて泣くとかけます。
石川
その心は?
トゥイ
どちらも泣く(79カロリー)
石川
え?

こちらの海鮮フォーは79カロリー

トムヤムフォーのインスタント即席めん

トゥイ
突然だが、辛いの好きか?
石川
辛いの好きだよ。
トゥイ
もってけドロボー!


石川
トムヤムフォーじゃねぇか。
トゥイ
トム君とヤム君が精魂込めて作ったベトナム仕込みの麺だ。
石川
微妙に嘘つくんじゃねぇよ。トムは「煮る・ゆでる」ヤムは「混ぜる」クンは「エビ」を意味するからトムヤムクンとついてるんだよ。
トゥイ
あんた、ブタの分際で博識だな。しかもこのトムヤムクンフォーはな、唐辛子やレモングラス等のスパイスを加え、ココナッツミルクの甘みをほんのり利かせた辛味と酸味が楽しめるトムヤムスープだぞ。
石川
ココナッツミルクの甘味と辛みのハーモニーが気になるな。食べてみたい。
トゥイ
まぁ、トムヤムクンフォーを買ってもあんたには食べさせないけどな。
石川
え?

こちらのトムヤムフォーは159カロリー

こちらのトムヤムフォーは83カロリー

ビーフ味フォーのインスタント即席めん

トゥイ
ほうら、あんたの好きな共喰いの時間だよ。


石川
やかましいわ。何だ! ビーフ味フォーまであるか。エースコックの品揃え凄いな。
トゥイ
当たり前だ。エースコックはベトナムで大成功した企業だからな。
石川
しかもビーフ味フォーは牛だしの効いたまろやかなスープか。
トゥイ
誤解を招きたくないので言っておくが、こ汚いそこのブタ(石川)が風呂に浸かったお湯をスープにしてるわけじゃないからな。勘違いしないで欲しい。
石川
失礼なこと言うな(笑)
トゥイ
ごめん。わたしが悪かった。お詫びにそこのブタ(石川)をトンテキにするから許してほしい。
石川
え?

こちらのビーフ味フォーは175カロリー

こちらのビーフ味フォーは92カロリー

あさりだしフォーのインスタント即席めん

石川
日本人はあさりやはまぐり、サザエを食べるけどさ。ベトナム人も貝類好きだよね?
トゥイ
うん、好きだね。ベトナムでは屋台で貝を食べることのできるところたくさんあるよ。
石川
日本人は味噌汁にあさりを入れて食べたりするんだけどさ。今度はエースコックがあさりだしの利いたスープのフォーをだしたんだよ。


トゥイ
あさり!

石川
漫画のあさりちゃんじゃねぇよ(笑)貝のあさりね。

レモングラスや複数のスパイスを加えてさ。チンゲン菜、もやし、ねぎ、唐辛子も入っているんだよ。

トゥイ
唐辛子が入っているのはポイント高いね。ベトナム人は何でも唐辛子つけて食べるから。
石川
例えばどんなものに唐辛子つけるの?
トゥイ
たこ焼きとか。
石川
え?

こちらのあさりだしフォーは82カロリー