今じわじわと注目を集める本物の味だけを集めた商品が並ぶ久世福商店。こだわりの作り手が全国を歩き回り、比類なきひと品のみを集めています。唯一無二、今まで世になかった久世福ならではの食材を作っているため、店内には日本のよさがぎゅっと詰まっています。

今回はそんな、価格、味、品質、全てにおいて優れた商品のみを取り扱う「久世福商店」のおすすめ商品をご紹介します。

久世福商店は日本全国のうまいものを集めたセレクトショップ。日本中でおいしいものがあると聞けばその地を訪れ、それを活かしたオリジナル商品を作っています。約2000点の商品を現在取り扱っていて、シンプルながら洗練されたパッケージデザインも特徴的です。

世の中のプライベートブランドの商品は、行き過ぎた低価格志向が目立っている気がするということで、久世福商店は生産者の理念まで伝えることで、適正な価格で販売しているそうです。

特にこだわっているのは「出汁」。日本には出汁や発酵食品に代表される「旨み」という世界に誇れる独特な食文化があります。その奥深さを知れば知るほど、旨みを究極まで追求して本当においしい出汁を作りたいということになったそうです。

焼津産の鰹節と削り節をベースに作られています。ほかにも、いりこ、焼きあご、日高昆布などたくさんの材料が混ざっていて、ご家庭でも本格的なコクの深い出汁をとることができます。出汁としてはもちろん、出汁のカスをふりかけにしても、味が濃厚で白米と合うそうですよ。

長野県のサンクルーゼの丘が誕生したこちらの和ジェラート。ジェラートづくりにおいて1番大切なのは「牛乳」です。その牛乳は車で10分程度の近隣から仕入れているので、とても新鮮。りんごシャーベット、ミルクなどの基本的な味、10種類ほどをはじめ、他にも季節限定などの味もあるので要チェックです。こちらの和ジェラートは、デリカコーナーのあるお店で販売されています。

ジャムは安納芋や、オレンジ、ゆずなどたくさんの味があります。安納芋のジャムは、お芋を焼き芋にしてから風味を全面に出して作ったり、オレンジジャムははちみつと混ぜて酸味だけではなく優しい甘さも足されていたりと、こだわりを感じます。素材の味を存分に活かしたジャムで、上品な味わいをしています。

なかなか減らないというキャッチフレーズの柿の種。しかし味はピリ辛なのはもちろんのこと、ほどよい素材の味も出ています。名前の通りやみつきになり、意外と早くなくなってしまいまうかも。お酒のおつまみに買っていかれる方が多いそうです。

「ナカセンナリ」という甘みのある品種の豆腐が使われています。豆乳もしぼりたてホヤホヤの濃厚な豆乳。ひとつひとつ丁寧に手間暇をかけ、手作業で作られています。カロリーも抑えられているので、ダイエット中でもおいしくいただくことができますね。味は、季節限定などもあり、常時約10種類ほどの味があります。1番人気は信州産とうふ味で、素材そのものの味を楽しむことができます。

焼津産鰹節を混ぜ込んだ、かつおの風味がクセになるこちらのだし醤油。「食べる、だし醤油」と「食べる、昆布だし醤油」の2種類があります。卵かけご飯にかけたり、冷ややっこ、お茶漬け、旬の野菜にディップしたりと和洋関係なく活用することができます。醤油と聞くとしょっぱいイメージがあるかと思いますが、なめらかなほどよいしょっぱさで箸が止まりません。

いくつか味のあるこちらのパスタソース。おすすめは画像の柚子胡椒をきかせたアラビアータです。名前のとおり、柚子胡椒がかなりきいていて味のアクセントになっています。パスタとよく絡むおいしいソースで、小さいお子さまから大人まで楽しむことができます。

ピリ辛の万能味噌は、ご飯にも生野菜にも炒め物にもどんな食材にもあいます。辛いもの好きにはたまらないおいしさです。ちょうどよい辛さなので、野菜と絡めても素材の甘みを十分に活かしてくれますよ。

久世福商店の店舗は北は北海道、南は沖縄までさまざまな場所に店舗を構えています。その数は衰えるどころか年々増え続けています。ぜひお近くの店舗に訪れてみてくださいね。

店舗はたくさんありますが、まだまだ発展途中。近くにお店がない方もいらっしゃると思います。そんな方でもご安心を。通販での商品も充実していますので、ぜひご利用ください。

いかがでしたでしょうか？こだわりにこだわり抜いた商品ばかりを集めた久世福商店。軽井沢本店には久世福食堂もあります。近くに立ち寄った際には、ぜひ入ってみてくださいね。

お店に行けなくても通販で購入できますし、全国どこでも久世福商店の商品を楽しめます。ぜひ手にとって、ご自分の口で確かな味を確かめてみてください。