絶品料理を175円10分で再現！食戟のソーマ第8話「鰆（さわら）おにぎり茶漬け」～レシピ付き～
更新日：2015年4月24日 7,058 views
早いもので食戟のソーマ激安再現も第４回目となりました！
アクセス数が徐々に増えているのが嬉しい限りです！！
これであんまり見られてないってなったら
私・・・つらたんってやつになります。
つらたん・・・
前置きはさておき、
今回はコミック２巻に載っている、第８話の
「ゆきひら流 鰆（さわら）おにぎり茶漬け」
を
激安で再現してみたいと思います！！
前回の「鯖バーグ」も成功でしたし、なんだか今回もイケる気がします！
むしろイケる予感しかしません！
死亡フラグが立った所で、早速調理開始です！！
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材料（２人分）
鰆（さわら）の切り身・・・１切れ
（鮭や鯛、鯖などでも可の事）
オリーブオイル・・・大さじ１
ご飯・・・茶碗２杯分
塩・胡椒・昆布茶・塩こんぶ・三つ葉・・・適量
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なんと！今回は前回の「鯖バーグ」同様、コミックに作り方が載っているのです！！
＼開けゴマーー！／
コミックの作り方にも書いてありますが、鰆以外のお魚でもOKのようです。
今回は漫画の再現ですし鰆でやりたいと思います。
春のお魚だし結果オーライ！
「そうだ・・・鰆を買ってこよう」
という事で買ってきました。
２切れ入って１パック698円でした。
今回は１切れのみ使用します！
もう１切れは冷蔵庫に入れるか、お魚くわえたドラ猫にでもあげてください。
１．鰆に塩・胡椒をふる
２．オリーブオイルを熱したフライパンで焼く
この時必ず、皮目の方から焼いてくださいね！
ちなみに今回は・・・
良い尻なパイセン 一色先輩が言っている通り
「ポワレ」で鰆を焼きます。
ちょと待って、ちょと待ってお兄さん～！ポワレってなんですの～？
と言いたい所ですが、ザッと説明するとこんな感じらしいです。
ポワレとは・・・
との事です。
要するに、フライ返しで押さえつけながら焼け！
って事ですね！！！
オーライ！！
３．身が白くなってきたら反対側を焼く
身が白くなってきたらひっくり返して反対側を焼いて下さい。
ある程度焼いたら取り出してOKです！
４．鰆を焼いている間に塩こんぶご飯を用意する
今回はみんな大好き
くらこんの塩こんぶを使用しました！
ホカホカご飯に乗せるだけでも最高ですよね～！
この塩こんぶを白ご飯と混ぜておきます。
５．三つ葉を切っておく
鰆を焼いている間に三つ葉も切って用意しておきましょう！
量や大きさは適当でOKです！
６．両面焼いた鰆を取り出して６等分にする
こんな感じにカリッと焼き色がついたら、フライパンから取り出して
包丁で６等分にしましょう。
＼くらえ！エクスカリバー！！／
無事６等分になりました！！
真ん中ら辺に骨があるので、この時取ってくださいね～
７．先程の塩こんぶご飯に鰆を入れておにぎりにする
手に水を付けて、ご飯の真ん中に切った鰆を入れてニギニギしてください。
鰆が大きかったからか、おにぎりから鰆が若干こんにちは！していますが、
ダイナミックという事で良しとします。
ニギニギしたら器に入れてください。
もうほぼ完成です！
この時点ですでに美味しそうです！！！
８．昆布茶をダーッとかける
最後の仕上げです！！
美しい三角形の鰆おにぎりに昆布茶をかけましょう！
もし恋人にこの料理を振る舞う時は、昆布茶をかける前に
「この料理の真の姿を見せてやろう・・・」
とひとこと言ってから、昆布茶かけてくださいね！
９．三つ葉を乗せて完成！！！
＼できましたー！／
ご飯からゴロゴロ出ている鰆と昆布茶の湯気が食欲をソソリますね～！！
それでは早速！
いただきま～～す！
め ば え っ ！！！
美味しいです！！！！
めちゃくちゃ美味しい！！！！
鰆はザクザクとした食感で、塩こんぶの塩加減と昆布茶が絶妙で
最高に美味しいです！！！
三つ葉も良いアクセントになっていて本当に美味しい！！！！
個人的には前回の鯖バーグよりも美味しいです！
鰆２切れで698円・・・１切れ（２人前）で349円だから
１人前175円！？！？
安すぎる・・・
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再現してみて・・・
正直こんなに美味しくなると思っていなかったので、良い意味で衝撃を受けました。
これが１人前175円って本当にやってみる価値あると思います！！
鰆のシーズンが終わったら鮭でやってみるのも良いですね～！
今回は文句なしの「大成功！」で終わりにしたいと思います！！
それでは
＼ご馳走様でした！／
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