健康維持・美容・ダイエットに良いとされている野菜スープダイエット。

このダイエット方法は、毎日の３食の食事を野菜スープに置き換えるというもの。

食事制限をしながらのダイエットはリバウンドしやすいとも言われています。

今回は、そんな「野菜スープダイエットはリバウンドをする？カロリーに要注意！」についてご紹介します。

野菜スープダイエットって？

脂肪燃焼ダイエットとも呼ばれ、最近話題のダイエット方法の一つ。

特定の野菜を使用したスープを一日の食事に置き換える、いわば、食事制限によるダイエットなのですね。

野菜中心のスープに含まれる豊富な食物繊維が、腸内洗浄とデトックス効果を促し、体内をきれいにしてくれる効果があります。

また、野菜不足が気になる方も野菜スープダイエットにより、体の栄養バランスが整えられ、免疫力も高まるとのこと。

温かいスープとビタミンいっぱいの野菜スープが、風邪などの防止には最適なのですね。

スープダイエットの方法とは？

野菜を中心としたスープをレシピ通りに作ったら、正しいプログラムに沿って、一週間を目安に１日の食事をすべて野菜スープに置き換えます。

短期間で集中的に行う期間は、１週間が目安です。

一日１食だけを置き換えて、長期間継続していくという方法もあります。

野菜スープダイエットの効果は？

まず、野菜に含まれる食物繊維やビタミン・カロテンなどをスープにすることで、野菜の栄養分が体内で吸収されやすくなります。

例えば、トマトに含まれる栄養分”リコピン”

これは、美肌効果や風邪予防、老化抑制、がんなどの生活習慣病にも効果があると言われていますが、生のままを食べるよりもペースト状にしたものや加熱したものの方が効果があるとのこと。

そして、野菜を加熱することでカサが減り、よりたくさんの野菜をスープで食べることができるのです。

具体的な効果としては、体内の毒素を排出するデトックス効果や脂肪燃焼効果、食物繊維による便秘改善や基礎代謝アップ、免疫力向上などの効果が期待できます。

体に優しい野菜スープは、ダイエットだけでなく、美容や健康維持にも一役買ってくれるのですね。

野菜スープダイエットはリバウンドするのか？

食事制限をしながらのダイエットは、リバウンドしやすいと言われていますね。

これは、ダイエット期間中の摂取カロリーを抑えることで、一時的に体重が減少するので、ダイエットに成功！したことになるためです。

ダイエットの食事制限をやめれば、体は足りなくなった栄養分を一気に吸収しようとします。

そのため、すぐに元の体重に戻ってしまったり、以前よりも体重が増えてしまったりとリバウンドの要因になっているのです。

野菜スープダイエットは、極端な食事制限ではなく、脂肪を燃焼しやすい野菜を使ってお腹いっぱい食べることができるので、急激な食事制限というわけではありません。

とはいえ、野菜スープダイエットにも注意しなくてはいけないポイントがいくつかあります。

スープに使う材料や、ダイエット期間終了後の食事などのカロリーに気を付けなくては、リバウンドの危険性だってあるのです。

野菜スープダイエットを成功させるためには？

ダイエットは、ダイエットが終わった後もその体重を維持し続けて初めて成功したと言えるのではないでしょうか？

そのためには、いくつかのポイントを押さえておく必要があります。

＜野菜スープダイエットを成功させるためのポイント３つ＞

・糖類の多い、炭水化物やジュース、イモ類は避ける。

・ポタージュにするときは、牛乳は使わないこと。

・回復食が重要。

野菜スープに使う材料は、脂肪燃焼を促すと言われているキャベツやタマネギ、セロリ、ニンジン、ショウガなどが基本となります。

イモ類は糖類を多く含む野菜なので、ダイエットにはあまり適していません。

また、ダイエット期間中に糖分を摂ることは厳禁。

ジュースやお酒、また炭水化物にも糖類が含まれていますので、なるべく避けるようにしましょう。

飲み物は、水やお茶などがよいですね。

野菜スープの味付けは、飽きがこないようにコンソメやキムチスープ、ポタージュなどにアレンジするのはＯＫです。

ただし、牛乳はスープのカロリーをグッと高めてしまうので、ポタージュなどは豆乳を使います。

そして、もっとも重要なのが回復食。

回復食とは、スープダイエットの期間が終わり普段の食事に戻る食事のことなのですが、ここで体重が減ったからとあれこれ食べてしまうのは厳禁です。

通常の食生活に戻るまで徐々に体を慣らしていくことが大切なのです。

そのため、ダイエット終了後は、おかゆや玄米を使ったヘルシーなご飯で、ゆっくりと普通の食事に戻していきます。

この期間を丁寧にしっかりと行うことで、リバウンドへのリスクがかなり減少するのですね。

まとめ

いかがですか？

誰でもいつでも挑戦できる、野菜スープダイエット。

短期集中で挑戦するもよし、日ごろの習慣として長期的に続けるのもよし。

無理なく飽きのこないように味付けを変えながら楽しむのもよいでしょう。

野菜スープダイエットは、野菜のおいしさと栄養分がギュッとつまったヘルシーなダイエット方法なのですね。