今日は、会社で友達に、
「お米パンって、何が入ってるん？」
と聞かれたので、
それをテーマに書こうと思います＾＾

うちに、お米からパンを作れる、ライスブレッドクッカー「GOPAN-ゴパン-」がやってきたのは
いつだっただろう？6月頃だったっけ？

話題の商品で、なかなか手に入らなかったGOPANちゃん。
うちのママが、そんなことも知らずに、
「GOPANってあんねんてー！欲しいなあー！電気屋さんいってくる☆」
そんな感じのノリで、ちゃっかり予約して、それからも手に入るまではしばらく時間がかかりました。

GOPANちゃんがきて以来、GOPANちゃんフル稼働＾＾
毎日お米からできたパンをいただいています☆

まず、GOPANちゃんの特徴なんですが、
材料について、みんなから質問受けますね。。。
何が入ってるの？って＾＾

「GOPAN、"炊く前のお米"を使います。笑」

お米パンって、あまったご飯から作れるの？ってよく聞かれるんですが、
そーれーはー、知らないですね笑
GOPANには、「全自動お米ミル機能」っていうのがついていて、
炊く前の、あのかたいお米も、GOPANちゃんがわしわし砕いてくれるのです＾＾
すごい音を立てて。笑

お米パンをつくるための材料

• お米
• お水
• お砂糖
• お塩
• ショートニング（油）
• 小麦グルテン（かわりに上新粉でもいけます）
• ドライイースト

お米は、もちろん、家族みんなで力を合わせて、
一年間かけて作った近江米。
もうすぐ、今年の新米も収穫できそうです。

他は、基本的にパン作りに必要なものたち。

うちではショートニングではなくて、
エクストラヴァージンオリーブオイルを使用しています。
その方がおいしかったのと、あとは、
「ショートニング」に対しての、私の勝手な好き嫌い。

ショートニングってこわい。そういうイメージがあるからです。
前に、マーガリンは身体にわるいんですよねという記事の中でも言っていましたが、
とにかく、トランス脂肪酸！
悪玉コレステロールが増えちゃったら大変ですからね；

小麦グルテンは上新粉（うるち米を加工して粉にしたもの）でもいけちゃいます♪
アレルギーの方でもOKですね＾＾

そして、お米パンと普通のパン、どうちがうの？
…ということですが。

私の感覚では、ぜんっぜん違います★＾＾
お米農家なので、お米押しでいきます（とはいえど小麦もちょっとだけ作ってるんです）が、
私的には断然お米パンが美味しいです！！

お米パンのいいところ

• 食感がもちもち、しっとり！
• 小麦のパンより低カロリーでヘルシー！！
• お店のパンを買わないから、節約！！！

めっちゃもちもちしています。＾＾
焼きたてはとくに、香ばしくて、もちもちしていて、
バターも何もつけずに、素材そのままの風味を楽しめます。

なぜもちもちしているかというと、
お米パンは、小麦のパンに比べると、
水分量が多いそうです。
なるほど…保湿されているのですね！！

日にちが経ってしまうと、すこしぱさぱさしてしまいます。
でも、トースターで少し焼けば、美味しいお米パンが復活します★

ふたつ目のいいところは、ヘルシーなところ。
小麦のパンよりも低カロリーらしいですよ！！神！！
しかも、お店で売られているパンは、いろんな味がついていたり、
栄養満点★（笑w なイメージがありますが、
おうちで作るお米パンは、余計なものは一切入っていあせんーー！
もちろん、余計なものが入っていないPASCO超熟よりも、ですよ＾＾

さらに、さらに、最近はパン屋さんでパンを買うこともなくなりましたー。
これは節約になっているか分かんないですが、
確実に、仕事帰りのパン屋立ち寄り率は低下傾向に！！

ダイエットの敵、コンビニ菓子パンやハンバーガーも、
全くと言って良いほど、食べなくなりました。…なんだか美味しく感じられないしね＾＾；

今日の私の朝ご飯です。
GOPANで作ったお米パン（セサミとフレッシュバターがのっています）を
いただきました★

• お米パン
• ハーブコーディアルヨーグルト
• 珈琲（今日からホットです）

今日のお米パンは、GOPANで焼きまでしてしまわずに、
生地の段階までを作ったものを、自分でまるめて、発酵させて、
オーブンで焼き上げたものです。

この前、ママと妹が作ってくれた自家製ピザ

GOPANは、お米パンの他にも、

• 小麦のパン
• ピザ生地
• 麺類
• ケーキ
• おもち
• ジャム

なんかも、作れるそうです＾＾
わー試してみたい！とくに、麺！！

やっぱり、家に、米だけはふんだんにあるんですよね。。。
みんなお米離れしてるし、とくに私もダイエットで、白米を食べなくなっていたし。
そんなおうちに、GOPANがきてくれて、さらにおいしくお米を食べれるようになりました★
GOPAN神＾＾

でもやっぱり、ここまで美味しいお米パンが作れるのは…
うちのじいちゃんがあんなヨボヨボにもなって、がんばって米作りしてくれてるからか＞＜
ありがとう、じいちゃんとコシヒカリー！