初めての自作プロテインバー！ジェシカズ・フォーミュラとフルグラ糖質25%オフ、マシュマロを使って。

グラノーラとプロテインがあれば一度は作ってみたいのが、自家製の手作り「プロテインバー」。

焼き上げるものや固めるだけのものなど、Cookpadにはプロテインバーのレシピがいっぱい！

• グラノーラ
• プロテイン
• マシュマロ
• 水

を混ぜるだけの簡単レシピ。
プロテインに熱を加えないので、プロテインの変性もありません。

ハイキングのおやつとして初めて作った自作プロテインバーは四苦八苦したけど、夫には大好評！

自作プロテインバーの

• 調理風景
• 味
• カロリー、タンパク質量などの栄養成分
• 作ってみた感想

を紹介します。

いざ！プロテインバーを手作り！自作プロテインバーの調理風景

参考レシピ

材料

• フルグラ 糖質25%オフ　40g
• ソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」　24g（専用スプーン2杯）
• エイワ ホワイトマシュマロ　約20g（6個）

レシピではグラノーラとプロテインが半量、マシュマロ2個でしたが、二人分なので倍量にしてみました。

作っていきますー♪

グラノーラを計量して、

そこにソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」をイン！

混ぜておきます。

マシュマロを電子レンジにかけます。（この時点では4つでした）

600w30秒ということですが、ちょっと溶けが足りなかったかな。

参考レシピではマシュマロにグラノーラとプロテインを入れるとありますが、逆にしちゃいました。

水もちょっと加えて混ぜるんですが、混ざりません。
マシュマロを2個足して（合計6個に）、レンジでちゃんと溶けるまでチンしたものを追加。

混ざり出した！
そしていい具合に固まりに！！

成形して冷蔵庫へ。
マシュマロにはゼラチンが含まれているので、それを利用した作り方ですね！

↑冷やし固めたものがこちら。
冷やす前と見た目は変わりありません。

包丁でざっくざくとカット。
今回は6等分にしましたよー。
ちょっとボロッと崩れるところもありましたが、まー良いでしょう！

断面図。
やっぱりちょっとマシュマロ多すぎですよね。

クッキングシートに包んでハイキングに持って行きたかったんですが、テープがはがれてきちゃうのでラップに変更。

味は甘ーい！食感はちょっとしっとり

水が多かったのか、フルグラもサクサク系だったからか、食感はしっとり。

味はとても甘いです！！！

糖質オフのグラノーラを使いましたが、ソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」の味が甘いのと、マシュマロ増量しましたからねー。

ただ野山を歩き疲れた体にこの甘さが良かったです。

プロテインを飲まない夫が「美味しい美味しい」とほとんど食べてしまいました。

私的には酸味が足りないので、今度作るときは酸味のあるドライフルーツが多めのグラノーラを使ったり、ドライフルーツを追加したり工夫したいなーと思います。

カロリーやタンパク質の量を計算してみましょう

なんで、プロテインバーを自作するかというと、外で手軽にプロテインを摂りたいからです。
プロテインバーを自作するなら、カロリーやタンパク質の量も自分の好みに調整できちゃいます。
とりあえず、今回作ったプロテインバーの栄養成分を計算してみます。
次回の制作に活かしたいです！

フルグラ　糖質25%オフ　40g

食塩相当量は0.19g。

ソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」　24g（2杯）

食塩相当量は0.04g。

エイワ　ホワイトマシュマロ　20g

食塩相当量は0.01g。

合わせると…

全量（84g）でタンパク質21.1g、エネルギーは333.2kcal

※ マシュマロは糖質と食物繊維不明のため、グラノーラとプロテインの合計値です

1かけ（6等分）でタンパク質3.5g、エネルギーは55.5kcal

私はハイキング中に2かけ食べたので、タンパク質7g、エネルギーは111kcal摂ることができました。

初めて、プロテインバーを自作した感想

材料少なく混ぜるだけでとっても簡単！

だけど、マシュマロの扱いが難しかったです。
最初からもうちょっと溶かしていたら、6つも使わずにすんで混ざり具合も楽だったかしら？

味はほぼプロテインの味でした。
次回は酸味のあるドライフルーツを多めに入れて酸味をプラスしたいなー。

参考にしたレシピ

使った材料

フルグラ 糖質25%オフ

ソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」

エイワ「ホワイトマシュマロ」