予約必至の人気店【チーズクラフトワークス】に行ってきました！ずっと気になっていた「天使のふわふわチーズフォンデュ」や「自家製フレッシュチーズ」「チーズタルト」など満喫してきましたので、レポートします♪
※1月28日（土）には東京お台場ダイバーシティ東京プラザ内にもオープン！
オープンのお知らせもまだ貼っています。そういえばこの場所は同じ会社が運営する「天ぷらIWAI」があったとこですね。行ってみようと思ってたのに結局行けないまま、お店が変わっちゃいました^^;
店内はカウンターとテーブル席。
2階もあります。高架下のお店なのでまさか2階があるとは思わなかった～。
ちょっとわかりにくい写真ですが…2階はテーブル席になっています。
さて、まずはドリンクを注文。
「こぼれスパークリングワイン」なんて素敵なメニューがあったのでこれで♪
■ こぼれスパークリングワイン 500円
■ 天使のふわふわチーズフォンデュ 1200円
ふわっと仕上げたエスプーマ（泡）のチーズフォンデュ
生ハムグリシーニをつけて。これ美味しい～♪
そしてもう一品気になってたのは、自家製のフレッシュチーズ。このお店、店内の厨房で「フロマージュブラン」「リコッタチーズ」「カッテージチーズ」を作っているそうです。そんなの聞いたら頼まずにはいられないですよね！
左からカッテージチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ。上段の器に入っているのが「ストラッチャテッラ」。
ラクレットチーズをたっぷりかけてくれます♪
このピザがこれまた美味しかった！私は今日頼んだ中で一番好きなメニューでした。お野菜がたっぷり！
その他にも気になるメニューはいっぱい！
こちらはテレビでも毎回紹介されているチーズたっぷり＆さらにラクレットチーズを上からかけてくれるリゾット。
● パイ包み焼きチーズフォンデュ 1500円
今は「天使のふわふわチーズフォンデュ」に人気が取られてそうですが^^;
最後にデザート！
めちゃくちゃ美味しそうなパンケーキ見っけ！
● ふわしゅわスフレパンケーキ 1000円
と思ったら、まだ商品化されてませんでした…。フライングでメニューに載ってしまったんだとか。“ふわしゅわ”に仕上げるのがどうやら難しいようです。
ということで、デザートは諦めて、チーズタルトをテイクアウトすることに。
このチーズタルトも店内の工房で焼いています。種類は4種類。
● 3種チーズのタルト 200円
2種の国産クリームチーズとフランス産のクリームチーズを使用。お店一番人気
● 3種チーズのブリュレタルト 220円
「3種チーズのタルト」にグラニュー糖をかけて焦げ目をつけたブリュレ風
● ゴルゴンゾーラのチーズタルト 250円
世界三大ブルーチーズの一つ「ゴルゴンゾーラ」を使用
● ブリードモーのチーズタルト 260円
1814年のウィーン会議で52種のチーズの中で最高と評されたブリードモーを使用
「3種チーズのタルト」は6個セットだと1150円と50円お得に！
でもせっかくだから全種類食べてみたいので、1個ずつ買って帰りました^^;
箱もオシャレで、手土産にもよさそうですね♪
開けるとこんな感じで入っています。3個ずつ2段に入れられるんですね！
店員さんがどれがどれなのか教えてくれたんですが、すっかり忘れてしまい・・・^^; でも正直食べてみてそこまで味の違いはなかったような。いや、食べる人が食べればちゃんとチーズの違いも分かるんでしょうが…（すみません…）。
さすがに「3種チーズのブリュレタルト」は違いが分かりました^^
中はこんな感じ！どれも美味しかった～。
ちなみに賞味期限は当日中。焼きたてを詰めてくれているので「美味しさが損なわれないようお早目に」とのことです^^
■ 店舗一覧
1月28日（土）には東京お台場ダイバーシティ東京プラザ内にもオープン！
■ チーズクラフトワークス 梅田店（CHEESE CRAFT WORKS）
2017年1月6日オープン
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6
電話番号：06-6372-5012
営業時間：11:30～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）ランチ 11:30～14:00
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■ チーズクラフトワークス 淀屋橋店
2016年7月オープン
住所：大阪市中央区道修町3-5-10 OMEビル 1F
電話番号：06-6226-4411
営業時間：月～金11:00～23:00、土8:00～23:00、日祝8:00～21:00、モーニング（土日祝）8:00～11:00、ランチ11:00～15:00
定休日：なし
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■ チーズクラフトワークス 中崎町店
2016年11月17日オープン
住所：大阪府大阪市北区中崎西2-4-26
電話番号：06-6373-2331
営業時間：月～土11:30-23:00、日・祝11:30-22:00、ランチ 11:30～15:00
地図/アクセス：map
▼ [中崎町店]について詳しくはこちら
≫ チーズ専門店『チーズクラフトワークス』2号店が大阪・中崎町にオープン！
■ チーズクラフトワークス ダイバーシティ東京プラザ店
2017年1月28日オープン
住所：東京都江東区青海1-1-10ダイバーシティ東京プラザ2F
電話番号：
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