「今、女性がメルボルンを選ぶ理由」 vol.1 オーガニックな街、メルボルン

世界最大級のオーガニック展示市 「オーガニックエキスポ (Organic Expo) 」 2009年の開催地でもあるメルボルンは、健康や環境に対する意識が高い街として有名です。
　
そんなメルボルンに暮らして５年。
自然療法やセラピーを本格的に学ぶ専門学校エンデバーカレッジのスタッフとして多忙な毎日を送る三輪可奈子さんに、メルボルンでのオーガニックライフについて教えて頂きました。
　

■ 自然食品があふれる街、メルボルン
メルボルンに住むようになって5年近くになりますが、こちらには本当にたくさんの自然食品のお店がありますね。 普通のスーパーでもオーガニックコーナーを設けている所が多く、様々なオーガニックの野菜や果物、その他自然食品を置いており、自然食品に関しての意識が高さを日々感じます。
　
オーガニックカフェやレストランは市内でもよく目に付きますね。
私の勤めるエンデバーカレッジでは学生ラウンジにオーガニックカフェが併設されています。 オーガニックコーヒーを始め、スープ等、様々なオーガニック食品を使ったものをお試し頂けるんですよ。
　
■ オーストラリアの多彩な食
オーストラリアの食には、多文化国家であることがとても影響しています。 様々な国からの移民が多いせいか、アジア、南米、中東、ヨーロッパなど、様々な国の料理が気軽に楽しめ、食材も普通のスーパーで簡単に手に入ります。 日本食も大変人気があります。 巻きすしがあちこちで売られていて、ファーストフード感覚で食べられています。
　

一方でベジタリアンの人口も多いですね。 オーストラリアではどのレストランに行っても必ずベジタリアンのメニューがあります。 私の友人にもベジタリアンが数人いますし。 ベジタリアン専用のレストランも見かけます。
また日本と異なる点は、外食をすると一人分の量が日本の1.5倍くらいあるってことでしょうか。 体の大きさを考えると納得のいくサイズなのかもしれませんが(笑)。
　
また、オーストラリアではバーベキューは欠かせないものです。 各家庭にバーベキュー用セットがあるといっても過言ではないくらいです。 バーベキューでステーキやソーセージを焼いて食べるのはパーティに限らず、日常的な光景。
我が家でもお天気が良いと庭でバーベキューをして外で食事をしていますよ。
　

■ ヨガ、ピラティスなどもポピュラー
市内、郊外でヨガ教室、ピラティス教室をよく見かけますので、食だけでなく体を芯から健康に保つことへの意識も高いのでしょうね。 街中でもヨガマットを持っている人をよく見かけます。 仕事帰りに定期的に通っている人も多いのではないでしょうか。
実は、私も以前ホットヨガに通っていました。 女性に限らず男性もたくさん参加しているところが、日本と違う点でしょうか。
現在エンデバーカレッジでは留学生のアクティビティとして定期的に無料ヨガ教室を開講しています。 授業の前・後にリフレッシュできると好評ですよ。
　
■ 自然医薬を学べるナチュロパシー専門学校・エンデバーカレッジ

エンデバーカレッジ (Endeavour College of Natural Health) は1975年に創立され、自然医薬と健康科学の分野で30年以上の実績を持つ南半球最大のカレッジです。 メルボルン、ブリスベン、ゴールドコースト、パース、シドニー、アデレードにキャンパスを持ち、CertificateからDiploma、Bachelorまで幅広い自然医薬のプログラムを開講しています。
　
栄養士、クリニック、食品会社などの研究職を目指す人向けのコース、Nuturitional Medicineや、ハーバリストやクリニック開業をしたい方向けのWestern Herbal Medicineコースのほか、リフレクソロジー、マッサージセラピーなど、美容と健康について総合的に学べるカレッジで、日本の女性も多く学んでいます。
　
留学生の割合は全体の４％程度(2010年12月現在)なので、クラスの大半は現地の学生。 留学生にとっては現地にたくさん友達ができ、英語力アップ、オーストラリアの文化を学ぶなど、学習環境としては最適です。
　

メルボルンに留学すると、誰でも利用できる！
留学生にやさしいビクトリア州。 女性の留学生が多いのは、こんなサポートが充実しているから。

　
＜学生の緊急連絡窓口 インターナショナル・ケア・サービス＞
ビクトリア州独自の留学生専用の緊急連絡窓口 International Care Service は住宅情報・ 法律相談・健康相談・社会的孤立の解決など、留学中の諸問題を相談できる留学生のお助けデスクです。
　
＜留学生に配られる カルチャーカード・ビクトリア＞
ビクトリア州内の専門学校や大学、大学院に在学する留学生に配られる Culture Card Victoria は、スポーツやアートイベントへのスペシャルオファーと文化施設、スペシャルイベントへの割引が受けられるスペシャルでおトクなカード。
　
＜空港でお出迎え！ 留学生ウェルカムデスク＞
オーストラリアの主要入学時期である2月と7月には、メルボルン国際空港内に「留学生ウェルカムデスク」 を設置。 到着したばかりの留学生にインフォメーションキットを無料で配布するほか、インフォメーションデーがオーストラリア留学生連盟によって行われています。
　
　
来月のメルボルン特集「今、女性にメルボルンが選ばれる理由」には、メルボルンのグルメな食生活とお料理、そして世界中から注目を集める料理学校をお届けします！　
　
情報提供：
ビクトリア州政府
Endeavor College of Natural Health