「マクロビオティックスの講座・合宿等を全て長年の経験からお伝えしておりま す。
LaCocinaとはスペイン語で台所という意味。健康も病も幸せも台所から作られて行きます。日本の台所には自然に沿った生活と知恵がありました。
3人の子ども達や両親、夫、家族と共に歩んできた30年以上のマクロビオティックスの実践から学んできた事、経験してきた事、悟った
事等私の台所を皆さんと共有できたらと思っております。

人間は皆幸せになるためにこの世に生を受けました。自然の秩序に沿った食べ方、生き方をしていると正に人生思い通りに、愉しくいつも前向きでいられます。
せっかくこの世に生まれてきたのですから死ぬ直前まで楽しく元気な一生を送りたいです。
自然に沿った本来の人間らしいマクロビオティックスな生き方をしてみませんか？

東京都大田区田園調布と山梨県小淵沢で、生活を通してマクロビオティックスな生き方をお伝えする活動を行っております。
自然に寄り添った産まれ方、食べ方、生き方をお腹の中からしてきた子ども達は感染病にもかかりにくく、性格も穏やかで、妊娠中もお産も子育てもとても楽でした。
子育てをしているお母様達、これからお母さんになろうとしている方達、そして次世代を担う子ども達にも食事の大切さをお伝えしていきたいと思っております。
マクロビオティックスとは皆に同じ食事法や生活法を勧めるものではありません。住んでいる国、環境、職業、体質等によって人其々合った食事やライフスタイルは違ってきます。
世界にマクロビオティックスを最初に広められた桜沢如一氏の高弟、故大森英櫻氏や大森一慧先生、故久司道夫氏、故松本光司氏等から理論やお料理を長年直接学び、また、アメリカに3年近く住む中で視野をさらに広め、自分の食生活に正直であるように勤めながら自分なりのマクロビオティックスを探求してきました。
マクロビオティックスな生き方とは一人ひとり違います。
偉大な師達夫々の考え方をとことん学び、ひとつの考え方に固執しない正に大きな視野からのマクロビオティックスを、また食事だけではないマクロビオティックスを個人個人に合わせて愉しくお伝えしております。
マクロビオティックスはテキスト通りに知識を暗記して実践するものではありません。生きている自然の法則を自分で悟り、何でも自分で考えて答えを見つけていくものです。
「何が良い」と極端論を伝えたり、「何を食べるとこんな害がある」と脅したり、知識をお伝えするだけではなく、当校はどんな食べ方や生き方が合うのかを自分で考え、自分で答えを見つけられる、こだわりや制限がない幅広い視野を持つ為のヒントを提供する場であり、生活を通して共に宇宙法則を考え気づいていける場をとにかく愉しくご提供させて頂いております。
お料理で使う食材は自分達で作ったお米や、山梨の無農薬野菜、無添加の調味料等厳選した物を使っております。
皆様がご自分に合った食生活や自然に沿った生き方を見つけ、より愉しく幸せで思い通りな人生を送り続けるお手伝いができた らと願っております。」

※教室の利益の一部を奥山保全基金に寄付させていただいています。